Połączenie imbiru z cytryną miodową jest jednym z najpopularniejszych w leczeniu i zapobieganiu przeziębieniom i chorobom wirusowym. Ta mieszanka jest używana dla dorosłych i dzieci, przygotowując napoje według różnych przepisów. Korzystne właściwości mieszaniny i jej zastosowanie opisano poniżej, a także proporcje do przygotowania produktów w domu.
Właściwości imbiru, cytryny, miodu
Każdy z produktów ma cechy smaku i składu chemicznego, dzięki czemu uzupełniają się nawzajem lecznicze właściwości.
Skład chemiczny
Korzeń imbiru do przygotowywania napojów leczniczych stosuje się świeży, po obieraniu.
Imbir w ilości 100 g zapewnia ciału 80 kcal i ma następujący skład:
- białko 1,8 g;
- tłuszcz 0,7 g;
- węglowodany 17,8 g;
- 415 mg potasu;
- magnez 43 mg;
- fosfor 34 mg;
- wapń 16 mg;
- sód 13 mg;
- żelazo 0,6 mg i cynk 0,3 mg;
- miedź i mangan w dawce 0,2 mg;
- witaminy C, E, B3 i B6, kwas foliowy.
Cytrynę zwykle dodaje się w postaci soku lub całości, usuwając skórkę. W niektórych przypadkach do zaparzania herbaty używana jest cienka warstwa skórki.
100 g całych owoców bez skórki zawiera 29 kcal i takie składniki:
- białko 1,1 g;
- tłuszcz 0,3 g;
- węglowodany 9,3 g;
- potas 138 mg;
- wapń 26 mg;
- fosfor 16 mg;
- magnez 8 mg;
- sód 2 mg;
- żelazo 0,6 mg;
- cynk 0,1 mg;
- witaminy C, A, E, B3 i B6, kwas foliowy.
Czy wiesz Sok cytrynowy ma również zastosowania techniczne. We Włoszech został odparowany do stanu gęstego i prawie czarnego, po czym został użyty do barwienia tkanin.
Skład miodu może się różnić w zależności od rodzaju nektaru kwiatowego. ale średnio 100 g produktu pszczelego zawiera 304 kcal i obejmuje:
- białko 0,3 g;
- tłuszcz 0 g;
- węglowodany 82,4 g;
- potas 52 mg;
- wapń 6 mg;
- 4 mg fosforu i sodu;
- magnez 2 mg;
- żelazo 0,4 mg;
- cynk 0,2 mg;
- kwas foliowy.
Walory smakowe
Każdy ze składników ma rozpoznawalny smak i aromat. Gorący imbir, słodki miód i kwaśna cytryna, połączone w odpowiedniej proporcji, tworzą świeży i tonizujący napój.
Przydatne właściwości
- Produkty te mają następujące korzystne właściwości dla zdrowia ludzkiego:
- imbir poprawia metabolizm i oczyszcza krew, stymuluje apetyt;
- miód ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, działa uspokajająco i leczniczo;
- Cytryna jest stosowana w leczeniu niedoboru witamin, reumatyzmu i kamicy moczowej, jest uważana za przeciwrobacze i wspomagające trawienie. Odnotowano jego działanie przeciwwymiotne, a także pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Wszystkie trzy składniki mają działanie immunostymulujące, a imbir niszczy szkodliwe toksyny pojawiające się podczas choroby podczas rozpadu komórek, zmniejszając obciążenie układu odpornościowego.
Przeciwwskazania
Głównym przeciwwskazaniem jest indywidualna reakcja alergiczna na jeden ze składników mieszaniny.
- Ponadto nie należy pić takich naparów z powodu chorób:
- choroba kamieni żółciowych;
- erozja lub wrzód żołądka, zapalenie trzustki;
- zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
- hiperwitaminoza;
- marskość wątroby, zapalenie wątroby;
- obfite krwawienie
Zastosowanie
Smaczna i zdrowa mieszanka jest stosowana w leczeniu i zapobieganiu przeziębieniom. Ta kombinacja produktów pomaga również skutecznie schudnąć.
Z przeziębieniem
Imbirowy składnik ma znaczące działanie przeciwgorączkowe, dlatego napar z herbaty lub korzenia z dodatkiem innych składników jest zalecany w podwyższonych temperaturach. Mieszanka z miodem i cytryną przyniesie ulgę w wyniszczającym kaszlu, a także w bólu głowy, który często towarzyszy chorobie.
