Melon jest słusznie uważany za jeden z najbardziej popularnych i poszukiwanych owoców, dlatego hodowcy stworzyli wiele odmian, które mogą zaspokoić potrzeby najbardziej wyrafinowanych konsumentów. Jednym z najbardziej popularnych jest tak zwany wietnamski melon (prążkowany), charakteryzujący się bogatym smakiem i delikatnym wykończeniem. Z tego artykułu poznasz główne cechy tej odmiany, a także zapoznasz się z sekretami jej udanej uprawy.

Opis odmian

Wietnamski melon jest rodzajem pospolitego melona należącego do rodziny dyni. Ta roślina została wyhodowana i najbardziej aktywnie spopularyzowana w Azji, ale w ostatnim dziesięcioleciu owoce zdobyły ogromną liczbę wiernych fanów w innych częściach świata.

Czy wiesz Jeden z największych promotorów melona wietnamskiego jest uważany za znanego polityka i prezydenta Wietnamu, Ho Chi Minha. Dzięki niemu owoce rośliny zaczęły być powszechnie uprawiane na terytorium Azji Mniejszej.

Roślina ta wyróżnia się nie tylko wczesną dojrzałością, ale także doskonałymi walorami smakowymi i produkcyjnymi, co pozwala uprawiać ją w prawie każdych warunkach klimatycznych.

Istnieje kilka odmian tego melona. Wszystkie są wysokowydajnymi roślinami owocowymi, charakteryzującymi się nierównomiernym ornamentowaniem skórki owocu: z reguły są to różne wtrącenia plamiste zebrane w całe lub podarte paski od podstawy do wierzchołka. Jednak wielu ogrodników wciąż nie wie, jak się nazywają i co to jest melon ze skórką w paski.

Następujące odmiany są klasyfikowane jako melony wietnamskie:

1. Prezent dziadka Ho Chi Minha - najsłynniejsza i najczęstsza roślina wśród przedstawicieli grupy. Różni się owocami o nasyconym pomarańczowym kolorze z charakterystycznymi jasnożółtymi paskami. Uprawia się go w otwartym terenie, a także w szklarniach, do użytku domowego i przemysłowego. Owoce odmiany są małe, o wadze do 250 g; charakteryzują się gęstym, średnio soczystym, oleistym miąższem o bogatym smaku i aromacie. Często roślina jest uprawiana w kratach, w którym to przypadku może stać się idealnym dekoracyjnym dodatkiem do ogrodu.
2. Yan Jun - odmiana jest uprawiana tylko na ciepłych obszarach lub w regionach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Jednocześnie Yan Jun charakteryzuje się dużymi owocami o wadze do 400 g, nasyconym żółtym, z zielonymi lub pomarańczowo-zielonymi podłużnymi paskami. Miąższ tej odmiany jest aromatyczny, elastyczny, o jasnych właściwościach smakowych, a także lekkim piżmowym wykończeniu. Odmiana jest odporna na różne choroby i określone szkodniki.
3. Melotria - Główną cechą wyróżniającą roślinę jest bogaty zielony kolor owoców z jasnozielonymi paskami. Kształtem i rozmiarem są skrzyżowaniem dyni i ogórka, ich długość często nie przekracza 4 cm, a ich masa wynosi 100 g. Wielu uprawia tę roślinę jako ozdobę, ale jej owoce są prawie tak dobre, jak inne odmiany aromatyczne i jakościowe. Ponadto w strefie korzeniowej tej odmiany powstają tak zwane bulwy, co czyni ją uniwersalną rośliną spożywczą stosowaną do słodkich i słonych potraw.
4. Melon mleczny - jedna z najbardziej egzotycznych i rzadkich odmian. Jego owoce mają wydłużony kształt, na krawędzi uformowane jest małe koło w kształcie klubu. Skórka owocu ma często kremowe odcienie, od podstawy do krawędzi są małe złożone fałdy przypominające bruzdy. Charakterystyczny aromat melona jest w nich nieodłączny, jednak owoce są często stosowane jako uniwersalny dodatek nie tylko do słodkich, ale także do słonych potraw.

