W każdym owocu rośliny największa ilość użytecznych substancji jest zawarta w nasionach, ponieważ pochodzą one z narodzin nowego życia. Wyjątkiem jest również dynia, z której pozyskiwany jest olej, który jest szeroko ceniony w medycynie i gotowaniu. Jaka jest korzyść z oleju z pestek dyni i do leczenia, którego jest on stosowany, powiemy w tym artykule.
Co to jest i jak jest wykonane?
Olej dyniowy otrzymuje się przez tłoczenie nasion dyni na zimno. Na początek surowce są oczyszczane z zanieczyszczeń na separatorze. Następnie wykonywana jest procedura częściowego zapadnięcia w celu uwolnienia nasion z osłonki. Oczyszczone jądra są oddzielane i wysyłane do rozdrabniania. Kruszone surowce są tłoczone i wysyłane do wydobycia. Początkowo pierwotna ekstrakcja oleju odbywa się na prasie pierwotnej ekstrakcji za pomocą wilgoci i obróbki cieplnej surowców. Placek uzyskany na wylocie jest kruszony przez kruszarki, a następnie przechodzi przez młyn walcowy.
Czy wiesz Aby uzyskać 1000 ml oleju, potrzebujesz 2500 g nasion dyni.
Następnie jest suszony w temperaturze + 1100 ° C przy minimalnych wskaźnikach wilgotności i wysyłany do prasy w celu ostatecznej ekstrakcji. Powstały produkt odsącza się i oczyszcza z zanieczyszczeń. Teraz można go butelkować lub kapsułkować. Proces kapsułkowania odbywa się metodą klasycznego wytłaczania, współwytłaczania lub w technologii wibracyjnej. Żelatyna jest zwykle stosowana jako otoczka. W pierwszym sposobie kapsułkowany produkt wprowadza się do syropu z dodatkiem emulgatora.Składniki są dokładnie mieszane pod ciśnieniem, dzięki czemu olej jest równomiernie rozprowadzany w stopie i zachowuje się składniki lotne. Gotowy produkt wtłacza się przez dyszę z małymi otworami do pojemnika wypełnionego schłodzonym, odwodnionym rozpuszczalnikiem. Gdy gorąca mieszanina w kontakcie z zimną powierzchnią zestala się, tworzy włókna, które następnie rozpadają się na kawałki w postaci sztyftów. Druga technika polega na jednoczesnym przepchnięciu kapsułki i napełniacza przez dyszę.
Czy wiesz Pierwszymi producentami oleju dyniowego byli Austriacy. To oni wydali dekret, że produkt cenny dla ciała powinien być używany wyłącznie do celów leczniczych, dlatego tylko apteki mogą go sprzedawać.
Surowiec tworzący powłokę przechodzi przez zewnętrzne otwory i delikatnie otacza kapsułkowaną substancję wychodzącą z wewnętrznego otworu. Następnie kropla przechodzi przez proces utwardzania poprzez suszenie lub obróbkę chemiczną (zależy od materiału powłoki). W tym drugim sposobie stosuje się wibracyjne rozbijanie laminarnego płynu na kuliste kropelki, które wpadają do stopionego polimeru (żelatyny), gdzie są powlekane.
Skład chemiczny
Olej z dyni zawiera następujące substancje:
- witaminy B1, B2, C, PP, P, F, A, E;
- cynk;
- selen;
- Sód
- magnez
- potas
- mangan;
- wapń
- żelazo
- fosfor;
- rutyna;
- karotenoidy;
- fosfolipidy;
- fosfatydy;
- flawonoidy;
- trójglicerydy;
- tokoferole;
- karotenoidy;
- pektyny;
- sterole;
- kwasy (nienasycone, wielonienasycone).
Zawartość kalorii w produkcie wynosi 896 kcal na 100 g. Indeks glikemiczny wynosi 0.
Ważne! Używaj suplementu diety ściśle według instrukcji i za zgodą lekarza.
Korzyści i szkody
- Olej z pestek dyni jest zalecany do:
- miażdżyca, niedokrwienie;
- choroby pęcherza, gruczolak;
- przewlekłe procesy zapalne (w celu zmniejszenia prawdopodobieństwa wystąpienia dolegliwości);
- problemy związane z niewydolnością metabolizmu lipidów;
- przewlekłe rozproszone choroby wątroby;
- przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, wrzód;
- zapalenie błony śluzowej żołądka, zgaga;
- potrzeba usunięcia toksycznych substancji z organizmu.
