Eksperci z Międzyregionalnego Laboratorium Weterynaryjnego Primorsky przeprowadzili dokładną analizę próbek pobranych z dużej partii pierogów.

Badania przeprowadzone na próbkach produktów dały rozczarowujący wynik: w procesie produkcyjnym popełniono poważne naruszenia, które doprowadziły do ​​katastrofalnych konsekwencji.

Faktem jest, że w wypełnieniu badanych pierogów zidentyfikowano bakterie należące do grupy E. coli. Ponadto obecność mezofilnych drobnoustrojów tlenowych i ewentualnie beztlenowych w mięsie mielonym przekroczyła normę prawie 12 razy.

Należy pamiętać, że Escherichia coli wywołuje wiele nieprzyjemnych procesów w ludzkim ciele: temperatura ciała wzrasta do 39 ° C, występują dreszcze, gorączka, ogólne osłabienie, dreszcze, skurcze brzucha. Stolec staje się płynny, pojawia się w nim śluz i krew. Przy powikłaniach rozwija się niedokrwistość, zaburzenie krzepnięcia krwi, niewydolność nerek, która objawia się ostrym spadkiem ilości moczu. Ten stan rozwija się szczególnie często i jest szczególnie trudny u dzieci.

Pierogi nadziewane E. coli i innymi bakteriami zostały wycofane ze sprzedaży w wiosce Kavalerovo. Robotnicy weterynaryjni przesłali wnioski z badań i ostrzeżenia na adres producenta kluski i do punktu sprzedaży, w którym pobrano próbki półproduktów.