Indyjska Rada ds. Badań Rolniczych (ICAR) - Chambaghat Mushroom Research Council (DMR) otrzymało patent na „technologię szybkiego wzrostu grzybów”, która skraca czas uprawy grzybów. Cykl wzrostu skrócono z 90–100 do 45–47 dni.
Opracowany przez Dr. V.P. Sharma i jego zespół, technologia ta łączy podstawy wzrostu z unikalnym szczepem grzybów shiitake, co prowadzi do skrócenia cykli sadzenia o 50%.
Obecna technologia uprawy grzybów Shiitake wymaga 90-100 dni na zbiór, a zastosowanie nowej technologii grzybów Shiitake zakończy wzrost w ciągu 45-47 dni.
Bezpośrednie przemówienie: „Ta technologia zrewolucjonizuje przemysł grzybowy, ponieważ może pomóc hodowcom zbierać grzyby w zaledwie 45 dni i zapewnić szybki zwrot ekonomiczny”, powiedział dr Sharma.
Naukowcy uważają, że to shiitake może wyleczyć ludzkość z raka, a nawet AIDS, ponieważ ma najsilniejsze właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe, a także zawiera dużo witaminy D.
Shiitake należy do pierwszej piątki uprawianych w handlu grzybów w Indiach, a ich produkcja stale rośnie. Stanowią one 22% światowej produkcji grzybów.
Uprawa grzybów w Indiach wzrosła z rocznej produkcji 40 tysięcy ton w 1996 roku do 1,81 980 ton w tym roku. W szczególności w ubiegłym roku nastąpił skok wielkości, a krajowa produkcja grzybów wzrosła o 26 427 ton.
Indian Himachal Pradesh zajmuje piąte miejsce w krajowym rankingu produkcji grzybów, a cztery najlepsze to Haryana, Orissa, Maharasztra i Pendżab. Himachal Pradesh produkuje 14 505 ton rocznie. Na całym świecie Chiny są największym producentem, ale większość produktów jest konsumowana w kraju.
- Wcześniej informowaliśmy, że import grzybów i trufli kosztuje Ukrainę 300 tysięcy dolarów.
- Napisaliśmy również, że pierwsza miejska hodowla grzybów została otwarta w Awinionie.
- Przeczytaj więcej o tym, że największy producent grzybów w Serbii powiększa obszar do nierealnych proporcji.