- Szkoda i przeciwwskazania:
- zdolny do wywoływania biegunki, odbijania;
- może wywoływać reakcję alergiczną;
- należy zachować szczególną ostrożność w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia trzustki, biegunki, problemów żołądkowo-jelitowych związanych z niską kwasowością, kamicy żółciowej.
Dla mężczyzn
Obecność cynku, magnezu i substancji biologicznie czynnych może stymulować pracę gruczołów płciowych. W rezultacie poprawia się gruczoł krokowy, co pociąga za sobą wzrost erekcji i stymulację produkcji nasienia. Może usunąć proces zapalny w układzie moczowo-płciowym i zmniejszyć ryzyko gruczolaka prostaty.
Dla kobiet
Olej jest w stanie znormalizować tło hormonalne i stłumić nieprzyjemne odczucia towarzyszące miesiączce. Jest również w stanie wyeliminować procesy zapalne w układzie moczowo-płciowym. Dobra profilaktyka przeciw erozji szyjki macicy i niepłodności. Jeśli weźmiesz produkt w czasie ciąży, możesz znormalizować ciśnienie, pozbyć się obrzęku i nasycić ciało brakującymi elementami.
Ważne! Kobiety w ciąży i karmiące piersią muszą zachować ostrożność stosując olej z pestek dyni, ponieważ jest to alergen. Musisz zacząć przyjmować małe dawki i uważnie monitorować reakcję swojego ciała i ciała dziecka.
Ponadto produkt kontroluje tworzenie i rozwój płodu, minimalizuje prawdopodobieństwo odchyleń. Kobiety karmiące również czerpią korzyści z przyjmowania olejków w celu wzmocnienia włosów, paznokci i poprawy kondycji skóry. Ponadto, wraz z mlekiem matki, olej dostanie się do ciała dziecka.
Dla dzieci
Produkt jest zalecany dla niemowląt. Jego właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne pomogą szybko wyeliminować procesy zapalne skóry i wysypkę pieluszkową. Ale dla takich dzieci kapsułka nie nadaje się do spożycia, dlatego powinny otrzymywać olej z mleka matki.Ma również zastosowanie w postaci płynnej do smarowania problematycznych obszarów skóry. Dla starszych dzieci, które mogą jeść pokarm stały, możesz dać 1 szt. na dzień. Narzędzie nasyci ciało dziecka przydatnymi substancjami i wzmocni układ odpornościowy.
Zasady przyjmowania oleju dyniowego w kapsułkach
Zgodnie z instrukcją użytkowania kapsułki są przyjmowane jako suplementy diety trzy razy dziennie przed posiłkiem lub po posiłku. Osoby powyżej 14 lat mogą pić 3-4 kapsułki. Kurs trwa od jednego do dwóch miesięcy. W razie potrzeby po krótkiej przerwie możesz powtórzyć.
Ważne! Aby użyć oleju do celów leczniczych, musisz skonsultować się z lekarzem, ponieważ tylko on może określić dawkę i czas trwania kursu dla konkretnego przypadku.
Możliwy jest następujący schemat przyjmowania produktu:
- z zapaleniem prostaty, która zmieniła się w postać przewlekłą (1-2 kapsułki po jedzeniu 3-4 miesiące);
- zbyt wysoki poziom lipidów (ten sam wzór);
- w celu zapobiegania miażdżycy naczyń (2 kapsułki w ciągu 24 godzin przez kilka miesięcy, aż do poprawy);
- problemy z wątrobą, przewodami żółciowymi i przewodami żółciowymi (3-4 kapsułki 3 razy dziennie po posiłku).
Zasady przechowywania
Kapsułkowany olej z dyni jest przechowywany w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu. W tej formie produkt można przechowywać do półtora roku. Olej z pestek dyni w kapsułkach to ten sam płynny produkt, ale w wygodnej formie do stosowania.
Ponadto w kapsułkach zachowuje więcej użytecznych właściwości, ponieważ nie wchodzi w kontakt z powietrzem i może być przechowywany dłużej, bez zmian w strukturze.