Ważne! Aby zachować korzystne właściwości produktu, miód dodaje się tylko do napoju schłodzonego poniżej + 40 ° C!
Jako środek immunostymulujący
Aby zwiększyć odporność, stosuje się zarówno napoje, jak i mieszanki witamin (często z dodatkiem orzechów i suszonych owoców). Aby osiągnąć pożądany efekt, konieczne jest regularne przyjmowanie funduszy przez 1-2 miesiące.
Do utraty wagi
Te produkty pomagają schudnąć, regulując metabolizm i jelito. Zalecane do diety przepisy są przeznaczone do spożywania przez cały dzień, często na pusty żołądek i zawierają minimalną ilość kalorii.
Metody gotowania
Wybierając składniki przepisu, musisz zwrócić uwagę na ich jakość i świeżość. Wskazane jest kupowanie naturalnego miodu w sprawdzonym miejscu, biorąc pod uwagę, że zimą lub wiosną naturalnie się krystalizuje. Cytrynę należy dokładnie umyć za pomocą pędzla w gorącej wodzie, a przy stosowaniu ze skórką lepiej jest kupić produkt oznaczony jako „bio”.
Parzenie herbaty
6 (po 250 ml) 25 min.
Wartość energetyczna na 100 g:
- Obierz korzeń imbiru i pokrój w cienkie plasterki, pokrój cytrynę skórką.
- Umieść wszystkie plastry na patelni do zaparzania.
- Wlać wrzącą wodę i przykryć pojemnik, a następnie nalegać przez około 15 minut.
- Gdy płyn nieco ostygnie, dodaj do niego miód i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Spożywać po 10 minutach.
Gotowanie naparu
3 (100 ml każdy) 30 min.
Wartość energetyczna na 100 g:
- Usuń skórę z korzenia i pokrój ją nożem.
- Wlej wodę do rondla i dodaj imbir, podgrzewaj do wrzenia i gotuj przez 20 minut. Usuń ogień i pozostaw pod przykryciem.
- Wyciśnij sok z cytryny.
- Przecedzić poniżej 40 ° C i przecedzić przez sito.
- Dodaj miód i sok do napoju.
Mieszanka witamin
2 (po 250 ml) 30 min.
śliwki, rodzynki lub suszone morele
200 g
Wartość energetyczna na 100 g:
- Pokrój cytryny na kilka plasterków, usuń nasiona.
- Wyczyść i umyj resztę składników.
- Zmiel wszystkie elementy w maszynce do mięsa, w razie potrzeby 2 razy.
- Wprowadź miód i dobrze wymieszaj.
- Przenieś mieszaninę do szklanego słoika i zamknij. Wstaw do lodówki.
Czy wiesz Aby wyprodukować 100 g miodu, pszczoła leci na odległość zbliżoną do długości równika (około 46 000 km).
Jak przyprawa
1 puszka na 1 litr 30 min.
cytryna
2 szt (około 400 g)
Wartość energetyczna na 100 g:
- Zalej cytryny wrzącą wodą i umyj. Pokroić w plasterki, usunąć nasiona.
- Imbir obierz, pokrój w kółko.
- Zmiel owoce i korzenie razem w blenderze lub maszynce do mięsa, aż będą gładkie.
- Dodaj miód do mieszanki. Przenieś do słoika.
- Przechowywać przyprawy w lodówce, używać jako sos do mięsa lub do marynowania.
Używaj przez dzieci
Miodu nie można wprowadzić do diety dzieci poniżej 1 roku życia ze względu na niebezpieczeństwo zarażenia botulizmem. Jeśli nie ma uczulenia na składniki, całkowita ilość miodu dla dziecka na dzień nie powinna przekraczać:
- 1-2 łyżeczki dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat;
- 1-2 łyżki. dla dzieci od 3 do 12 lat.
Stosowanie korzenia imbiru jest zalecane od 3 lat. Jeśli dziecko nie ma wyraźnej skłonności do alergii pokarmowych, możesz spróbować cytryny od 2 lat, a dla alergików - od 5 lat.
Ważne! Pierwsze spożycie napojów lub mieszanek terapeutycznych powinno składać się z minimalnej porcji, po czym reakcja organizmu jest monitorowana w ciągu dnia.
Korzystając z powyższych przepisów i zaleceń, możesz zmniejszyć prawdopodobieństwo przeziębienia i chorób wirusowych, a także ułatwić ich przebieg u dzieci i dorosłych. Przydatne i aromatyczne leki można łatwo przygotować we własnej kuchni.