Późno dojrzałe odmiany kapusty są doceniane ze względu na ich dobrą jakość przechowywania i bezpieczeństwo ich smaku. Ich zaletą jest także odporność na nagłe zmiany wilgotności powietrza i chorób. Wśród popularnych hybryd tej odmiany białej kapusty, ogrodnicy są poszukiwani przez Valentine F1, którego głowy ważą ponad 4 kg i nie pękają po dojrzeniu. Dowiedz się o cechach rosnących odmian w dalszej części artykułu.
Opis i charakterystyka
Valentina została wyhodowana przez hodowców moskiewskiej stacji hodowlanej imienia Nikołaja Tymofiejewa, lidera na rynku produkcji roślin warzywnych w krajach WNP. W 2004 r. Hybryda została wpisana do Krajowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.
Odmiana jest odporna na fusarium i infekcje gnilne, charakteryzuje się wysokim owocowaniem i bezpieczeństwem upraw. Strefę przeznaczono do uprawy w centralnych regionach Rosji, zachodnich i wschodnich regionach Syberii, a także na Kaukazie.
Roślina hybrydowa dojrzewa 180 dni po siewie. W sprzyjających warunkach wzrostu z każdego hektara można zebrać około 100 ton kapusty. Średnia waga głowic waha się od 4 kg. Charakteryzują się zwiększoną elastycznością i gęstością szaro-zielonych liści. Pomimo matowej powłoki woskowej na powierzchni głowa jest lekka w środku. Znajduje się na krótkim pniu. Odmiana może być przechowywana przez ponad sześć miesięcy, dzięki czemu w zdecydowanej większości przypadków jest używana do świeżej konsumpcji. Produkt ma słodki i soczysty smak.Czy wiesz Starożytni Rzymianie kojarzyli pojawienie się kapusty z bogiem Jowiszem. Według legendy owoce powstały z kropli potu spadających z boskiego czoła na ziemię.
Galeria zdjęć
Zalety i wady odmiany
- Wśród zalet walcowanej kapusty doświadczeni ogrodnicy zauważają:
- wysoka wydajność;
- odporność na powszechne choroby (fusarium, martwica, szara zgnilizna);
- gęstość i elastyczność głowy, co pozwala na przechowywanie jej do czerwca przyszłego roku;
- wysoki smak i zbywalność owoców;
- łatwość transportu dzięki niskiej masie głowic;
- odporność owoców na pękanie.
- Wady odmiany można rozważyć:
- krótka noga, z powodu której trzeba wysadzić sadzonki;
- słabe kiełkowanie ziaren.
Czy wiesz W starożytnym Rzymie kapusta była czczona jako danie świąteczne i podawana wyłącznie w formie gotowanej. W Chinach owoce te uważano za tanie jedzenie. Była zanurzona w winie i przekazana niewolnikom, którzy zbudowali Wielki Mur Chiński.
Zasady uprawy odmian
Hybryda dojrzewa nie wcześniej niż sześć miesięcy od momentu siewu, więc siew jej na otwartym terenie nie ma sensu. Valentine jest uprawiany w sposób sadzonkowy.Daty siewu zależą od cech klimatycznych danego regionu. Na przykład w umiarkowanych szerokościach geograficznych najlepiej jest zaplanować tę pracę na drugą dekadę kwietnia. Najważniejsze jest to, że do czasu przesadzenia sadzonki mają 30–33 dni.
Przygotowanie nasion
Biorąc pod uwagę skargi ogrodników na słabe kiełkowanie nasion kapusty tej odmiany, zaleca się wstępne nasadzenie materiału do sadzenia dowolnym stymulatorem wzrostu (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zircon, Epin-Extra). W tym celu ziarna początkowo dezynfekuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu, a następnie zanurza się je na kilka godzin w przygotowanym roztworze. Wskazane jest stosowanie wody stopionej lub deszczowej podgrzanej do temperatury pokojowej.