Jak wybrać melon przy zakupie

Pod koniec sezonu letniego melon pojawia się w sprzedaży masowo, ale niewielu udaje się uzyskać udany owoc. Wynika to często z faktu, że odrywają się od krzaka wciąż zielonego, dzięki czemu można je bezpiecznie transportować na duże odległości - jednak z tego powodu niedojrzałe melony często zaczynają się psuć na półkach, które zaczynają się psuć nawet na etapie niepełnej dojrzałości.

Aby uchronić się przed melonem niskiej jakości, kupując, musisz przede wszystkim ocenić:

• wygląd - skórka powinna mieć jednolity kolor, bez gnicia i innych wtrąceń;
• gęstość pulpy - powinien być miękki, ale sprężysty po naciśnięciu w celu przywrócenia kształtu;
• zapach - dobry melon powinien mieć lekki i przyjemny zapach, bez żadnych zanieczyszczeń, w tym natury chemicznej;
• „Dźwięk melona” - z lekkim uderzeniem dłoni w powierzchnię płodu powinien wydawać lekko stłumiony, ale wyraźny i wyraźny dźwięk, bez „wodnistych ech”;
• miejsce sprzedaży - Wysokiej jakości, a także bezpieczne warzywa i owoce często można znaleźć tylko w dużych sieciach handlowych. Zabrania się kupowania melona w pobliżu autostrad, ponieważ jest on w stanie wchłonąć toksyny i metale ciężkie uwalniane podczas spalania paliwa.

Ważne! Różowe plamki na skórce wskazują na konserwujące działanie owoców. Nabywanie takich przypadków nie jest zalecane, ponieważ substancje te są trudne do wyeliminowania, a także mają toksyczny wpływ na organizm.

Jak dorastać w ogrodzie

Mały melon w paski to najlepszy wybór dla nowoczesnego ogrodnika. Wszystkie odmiany tej rośliny ze względu na krótki sezon wegetacyjny są w stanie przynieść owoce w prawie każdych warunkach klimatycznych, dlatego nawet w regionach północnych z krótkim latem mogą obficie plonować. Jednak w tym celu roślina musi stworzyć optymalny mikroklimat i odpowiednie warunki.

Czas

Jako jeden z najwybitniejszych przedstawicieli dyni melon uwielbia ciepło i łagodne warunki pogodowe. Nasiona zaczynają kiełkować przy średniej dziennej temperaturze powietrza około +18 ... + 20 ° С, jednak najlepiej rozwijają się w temperaturze około +22 ... 25 ° С.

Jednocześnie mikroklimat gleby jest również ważny dla rośliny: gleba musi koniecznie ogrzać się do co najmniej + 18 ° C, w przeciwnym razie nasiona wpadną w fazę uśpienia, a nawet umrą. W strefie klimatu umiarkowanego taki okres często rozpoczyna się na przełomie wiosny i lata, dlatego uprawy wysiewa się od około drugiej połowy maja do połowy czerwca.

Wybór strony

Melon lubi dobrze oświetlone i chronione przed przeciągami obszary, dlatego najlepiej jest uprawiać go od strony południowej. Jednocześnie wystarczająca ilość światła jest głównym warunkiem udanej uprawy, szczególnie podczas kwitnienia i powstawania jajnika. Dlatego sieją roślinę z dala od wysokiej roślinności i tylko w przestronnych obszarach.

Ważne! Melon sadzi się w tym samym miejscu nie więcej niż raz na 4-5 lat. W przeciwnym razie wpłynie to niekorzystnie na produktywność roślin i żyzność gleby.

Ponieważ wszyscy przedstawiciele kultury wyróżniają się delikatnym systemem korzeniowym z wyrafinowanymi korzeniami, melon pasiasty sadzi się tylko na lekkich glebach. Takie podłoża muszą być koniecznie dobrze ustrukturyzowane, osuszone i doskonale rozgrzane. Najlepiej nadaje się do tego dobrze nawożonego (torfu, kompostu lub humusu) mieszanki piasku i gliny piaszczystej, więc glina, glina i inne ciężkie gleby koniecznie ułatwiają piasek rzeczny.

