Badania całej partii klopsików wyprodukowanych w sklepach produkcyjnych przedsiębiorstwa Annushka wykazały, że produkt nie nadaje się do sprzedaży i konsumpcji.
Winić - E. coli, które znaleziono w klopsikach podczas analiz. Eksperci z Primorskiego Międzyregionalnego Laboratorium Weterynaryjnego Rosselkhoznadzor znaleźli nieprzyjemną niespodziankę.
Oprócz Escherichia coli w mitballach pozbawionych skrupułów rzemieślników z przedsiębiorstwa Annushka znaleziono także liczne nadwyżki poziomu zanieczyszczenia bakteryjnego (KMAFAnM). Liczba mezofilnych tlenowych i fakultatywnych mikroorganizmów beztlenowych została przekroczona 58 razy.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12081/image_v6xyu6XrcgkYxhnGd8thD8.jpg)
Rosselkhoznadzor zauważył, że producentowi kulek mięsnych z E. coli wysłano ostrzeżenie w związku z naruszeniem wymagań dotyczących produkcji i przechowywania gotowych produktów mięsnych i półproduktów. Podobna wiadomość została wysłana do sklepu, w którym zabrano klopsiki do badań, a ponadto urzędnicy departamentu informują, że w mieście Ussuriysk wykryto nielegalny transport prawie 125 kg wyrobów wędliniarskich - towarom nie towarzyszyły niezbędne dokumenty weterynaryjne.