Ziemniaki słusznie nazywane są drugim chlebem, ponieważ pojawiające się na naszych stołach stosunkowo niedawno, jakieś 2-3set lat temu, warzywo zyskało nieporównywalną popularność. Ogrodnicy i duże gospodarstwa traktują to poważnie, ponieważ wielkość zużycia plonów nie pozwala na uprawę w małych szklarniach, więc plony nie są odporne na kaprysy natury. W tym przypadku na ratunek przyjdą techniki rolnicze, z których jedną jest sadzenie przed sadzeniem.

Po co sadzić ziemniaki przed sadzeniem

Celem sadzenia ziemniaków przed sadzeniem jest zwiększenie jego zdolności kiełkowania. Kiełkując bulwy, „budzisz” ich oczy, aw przyszłości będziesz mógł wybrać najsilniejszy materiał do sadzenia. Dzięki tej procedurze wydajność wzrasta średnio o jedną trzecią.

Ważne! Na początku wiosny na ziemniakach zachowanych do tego czasu najprawdopodobniej wykiełkują blade pędy o różowawym odcieniu. Te formacje nazywane są pędami etiolowanymi. Jeśli wierzchołki tych procesów mają kolor czarny - jest to oznaka zarazy, takie bulwy należy natychmiast wyrzucić.

Ponadto wyklucza to możliwość upadku na złoża „martwych” bulw, które na ogół nie są w stanie wyprodukować plonu. W wyniku prawidłowo przeprowadzonej procedury kiełkowania powstają pędy o zielonym kolorze i gęstej strukturze, o długości 35-50 mm.

Przygotowanie ziemniaków do sadzenia

Przygotowanie materiału do sadzenia nie stanowi żadnych trudności i polega na następujących działaniach:

1. 3-4 tygodnie przed przewidywanym czasem sadzenia w glebie (w zależności od regionu, jest to w przybliżeniu koniec lutego-połowa marca) materiał siewny jest usuwany z piwnicy (piwnicy), sortowany, odrzucany, psowany i kalibrowany.
2. Bulwy, które przeszły proces odrzucania i nadają się do sadzenia, należy oczyścić z resztek gleby i umyć pod bieżącą wodą.
3. Kolejnym etapem jest bakteriobójcze leczenie bulw. W tym celu stosuje się 1% roztwór kwasu borowego.
4. Następnie materiał do sadzenia jest suszony. Bardziej wskazane jest robienie tego w zacienionym miejscu.
5. Suszone ziemniaki ogrzewa się przez 4-6 dni w temperaturze pokojowej.
6. W zależności od wybranej metody kiełkowania duże bulwy można pokroić na kawałki na tym etapie lub po wykluciu pierwszych pędów. Następnie proces kiełkowania rozpoczyna się bezpośrednio.

Jak kiełkować ziemniaki w domu

Istnieje wiele sposobów kiełkowania ziemniaków przed posadzeniem ich w ziemi. Różnią się w niektórych punktach, mają swoje własne cechy. Jednak we wszystkich przypadkach najważniejszymi cechami środowiska są wskaźniki temperatury, wilgotności powietrza i ekspozycji na światło.

Więcej informacji na temat najpopularniejszych i niedrogich metod, a także odpowiednie warunki prawidłowej procedury zostaną opisane poniżej.

W świetle

To najpopularniejsza metoda. Głównym warunkiem udanej aplikacji jest wystarczająca ilość światła słonecznego. Bulwy wykiełkują w innych warunkach (temperatura i wilgotność) i bez słońca, chociaż będą słabsze.Silne światło słoneczne do tych celów również nie jest odpowiednie, powinno być raczej umiarkowane. Jeśli jednak w miejscu, które wybrałeś, słońce świeci zbyt intensywnie, przykryj materiał do sadzenia papierem. Jako źródło światła można zastosować sztuczne oświetlenie.