Ważne dla tej kultury i poprzedników. Melon najlepiej rośnie po różnych ziołach, zbożach i roślinach strączkowych, kukurydzy, pomidorach, ziemniakach, burakach, marchwi i cebuli. Nie sadzić po ogórkach, kabaczku, cukinii i innych melonach.

Technologia siewu

Wysiej kulturę metodą rowka lub dziury. W pierwszym przypadku nasiona wysiewa się we wspólnych rzędach, w drugim umieszcza się je w poszczególnych studzienkach. Niezależnie od rodzaju uprawy odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 70 cm, a odstęp między rzędami powinien wynosić około 1–1,5 m. Jednocześnie głębokość nasion powinna wynosić 4–6 cm.

Nasiona wysiewa się w grupach po 4-5, po których nie więcej niż jedna, najbardziej żywotna roślina zostaje z tych kiełków. Wynika to z niskiego kiełkowania nasion kultury; Taki środek pozwoli uniknąć nierównomiernego wysiewu strony.

Zagęszczone uprawy nie są zalecane - melon jest dość wymagający w przypadku wolnej przestrzeni, której brak często powoduje gwałtowny spadek wydajności i jakości owoców. Ponadto wraz ze wzrostem liczby roślin w łóżkach o ponad 2 szt / m² obserwuje się cieniowanie poprzeczne krzewów, co również nie ma najlepszego wpływu na rozwój roślin.

Jak dbać w otwartym terenie

Aby osiągnąć wysoką wydajność i dobre dojrzewanie z melona, ​​łóżka należy codziennie pielęgnować. Rośliny wymagają wysokiej jakości podlewania, odpowiedniego opatrunku na czas i pielęgnacji gleby. Tylko w tym przypadku można uprawiać bogatą i zdrową uprawę.

Podlewanie

Plantacje są podlewane oszczędnie - melon nie toleruje wysokiej wilgotności, co często prowadzi do porażki łóżek przez różne grzyby. Aby to zrobić, gleba jest nawadniana dopiero wtedy, gdy na jej powierzchni pojawi się gęsta, sucha skorupa o grubości około 5-6 cm W zależności od strefy klimatycznej uprawy procedura jest przeprowadzana raz na 1-2 tygodnie.

Do nawadniania należy używać wyłącznie czystej, dobrze osadzonej wody, wstępnie podgrzanej do +20 ... + 25 ° C. Zabronione jest podlewanie sadzenia zimną wodą, ponieważ w tym przypadku roślina może przejść hipotermię. Sadzonki są nawadniane przez zraszanie, podczas gdy nie zaleca się nawilżania zielonej masy, dlatego na łóżkach koniecznie powstaje system rozgałęzionych rowków irygacyjnych.

Najlepszy opatrunek

Sadzonki melona należy karmić 2-3 razy w sezonie wegetacyjnym; bardziej intensywny system nawozów jest zabroniony, ponieważ może prowadzić do nadmiernej hodowli owoców.

Procedura opiera się na następującym schemacie:

• pierwsze karmienie spędzić 1-2 tygodnie po wschodzie nasion. Aby to zrobić, użyj złożonych nawozów mineralnych na bazie związków azotu (Kemira, Kristalon, azotan amonu);
• druga implantacja łóżka powstają podczas pączkowania, przy użyciu różnych płynnych nawozów organicznych. Najczęściej stosowanym rozwiązaniem jest dziewanna (1:10) lub odchody kurczaka (1:15);
• ostatnie karmienie wykonuj podczas aktywnego wzrostu jajników, w tym celu używaj mieszanin fosforanów i potasu (superfosforan i azotan potasu).

Czy wiesz Najdroższą odmianą melona jest odmiana Yubari King, uprawiana w małym miasteczku Yubari (Japonia). Owoce rośliny są sprzedawane na specjalnej aukcji, a ich cena może sięgać nawet 20 tysięcy dolarów amerykańskich.

