W okresie od 1 stycznia do 1 lipca bieżącego roku lokalni producenci wprowadzili na terytorium Federacji Rosyjskiej ponad dwieście dwadzieścia dziewięć ton mączki mięsno-kostnej.
Informacje te zostały udostępnione przez przedstawicieli Federalnego Urzędu Statystycznego. Dział podkreślił również, że obecne dane są prawie o siedemnaście procent wyższe niż produkcja podobnego produktu w pierwszej połowie 2018 roku.
Należy zauważyć, że w ubiegłym miesiącu krajowi producenci wspólnie wyprodukowali około trzydzieści siedem i pół tysiąca ton mączki mięsno-kostnej. Dla jasności należy zauważyć, że jest to prawie siedem procent więcej niż w maju tego roku i prawie dziesięć procent więcej niż w czerwcu poprzedniego roku.
Należy dodać, że mączka mięsno-kostna jest przygotowywana z surowców uzyskanych w wyniku przetwarzania zwłok zwierząt rolnych i innych zwierząt (zarówno martwych, jak i nienadających się do produkcji żywności), a także z odpadów rybnych i odpadów z przetwórstwa mięsnego.
Surowce do mączki mięsno-kostnej wlewa się parą lub gotuje, a następnie suszy i kruszy.
Warto zauważyć, że w ciągu ostatnich dwóch lat najmniejsze ilości produkcji mączki mięsnej i kostnej w Federacji Rosyjskiej odnotowano w kwietniu 2017 r. - wówczas na rynek trafiły tylko dwadzieścia osiem tysięcy czterysta ton.
Najwyższe wartości produkcji tego produktu odnotowano w maju tego roku, kiedy osiągnęły one czterdzieści tysięcy dwieście ton.