Ta metoda składa się z następujących faz:

1. Przed rozpoczęciem procedury kiełkowania należy traktować materiał sadzeniowy stymulantami wzrostu i środkiem antyseptycznym (1% roztwór nadmanganianu potasu).
2. Umieść bulwy w dobrze oświetlonym pomieszczeniu (wystarczy sztuczne światło). Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić +19 ... + 21 ° С.
3. Po 6-8 dniach temperaturę należy obniżyć do +14 ... + 16 ° C. Aby to zrobić, możesz otworzyć drzwi i okna.
4. Trzy dni przed posadzeniem bulw w ziemi należy je stwardnieć. W tym celu materiał do sadzenia przenosi się do całkowicie ciemnego pomieszczenia o temperaturze powietrza +9 ... + 11 ° С. To wydarzenie ma pozytywny wpływ na kiełkowanie bulw.
5. Bezpośrednio przed sadzeniem posyp bulwy dużą ilością popiołu.

Czy wiesz Najpopularniejszą odmianą ziemniaków na obszarze poradzieckim jest Sineglazka. Inną nazwą odmiany jest Hannibal. Tak niezwykła nazwa odmiany wynika z faktu, że pradziadek wielkiego rosyjskiego poety A.S. Puszkin — pierwszy rosyjski hodowca tej kultury Abram Hannibal.

W ciemności

Ta metoda wymaga być może minimalnej interwencji człowieka. Pędy w ciemnym pokoju rosną powoli i stają się cienkie. Proces ten trwa około 3 tygodni, a do jego normalnego przebiegu konieczne jest jedynie utrzymanie określonej wilgotności powietrza w pomieszczeniu (85–95%), okresowo spryskując bulwy.W przypadku, gdy pędy są już wystarczająco długie, a czas do sadzenia bulw jeszcze nie nadszedł, wystarczy obniżyć temperaturę powietrza.

Kiełkowanie na mokro

Najbardziej wydajna i najłatwiejsza metoda. Jego istotą jest to, że bulwy umieszcza się w wilgotnym podłożu (słoma, trociny, poduszka torfowa) w jednej lub dwóch warstwach. Konieczne jest ciągłe monitorowanie poziomu wilgoci w pożywce. W przypadku, gdy podłoże traci wilgoć, najprawdopodobniej pędy wydają się wysychać.

Jeśli proces przebiegnie dobrze, pędy osiągną pożądany rozmiar do końca trzeciego tygodnia. Pojemniki do kiełkowania muszą mieć swobodny dostęp tlenu, temperatura pokojowa nie powinna spaść poniżej + 13 ° C. Aby zwilżyć podłoże, nie jest podlewane, ale spryskiwane roztworami soli potasowej lub superfosfatu.Cały proces składa się z następującej sekwencji działań:

1. Przed kiełkowaniem ziemniaki są traktowane stymulatorem wzrostu lub popiołem.
2. Materiał do sadzenia umieszcza się w pojemnikach do kiełkowania.
3. Podłoże (trociny, siano, torf) wylewa się wodą i usuwa nadmiar wilgoci, lekko naciskając, a następnie przykrywa zwilżone podłoże bulwami w pudełku.
4. Pudełka z kiełkowanym materiałem można umieszczać jeden na drugim, najważniejsze jest to, że istnieje normalny dostęp tlenu, a podłoże jest stale nawilżane.

Jeśli nie ma odpowiedniego miejsca do umieszczenia skrzynek, możesz zastosować tę metodę w ogrodzie. W tym celu bulwy umieszcza się na podstawie odchodów o grubości 0,3–0,4 m. Reszta procesu jest podobna do kiełkowania w skrzynkach.

Metoda łączona

Ta metoda jest doskonałym rozwiązaniem dla uzyskania wczesnych zbiorów.

Czy wiesz Stereotyp popularności ziemniaków na Białorusi ma całkowicie racjonalne wytłumaczenie: republika braterska naprawdę zajmuje pierwsze miejsce na świecie w jedzeniu tej kultury. Średnio każdy obywatel państwa zjada ponad 180 kg ziemniaków rocznie, a następnie Niemcy - mniej niż 170 kg, przeciętny obywatel Belgii - nieco ponad 130 kg, Polska - nieco ponad 120 kg. Ale Rosjanie jedzą 2 razy mniej ziemniaków rocznie niż Białorusini - około 90 kg rocznie.