Rosnące sadzonki
W przypadku kapusty preferowana jest żyzna gleba czarnozielona o neutralnej kwasowości lub zakupiona pod uprawy warzyw. Przed siewem ważne jest zdezynfekowanie podłoża, sparzenie go wrzącą wodą lub trzymanie go przez około pół godziny w rozgrzanym piekarniku. Ta druga metoda jest bardziej ryzykowna, ponieważ zbyt wysokie temperatury w czasie mogą zniszczyć wszystkie składniki odżywcze w glebie. Idealnymi pojemnikami do uprawy sadzonek są doniczki lub tabletki torfowe, a także kasety. Ich zaletami są lepsze napowietrzanie korzeni, przyjazność dla środowiska i wartość odżywcza materiału, a także wysoki procent przeżycia sadzonek podczas przesadzania. Wadą jest nadmierna wrażliwość produktu torfowego na wilgoć - jeśli przepełnisz uprawy, ściany zbiornika zostaną pokryte pleśnią i zakażą glebę. Suszenie ziemnej śpiączki jest również niedopuszczalne, w przeciwnym razie zostanie skamieniałe. W przypadku braku takiego pojemnika można zrobić ze zwykłymi drewnianymi skrzyniami lub improwizowanymi naczyniami. Każda kiełek potrzebuje przestrzeni w odległości 5 cm.
Walentyna nie jest wymagająca, jej uprawa niewiele różni się od tradycyjnej. Główne warunki pełnego wzrostu sadzonek kapusty to:Ważne! Kapusta zawiera kilkakrotnie więcej azotanów niż arbuz. Najbardziej szkodliwą częścią głowy jest głowa kapusty.
- światło;
- umiarkowana wilgotność;
- chłodny (w zakresie + 12 ... + 18 ° C).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_SqZmpGKmjzwG7eYh6XzBU1Js.jpg)
Przygotowanie podłoża na miejscu
Aby przeszczepić kapustę na stałe, potrzebujesz dobrze oświetlonego obszaru o neutralnej kwasowości gleby. Jeśli ukorzenianie sadzonek kapusty na glebach kwaśnych, rośliny nie umrą, ale nie zapewnią dobrego plonu. Takie środowisko sprzyja rozwojowi chorób grzybiczych i bakteryjnych, a także stępki, które neutralizują nawozy.
Zwiększoną kwasowość ziemi wskazuje:
- biaława powłoka na powierzchni w warstwie uprawnej, przypominająca popiół;
- gromadzenie się brązowej wody w otworach za pomocą tęczowego filmu;
- skrzyp, mięta, babka rosnąca w ogrodzie.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5865/image_NT09acj3y43ByRC2tO.jpg)
Planując łóżko kapusty, powinieneś zwrócić uwagę na poprzedników. Najlepsze są: ziemniaki, cebula, czosnek, marchew, rośliny strączkowe, ogórki, buraki, cukinia. Nie zaleca się przesadzania sadzonek do miejsca, w którym rosły rośliny krzyżowe (rzodkiewka, rzodkiewka, rutabaga).Ważne! W cieniu krzaków, drzew i ogrodzeń kapusty nie będą wiązane.
Valentine nie wyczerpuje gleby, więc można ją uprawiać w tym samym miejscu przez 2 lata z rzędu. Ale potem wymagana jest 3-letnia przerwa.
Jesienią na wybranym terenie należy usunąć resztki uprawianych roślin i zastosować nawozy mineralne przed orką. Mieszankę składników odżywczych (na metr kwadratowy) przygotowuje się z:
- podwójny superfosforan (30–35 g);
- siarczan potasu (40-50 g).
Alternatywnie możesz użyć próchnicy, kompostu lub wermikompostu (wiadro na metr kwadratowy). Ale w tym przypadku ilość nawożenia mineralnego należy zmniejszyć 2 razy.
Przesadzanie sadzonek w ziemię
Około drugiej połowy maja można zaplanować przeszczep kapusty na stałe. Aby to zrobić, nie trzeba czekać na stabilne ciepło na zewnątrz, ponieważ młode rośliny mogą dostosować się do warunków temperaturowych do -3 ° C.
