Rural College of Scotland (SRUC) przekazał ogromne 1,4 tony kurczaka bankom żywności, szkolnym klubom śniadaniowym i schroniskom dla bezdomnych, aby pomóc im podczas pandemii Covid-19.
Mięso, które obejmowało 600 kg całego kurczaka, 250 kg udek z kurczaka i 615 kg piersi z kurczaka, zostało przekazane przez SRUC z jednostki oceny tuszy w Auchincruive Manor w South Ayrshire.
W szkockiej wiosce Fortingel rośnie najstarsze drzewo w Europie - cis, który ma około 5 tysięcy lat.
Kurczak został przekazany na rzecz organizacji charytatywnej FareShare, której celem jest ograniczenie ubóstwa żywnościowego i zmniejszenie marnotrawienia żywności w Wielkiej Brytanii poprzez redystrybucję nowoczesnego i bezpiecznego łańcucha żywnościowego.
Każdego tygodnia przekazuje żywność 11 000 organizacji charytatywnych i grupom społecznym w całej Wielkiej Brytanii - tyle żywności, aby stworzyć prawie milion potraw dla osób wrażliwych.
Darowizny SRUC zostały przesłane do ponad 100 grup charytatywnych i społecznych w Glasgow i zachodniej Szkocji, w tym akademiki, ośrodki opieki dziennej, kluby gastronomiczne, agencje leczenia uzależnień, projekty młodzieżowe i ośrodki dla uchodźców.
Colin McEwan, dyrektor ds. Komercjalizacji i innowacji w SRUC, powiedział: „W tym trudnym momencie SRUC dokłada wszelkich starań, aby wspierać i pomagać społeczności poprzez szeroki wachlarz mechanizmów, w tym mieszkanie, laboratoria, umiejętności i produkty”.
- Około 6400 hektarów gruntów, z których większość to grunty leśne, zostało przekształconych w gospodarstwa, aby przyciągnąć nowych uczestników do szkockiego przemysłu rolnego.
- W Szkocji utworzono grupę roboczą w celu sformułowania przyszłej polityki rolnej i żywnościowej.
- Wydarzenie zorganizowane przez cztery gospodarstwa położone na południu Szkocji - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm i Whitmere Organic - wydarzenie poświęcone było badaniu rosnącej publicznej troski o zmianę klimatu, różnorodność biologiczną, wpływ społeczny i dobrostan zwierząt.