Procedura jest następująca:

1. Materiał do sadzenia umieszcza się w skrzynkach w 1-2 warstwach, skrzynki z kolei są instalowane w chłodnym (+12 ... + 14 ° C) pomieszczeniu z dobrym dostępem do światła słonecznego przez 2-3 tygodnie.
2. Następnie bulwy są przenoszone do skrzynek z wilgotnymi trocinami (siano, próchnica) w tych samych 1-2 warstwach i przenoszone do cieplejszego pomieszczenia (+21 ... + 23 ° C) na 7-10 dni.
3. Gdy tylko pędy zaczną się przebijać, podłoże należy podlać następującym składem: azotan amonu (15 g), sól potasowa (15 g), superfosforan (30 g), woda (5 l). Podlewanie odbywa się w miarę wysychania podłoża, średnio co 4 dni.
4. W wyniku tego zabiegu oprócz sadzonek rosną korzenie i liście na bulwach.

Znane metody kiełkowania ziemniaków

Jak już wspomniano, bez względu na metodę kiełkowania najważniejszymi kryteriami dla tej procedury są wskaźniki temperatury, wilgotności i oświetlenia. Główne czynniki niezbędne dla samej procedury pozostają niezmienione, zmienia się tylko „skorupa”, okoliczności, w których odbywa się kiełkowanie.

Załóżmy, że jeśli masz odpowiednie, dobrze oświetlone słońcem, platformę i odpowiednie warunki klimatyczne, nie możesz nic wymyślić, ale rozłóż bulwy i poczekaj, aż wykiełkują.

Ale nie wszyscy w domu mają możliwość układania materiału do sadzenia na takiej stronie (szczególnie jeśli chodzi o mieszkanie w mieście), a warunki pogodowe mogą się nie powieść. W takich sytuacjach na ratunek przyjdzie jedna z poniższych metod, dostosowana specjalnie do konkretnych warunków.

W plastikowych torbach

Jest to dość prosty sposób na kiełkowanie ziemniaków w mieszkaniu.Aby przygotować bulwy do sadzenia w ziemi za pomocą plastikowych toreb, musisz wykonać następujące czynności:

1. Weź mocne woreczki wykonane z gęstego polietylenu, wykonaj w nich małe otwory wentylacyjne. W każdej torbie umieść (w zależności od rozmiaru) 9-12 bulw, zawiąż ją i zawieś w pobliżu słonecznego okna. Jeśli słońce świeci silnie i bezpośrednio na bulwy, można je przesunąć nieco dalej, ponieważ jasne światło słoneczne może uszkodzić materiał do sadzenia.
2. Worki z ziemniakami należy przewracać co dwa dni. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić pędów, gdy zaczną rosnąć. W tych samych opakowaniach, również bardzo ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia pędów, bulwy można transportować do miejsca sadzenia.

Ważne! Aby pokroić duże bulwy na kawałki po każdej operacji, nóż należy potraktować roztworem bakteriobójczym (nadmanganian potasu, Fitosporyna). Ponadto wycięte części muszą pozostawić do skorupy (4–6 dni), dopiero potem można je wykiełkować. W przeciwnym razie, jeśli bulwy zostaną natychmiast umieszczone w wilgotnym podłożu natychmiast po operacji, uwolnią sok, co może spowodować rozwój procesów pleśniowych.

W plastikowych butelkach

Ta metoda jest skrzyżowaniem kiełkowania w plastikowych workach i na mokrym podłożu. Aby dalej kiełkować w plastikowym pojemniku, weź bulwy z korzeniami i liśćmi już zaczynającymi się przebijać. Dalszy rozwój pędów w butelkach stymuluje witalność materiału sadzeniowego, zwiększa jego kiełkowanie i czyni go bardziej odpornym na agresywne warunki środowiskowe.Algorytm działania dla tej metody wygląda następująco:

1. Na początek przygotuj pożywkę do kiełkowania. Aby to zrobić, spryskaj podłoże (torf, trociny, siano, humus) roztworem nawozów zawierających sól potasową, superfosfat, azotan. Jeśli używasz humusu jako „poduszki”, wystarczy lekko zwilżyć go zwykłą wodą.
2. Weź kilka butelek PET o pojemności 2 litrów (możesz użyć pojemników o większej pojemności - 5 i 6 litrów), odetnij górę butelki w odległości 8-10 cm od szyi. W dolnej części ścianki butelki (w odległości 6–8 cm od dołu) wykonaj kilka otworów nożem rozgrzanym nad ogniem - będą to kanały wentylacyjne.
3. Wlej 1 łyżkę stołową do butelki PET. mieszankę składników odżywczych (substrat), na powstałej „poduszce” ułożyć kilka bulw z pędami, które zaczęły się przebijać (kiełki należy skierować do góry). Napełnij bulwy kolejną szklanką podłoża, a na wierzchu - warstwą czystego piasku o grubości 2 cm, a następnie wlej piasek wodą.
4. Butelki należy umieścić w pobliżu jasnego okna. Dodawaj wodę, gdy podłoże wysycha, średnio co 5–7 dni. Optymalna temperatura powietrza dla tej procedury wynosi +16 ... + 18 ° C, wyższa temperatura przyczynia się do silnego rozciągania pędów. Ich normalna długość do czasu sadzenia w glebie powinna wynosić około 12-17 cm.