Przeszczep najlepiej przeprowadzać wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. W tym celu wybiera się najsilniejsze i najzdrowsze kiełki. Są one wstępnie podlewane obficie wodą o temperaturze pokojowej, a następnie 3-4 godziny są ostrożnie przesadzane wraz z glinianą grudką do wstępnie przygotowanych i nawilżonych studzienek.Jeśli plon został zasiany w doniczkach torfowych, to są one po prostu umieszczane w dobrze nawodnionych otworach, których głębokość powinna odpowiadać wielkości pojemnika na sadzonki.
Łodygi kapusty nie powinny przeszkadzać sobie nawzajem, dlatego są one rozmieszczone w odległości 30–40 cm między korytarzami o długości 60–70 cm. Doświadczeni ogrodnicy radzą pozostawić kilka wysokiej jakości kiełków na wypadek, gdyby potrzebowali wymienić nieplantowane okazy.
Czy wiesz Starożytni Grecy wierzyli w cudowne właściwości główek kapusty, używając ich do łagodzenia zatrucia. Ta roślina od dawna uważana jest za symbol trzeźwości.
Pielęgnacja roślin
Odmiana Valentine szybko dostosowuje się do nowych warunków i pod względem opieki niewiele różni się od innych hybryd. Aby uzyskać pełnowartościową roślinność, roślina potrzebuje wilgoci, składników odżywczych, luźnej gleby, wystarczającej ilości światła i umiarkowanego ciepła.
Funkcje podlewania
Cała kapusta uwielbia wodę. Dlatego łóżko, na którym uprawiana jest roślina, powinno być zawsze mokre. W tym przypadku ważna jest miara, ponieważ bagno jest obarczone rozwojem patogennego środowiska, a sucha ziemska śpiączka może prowadzić do śmierci systemu korzeniowego.
Aby zapewnić sadzonkom komfortowe warunki do wzrostu, zaleca się podlewanie plantacji po 2-3 dniach. Dorosłe rośliny zwilża się raz z przerwą po 7 dniach.Ważne jest, aby wziąć pod uwagę warunki pogodowe. W czasie upałów zaleca się zwiększenie podlewania, a 2-3 tygodnie przed zbiorem całkowicie je zatrzymać. Te środki pomogą chronić główki kapusty przed pękaniem. Jeśli nie było Cię w ogrodzie przez długi czas i nie przeprowadzałeś regularnych nawilżeń, stopniowo doprowadzaj ilość wody wlewanej pod korzeń wody do zalecanej normy.
Współcześni ogrodnicy uciekają się do mechanicznego nawadniania bruzdy, pod korzeniem, a także zraszania. Jednak ta ostatnia opcja przyczynia się do rozwoju mączniaka prawdziwego i ryzoktoniozy, ponieważ woda dostaje się do zatok i słabo paruje z powodu gęstości liści.
Normy i częstotliwość nawadniania kapusty | |
Czas | Zalecane porcje wody |
Po przesadzeniu sadzonek | 8 litrów na 1 m² lub 1–1,5 litra na każdy krzak z częstotliwością 2-3 dni |
Po dostosowaniu łodyg i w fazie aktywnego wzrostu | 13 L na 1 m² |
Okres formowania głowy | 20-30 litrów na 1 m² |
2-3 tygodnie przed zbiorem | — |
Ważne! Kapusty Valentine F1 nie można fermentować natychmiast po zbiorach. W celu wytrawienia należy go przechowywać w piwnicy przez co najmniej 3 miesiące w celu zniknięcia goryczy.
Aplikacja nawozu
Biorąc pod uwagę późne dojrzewanie głów Valentine'a, tę kapustę należy nawozić substancjami potasowo-fosforowymi. Odpowiadają za tworzenie wysokiej jakości głowic, które nadają się do długotrwałego przechowywania. Nawozy zawierające azot również nie będą przeszkadzać, ale w nadmiarze mogą powodować pękanie, a także infekcję uprawy gniciem i grzybami.Proporcje niezbędnego nawożenia oblicza się w zależności od fazy rozwoju kultury. Poniższa tabela pomoże ci w tym.