Krzewy

Wśród wielu ogrodników istnieje opinia, że ​​uformowanie krzewu dla dyni jest niepotrzebną stratą czasu i wysiłku. Jednak bez tej procedury nie będzie łatwo osiągnąć wysokie plony. Okresowe przycinanie krzaków eliminuje niepotrzebne punkty wzrostu i nadmiar pędów na roślinach. Prawidłowo uformowane krzewy do maksymalnej ilości substancji bezpośrednich usuwanych z gleby do formowania owoców, co korzystnie wpływa na ich wielkość, wagę i właściwości aromatyczne.

Zaczynają skracać roślinę po wejściu głównej łodygi w fazę 3-4 liści - uszczypnąć na niej górę, co zatrzymuje wzrost pędów. Oprócz najważniejszej rzeczy na krzaku pozostały 2 najpotężniejsze pędy, które w przyszłości staną się podstawą do rozwoju jajnika. Są one ściskane nieco później, po wzroście 4-5 arkuszy. W przyszłości taka struktura krzaka zostanie utrzymana aż do nadzienia owocowego.

Pielęgnacja gleby

Pielenie i obluzowywanie sadzonek melona odbywa się regularnie. Często procedury te są łączone, co pomaga zmniejszyć całkowite koszty pracy podczas pielęgnacji plantacji, a także stworzyć niezbędny mikroklimat w glebie. Glebę traktuje się raz w tygodniu, na głębokość nie większą niż 12 cm.

System korzeniowy dyni leży w górnych warstwach gleby, więc rozluźnienie gleby na niższych poziomach spowoduje uszkodzenie delikatnego systemu korzeniowego krzewu. Ostrożna pielęgnacja gleby odbywa się przez cały sezon wegetacyjny, aż do owoców, po których pielenie i spulchnianie często nie dają pożądanego efektu.

Żniwa

Zbiory melona, ​​w zależności od klimatu regionu uprawy, przeprowadza się 40–65 dni po pojawieniu się pierwszych sadzonek; często okres ten rozpoczyna się nie wcześniej niż pod koniec lata, jednak niemożliwe jest dokładne określenie dat kalendarzowych dla pełnej dojrzałości zbiorów. Na dojrzewanie melonów ma wpływ wiele różnych czynników, w tym mikroklimat, a także systematyczna i skuteczna pielęgnacja łóżek, dlatego każdy płód jest badany indywidualnie.

Możesz określić pełną dojrzałość melona dzięki następującym funkcjom:

• zapach - dojrzałe owoce mają charakterystyczny słodkawy aromat;
• kolor skóry - dojrzały melon zawsze ma bogaty i żywy odcień;
• wyblakłe łodygi - oznacza to koniec fazy napełniania owoców, co zawsze oznacza pełną dojrzałość;
• stan miazgi - dojrzałe melony zawsze wyróżniają się miękkim, ale elastycznym miąższem.

Po zebraniu melon jest często przechowywany przez miesiąc, ale często te daty są bardzo warunkowe. Nawet gdy owoce są przechowywane w lodówce, po 2 tygodniach zaczynają gwałtownie tracić smak, a do 4 tygodnia po zbiorach stają się praktycznie bezużyteczne. Dlatego melon jest często poddawany wszelkiego rodzaju kulinarnym zabiegom po zebraniu, co wydłuża jego trwałość.

Pulpa może być jednym z głównych składników do gotowania:

• kompoty;
• konfitura;
• dżem;
• dżem;
• dżemy;
• wszystkie rodzaje talerzy owocowych;
• karmelizowane spiny.

Wietnamski melon to egzotyczna wczesna dojrzała odmiana, która przyciąga nie tylko walory smakowe owoców, ale także ich miniaturowy rozmiar. Takie cechy umożliwiają uprawę roślin w każdych warunkach klimatycznych, nawet na obszarach o ograniczonej przestrzeni. Podczas siewu melona w paski należy pamiętać, że roślina ta kocha ciepło i nie toleruje przeciągów, dlatego do wyboru miejsca do siewu należy podejść nie mniej ostrożnie niż dbanie o łóżka.