Wiceminister Ministerstwa Zdrowia Federacji Rosyjskiej Oleg Salagai powiedział: Światowa Organizacja Zdrowia zaleca mieszkańcom Rosji zmniejszenie dziennego spożycia soli. Eksperci WHO są przekonani, że zużycie tego produktu powinno zostać zmniejszone co najmniej dwukrotnie.

„Innymi słowy, jeśli teraz spożycie soli wynosi 11 gramów dziennie, to teraz powinieneś zmniejszyć dawkę do pięciu gramów dziennie”, mówi Salagai. - Oznacza to, że musisz przyzwyczaić się do limitu spożycia soli, który jest równy jednej łyżeczce bez zjeżdżalni przez 24 godziny. Idealny, jeśli ta sól jest jodowana. ”

Dla jasności zauważamy, że 2 gramy soli zawierają jeden warkocz sera serowego, kawałek gotowanej kiełbasy o wadze 250 gramów, patelnię zupy o objętości półtora litra.

Należy dodać, że nadmierne spożycie soli prowadzi do problemów z nerkami, zwiększa prawdopodobieństwo zawałów serca i podnosi ciśnienie krwi.