Ważne! Zbiorów ziemniaków uprawianych tą metodą nie należy pozostawiać do przyszłego roku jako materiału sadzonkowego. Faktem jest, że tak przygotowane bulwy zaczynają się «obudź się» i odpowiednio gotowe do sadzenia do końca lutego.

Metoda chińska

Chińska metoda uprawy ziemniaków opiera się na osobliwościach tej kultury, tworząc stolony - pędy rosnące w grubości ziemi, na której powstają bulwy. Istotą takiej kultury jest stworzenie rodzaju wielopoziomowego podziemnego ogrodu.

Cechą tej metody jest to, że wymagany jest niewielki obszar, aby uzyskać obfite plony.Jednak nie wszystko jest takie proste: aby osiągnąć znaczący efekt za pomocą tej metody, możesz używać tylko super wydajnych odmian ziemniaków i znacznej ilości nawozu, a gleba powinna być bardzo lekka, przewiewna.

Najważniejszym etapem uprawy ziemniaków w Chinach jest ich kiełkowanie przed sadzeniem w ziemi.

Powiemy Ci więcej o głównych punktach tej metody agrotechnicznej:

1. Wybrano bulwy o wielkości zbliżonej do jaja kurzego średniej wielkości. Jednocześnie materiał do sadzenia powinien być przechowywany w temperaturze około +13 ... + 15 ° C, ze wskaźnikami średniego poziomu wilgotności (75–80%).
2. Stymuluj aktywność oczu w ten sposób: późną zimą i wczesną wiosną ziemniaki umieszcza się najpierw tam, gdzie jest ciepło (+17 ... + 20 ° С) i wystarczającej ilości światła słonecznego, a następnie umieszcza się w zaciemnionym chłodnym pomieszczeniu (+11 ... + 13 ° C). Taki stres termiczny doskonale inicjuje procesy życiowe w materiale do sadzenia, jednocześnie go temperując.
3. Następnie przeprowadza się następującą procedurę: środkową (równikową) część korpusu bulwy wycina się w kółko, tak aby pozostała część profilu przypominała cyfrę 8 lub bałwana z dwóch sfer. Głębokość cięć powinna wynosić od 8–10 mm. Ta technika stymuluje również przebudzenie oczu i wzrost pędów.
4. Następnie materiał układa się na odżywczym podłożu w szklanych słoikach, okresowo zwilżając go i obracając słoiki, aby uzyskać równomierny dostęp do światła słonecznego. Jeśli jest odpowiednie miejsce i odpowiednie warunki klimatyczne, możesz umieścić materiał sadzeniowy na otwartej przestrzeni.
5. Po rozciągnięciu pędów do 5-7 cm możesz sadzić ziemniaki w ziemi, wcześniej potraktowane popiołem. Ta metoda kiełkowania nadaje się zarówno do dalszej uprawy z wykorzystaniem chińskiej technologii, jak i tradycyjnego dla nas sposobu.

Metoda Galiny Kizimy

Galina Kizima, pomimo faktu (i do pewnego stopnia z powodu tej okoliczności), że z wykształcenia jest fizykiem, znana jest jako autorka wielu prac związanych z racjonalnym użytkowaniem ogrodu.

Opracowała wiele teorii, potwierdzonych dalszą praktyką, których użycie może przynieść maksymalną możliwą korzyść z osobistej działki, bez zubożenia ziemi.Dobrze znana jest metoda kiełkowania bulw ziemniaka.

