W South Ural State University (SUSU) wynaleźli nową metodę przedsiewnego przetwarzania ziarna w celu zwiększenia jego jakości i wydajności. Jest to stwierdzone w służbie prasowej uniwersytetu.

Naukowcy zastosowali ultradźwięki do skorupy ziarna, co stymulowało szybkie przenikanie wilgoci do tych części, które są odpowiedzialne za kiełkowanie.

Według ekspertów uniwersyteckich zaangażowanych w prace naukowe nowa metoda umożliwia przyspieszenie kiełkowania do 16 godzin. W tradycyjnej uprawie proces ten zajmuje około 24–26 godzin.

Technologię przetestowano na doświadczalnych ziarnach obwodu czelabińskiego, które wysiano na nieodpowiedniej glebie do uprawy. Pomimo faktu, że ziemia nie była przeznaczona do uprawy roślin rolniczych, uprawy zbożowe wykazywały polubowne sadzonki i wysoką wydajność.

Według naukowców działanie ultradźwięków zwiększa skład aminokwasów, a także ilość minerałów i witamin.

Biorąc pod uwagę ten fakt, proponują wykorzystanie technologii uprawy zbóż, z której później będzie można piec wysokiej jakości chleb lub wykorzystywać je jako witaminowy suplement diety.