Przedsiębiorca Vladislav Simochko uprawia czosnek na powierzchni 3 hektarów. Przez kilka lat zakłady były w stanie dostosować się do ekstremalnego górskiego klimatu, a przedsiębiorca zorganizował sprzedaż czosnku w lokalnych restauracjach i zorganizował przetwarzanie produktów czosnkowych.
Mowa bezpośrednia: „Jesienią 2015 r. Zasiano 2 hektary. czosnku, po pierwszym sezonie przeanalizowali błędy i tej samej jesieni posadzili trzykrotnie duży obszar - 6 hektarów. Jednak obecnie powierzchnia czosnku została zmniejszona do 3 hektarów, ponieważ cena czosnku znacznie spadła w ciągu ostatnich kilku lat.
Czosnek stanowi zagrożenie dla kotów i psów, dlatego nie należy go włączać do ich diety.
Kiedy zaczynaliśmy, kilogram czosnku w handlu hurtowym kosztował 75 UAH, czyli 3 dolary, a teraz - 1,6-1,7 dolara. Większy wolumen jest trudniejszy do sprzedania, dlatego postanowiliśmy urosnąć tak dużo, jak to tylko możliwe w lokalnych sklepach i targach ”- powiedział rolnik Vladislav Simochko.
W krótkim czasie turecki czosnek stał się rozpoznawalną lokalną marką. Gospodarstwo sprzedaje część zbiorów do lokalnych restauracji i sklepów na Zakarpaciu. Teraz nawet zakarpacki ser rzemieślniczy w słynnej „Perechinsky manufaktury” jest wytwarzany z dodatkiem tego płonącego warzywa wyhodowanego przez Vladislava Simochko.
- Oczekuje się, że czosnek na Ukrainie stanie się tańszy.
- Pomimo faktu, że wielu rolników na Ukrainie zajmuje się uprawą czosnku, supermarkety ukraińskich sklepów są zalane chińskim czosnkiem.
- Jeden z wiodących producentów czosnku na Ukrainie, Dom Handlowy „Zarya Plus” z regionu Chersoniu planuje rozpocząć zbiór nowej odmiany czosnku Tauride.
- Nadmiar wilgoci niekorzystnie wpływa na jakość czosnku uprawianego na Ukrainie.
- Festiwal czosnku odbywa się co roku w miejscowości Peset, w obwodzie Nowousitskim, w regionie Chmielnickiego.