Ta metoda polega na następujących działaniach:

1. Przygotuj średniej wielkości bulwy, dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą, złóż do pojemnika o odpowiedniej objętości (umywalka, duża doniczka, korytko).
2. Napełnij zbiornik wodą podgrzaną do +43 ... + 46 ° С, pozwól mu ostygnąć do temperatury otoczenia.
3. Wlej wysokie stężenie roztworu nadmanganianu potasu (możesz wlać suchy proszek) do wody, aż woda zmieni kolor na różowy o średniej intensywności. „Fitosporyna” może być stosowana jako środek dezynfekujący, w którym to przypadku kolejne mycie nie jest wymagane.
4. Po 20 minutach woda z nadmanganianem potasu zostaje spuszczona, ziemniaki są myte i układane do wyschnięcia w miejscu otwartym na światło słoneczne przez 15-18 dni.
5. Jeśli pogoda nie jest odpowiednia (opady, późny śnieg) do suszenia na wolnym powietrzu, bulwy można wysuszyć, rozkładając je na parapetach lub umieszczając je w trzylitrowych słoikach, a następnie regularnie obracając zawartość.
6. Po określonym czasie (około trzech tygodni) bulwy powinny nabrać bogatego zielonego odcienia. Fakt ten wskazuje, że w bulwach powstała wystarczająca ilość solaniny, substancji, która zapobiega gryzoniom jedzącym materiał sadzeniowy.
7. Zielone bulwy umieszcza się w tekturowych pudełkach z otworami w ścianach. Bulwy są ułożone tak, aby się nie dotykały.
8. Pierwsza warstwa ziemniaków pokryta jest gazetą, na której układana jest następna warstwa materiału do sadzenia. W ten sposób pudełko jest wypełnione do samej góry.
9. Pojemniki z zawartością są instalowane obok chłodnicy. Po 15–20 dniach należy przeprowadzić badanie: jeśli kiełki osiągną długość 5–7 cm, bulwy można sadzić w ziemi.

Czy wiesz O znaczeniu ziemniaków w globalnym rolnictwie i przemyśle spożywczym świadczy następujący fakt: jest to pierwszy plon uprawiany w kosmosie. To wydarzenie miało miejsce w 1995 roku na pokładzie promu Columbia.

Jak przetwarzać ziemniaki podczas kiełkowania

Do przetwarzania i nawilżania pożywki podczas kiełkowania stosuje się nawozy zawierające potas, fosfor i azot.W tej jakości możesz użyć roztworu takich nawozów w wodzie:

• azotan amonu (0,3%);
• sól potasowa (0,3%);
• superfosforan (0,2%).

Do wstępnej obróbki bulw stosuje się 0,1% roztwór nadmanganianu potasu lub kwas borowy o tym samym stężeniu, stosuje się również roztwór Fitosporyny. Bezpośrednio przed umieszczeniem bulw w pożywce dla pojawienia się sadzonek można je leczyć popiołem.

Jak przyspieszyć kiełkowanie

Aby przyspieszyć proces kiełkowania ziemniaków, należy przestrzegać następujących zasad:

• utrzymywać niezbędny reżim temperatury +16 ... + 18 ° С i wilgotność powietrza 85–95%;
• podczas kiełkowania w plastikowych workach muszą być okresowo rozwiązywane i wentylowane, umożliwiając ucieczkę nadmiaru wilgoci i zapewniając dostęp tlenu;
• lepiej zwilżyć podłoże nie wodą, ale mieszaniną nawozów mineralnych;
• użyj podłoża odżywczego (torf, próchnica);
• w celu przyspieszenia procesu zaleca się stosowanie stymulantów wzrostu, utwardzanie i narażenie na wstrząsy (nagłe zmiany temperatury i oświetlenia) przed kiełkowaniem;
• będzie przydatny przez 1–1,5 godziny przed umieszczeniem bulw w pożywce, utrzymując je w roztworze nawozu, którego skład opisano w poprzednim rozdziale;
• przyspieszyć proces kiełkowania i nacięcia poprzeczne, podobne do tych wykonanych w chińskiej metodzie kiełkowania.

Ta technika rolnicza nie wymaga żadnych dodatkowych kosztów materiałowych (chyba że zakup nawozów) lub zastosowania szczególnych starań. Jednocześnie, dzięki tak prostej procedurze, zauważalnie zwiększysz zdolność kiełkowania materiału do sadzenia, jego przeżywalność, odporność, a tym samym szanse na obfite zbiory jesienią.