Stawki nawozów dla późno dojrzałych mieszańców kapusty | ||
Kiedy wpłacać | Najlepszy opatrunek | Zalecana stawka dla jednej rośliny |
7 dni po przesadzeniu sadzonek | Mieszanka:
| 300–500 ml |
30 dni po przeszczepie | Mieszanina: • mocznika (10 g) • monofosforanu potasu (10 g) • superfosfatu (20 g) • wody (10 l) | 1 litr |
W połowie lipca, kiedy zaczyna się kurs | Mieszanina: siarczanu potasu (40–50 g); superfosfatu (20 g); wody (10 l). | 2-3 l |
Jeśli roślina dobrze się rozwija, możesz pominąć dwie pierwsze procedury odżywcze. Są obowiązkowe w przypadkach, gdy wylot jest słabo liściasty, a blachy są małe i słabo rozwinięte. Ale w okresie wiązania głów opatrunku pomijanie jest niepożądane. Prace najlepiej zaplanować natychmiast po deszczu lub po podlaniu. Na ostatnim etapie dołki posypuje się świeżym suchym podłożem lub torfem końskim.
Ważne! Aby superfosfat całkowicie rozpuścił się w wodzie, konieczne jest przygotowanie jego ekstraktu. Aby to zrobić, 20 łyżek leku wlewa się 3 litry wrzącej wody i nalega na jeden dzień, od czasu do czasu mieszając. W przyszłości używaj odpowiedniej ilości płynnego nawozu.
Poluzowanie i pielenie
Czyste łóżka kapusty z miękką, wilgotną glebą gwarantują wysoką wydajność. W końcu chwasty nie tylko wyczerpują glebę, pozbawiając warzywo składników odżywczych, ale także przyczyniają się do rozwoju kolonii szkodników i różnych chorób. Ponadto po odparowaniu wilgoci gliniana bryła twardnieje, co pogarsza zaopatrzenie korzeni w tlen, dlatego doświadczeni hodowcy warzyw zalecają spulchnianie gleby po każdym nawodnieniu motyką. Do stopnia wzrostu pnia konieczne jest uziemienie kultury do dolnych liści. Valentine nie jest mulczowany, aby uniknąć ślimaków w ogrodzie.
Szkodniki i choroby
Hybryda charakteryzuje się zwiększoną odpornością na wiele chorób kapusty, ale przy rażącym naruszeniu agrotechnicznych zasad uprawy warzyw zwiększa się ryzyko infekcji:
- Kiloy. Jest to infekcja grzybicza, której patogeny są żywotne w wilgoci. We wczesnych stadiach rozwoju wnikają w pęknięcia procesów tułowia i korzenia. Z czasem pojawiają się galasy, których rozmiary rosną wraz ze wzrostem kultury. W wyniku infekcji zaprzestaje się zaopatrywania komórek roślinnych w składniki odżywcze i wodę, przez co łodyga zanika, tworzenie głowy ustaje. Obróbka rośliny polega na dodaniu do gleby piasku rzecznego (luźne suche środowisko niekorzystnie wpływa na grzyby), a także wapna (wymaganego do alkalizacji). Skuteczne jest również nawadnianie z udziałem „Fundazolu” (roztwór 0,1%), siarki koloidalnej (40 g na 10 l wody), „Cumulus” (40 g na 10 l wody).
- Mączniak Rodowiskiem infekcji grzybiczej mogą być sąsiednie ogórki lub uprawy jagód. Choroba objawia się żółknięciem liści od wewnątrz i pojawieniem się szarej pudrowej powłoki. Wilgotność przyczynia się do rozwoju zarodników. Leczenie polega na dezynfekcji 1% roztworem płynu Bordeaux. Alternatywnie odpowiednie są Ridomil Gold (25 g na 5 l zimnej wody) i Fitoftorin (7 g na 5 l wody).
- Rhizoctonia. Zakażenie grzybami występuje podczas przesadzania sadzonek z powodu zwiększonej wilgotności gleby i kropelek wody, które spadły do wylotu. Młode pędy giną z powodu wysuszenia szyi korzeniowej, au dorosłych roślin obserwuje się gnicie wewnętrzne. Aby rozwiązać problem, będziesz musiał spryskać kulturę Fitolavin (20 ml na 10 litrów wody). Również profilaktyczne leczenie sadzonek na etapie 2-3 ulotek nie będzie zbędne.
- Alternarioza (czarne plamienie). Kultura jest wrażliwa na patogeny we wszystkich fazach wzrostu. U dorosłych okazów liście pokryte są ciemnymi aksamitnymi kropkami o wielkości do 1 cm, jeśli nie zostaną podjęte żadne środki, liście obumrą, w wyniku czego główka kapusty utworzy kruchość. Wilgotność i temperatura powyżej + 22 ° C przyczyniają się do rozwoju infekcji grzybiczej. Środki terapeutyczne obejmują opryskanie 1% roztworem płynu Bordeaux lub chlorku miedzi (45 g na wiadro wody).
- Szara zgnilizna Symptomatologia tej choroby grzybowej częściej objawia się podczas zbioru plonów.Obfite nawadnianie lub niekorzystne czynniki pogodowe przyczyniają się do jego występowania. Zarodniki grzybów wnikają do uszkodzonych lub mroźnych głów kapusty, zachowują żywotność w piwnicy i mogą zepsuć wszystkie produkty. Aby rozwiązać problem, konieczna jest dokładna dezynfekcja magazynu, a także kontrola nawożenia kultury zawierającej azot.
W niesprzyjającym środowisku Valentine może cierpieć z powodu inwazji szkodników:Ważne! Przed spożyciem zaleca się dokładne przepłukanie główek kapusty, a następnie zanurzenie ich w osolonej zimnej wodzie na pół godziny. Te manipulacje oczyszczą warzywo z brudu i pozostałości środków owadobójczych.
- pchły krzyżowe;
- ślimaki;
- kapusta biała.
- nagietki, które odpychają szkodliwe owady;
- okresowe podlewanie łóżek roztworem waleriany (1 butelka rozpuszcza się w 3 l zimnej wody);
- Rów wykopany na obwodzie łóżka popiołem drzewnym, solą, musztardą;
- głębokie jesienne kopanie terenu;
- odkurzanie mokrej kultury kudłem lub tytoniem.
Zbiór i przechowywanie
Osobliwością odmiany Valentine jest to, że holistyczne i nie oszronione główki kapusty można przechowywać do 7-10 miesięcy. Hybryda jest idealna do świeżej konsumpcji, ponieważ długo zachowuje swój smak, a także służy do gotowania różnych potraw wymagających obróbki cieplnej. Valentina może być fermentowana, ale bez wstępnej obróbki przedmiot będzie gorzki. Fermentację najlepiej przygotować jesienią, odcinając próbki niespełniające norm, które nie nadają się do długotrwałego przechowywania.Na zimę w piwnicy układane są tylko integralne elastyczne główki kapusty. Zbiór obejmuje kopanie szwów wraz z korzeniami. Następnie pozostałą ziemię należy strząsnąć, odciąć dolne liście, wysuszyć głowę przez 2-3 dni i przywiązać do poziomej poprzeczki. W tej formie kapusta będzie przechowywana znacznie dłużej.
Niektóre gospodynie domowe zalecają owinięcie każdej główki kapusty folią spożywczą i umieszczenie jej osobno na półkach. Idealne warunki do przechowywania w zimie: zimno -1 ... + 2 ° C i wysoka wilgotność - 90–98%.
Kapusta Valentina zasługuje na uwagę ze względu na jej smak i zbywalność, a także upór uprawy i mało wymagające uprawy.