Liść selera jest doskonałym dodatkiem do sałatek, pierwszego i drugiego dania, więc nic dziwnego, że wielu letnich mieszkańców uprawia to warzywo na swoich poletkach. Jednak, aby zebrać dobre zbiory zieleni, warto wziąć pod uwagę cechy siewu i dalszej opieki nad uprawą, które zostaną omówione później.

Opis i cechy selera naciowego

Seler liściowy jest najbardziej bezpretensjonalną wersją tej kultury, ponieważ lepiej dostosowuje się do korzenia i ogonki liściowej do różnych warunków środowiskowych. Wśród głównych charakterystycznych cech tej rośliny są małe jasnozielone liście i dobrze wyczuwalny korzenny aromat, dzięki czemu często jest używany do tworzenia przypraw i przypraw.

Pod koniec sezonu wegetacyjnego (trwającego średnio 150 dni) dojrzewają zaokrąglone rośliny korzeniowe o wadze około 200 gi gładkiej powierzchni. Miąższ rośliny doskonale zachowuje biały kolor, a nawet po obróbce cieplnej. Wiele odmian selera naciowego charakteryzuje się zwiększoną odpornością na strzelanie i ma mocne liście.

Wszystkie części warzyw są bogate w wapń, potas, żelazo, fosfor, magnez i inne pierwiastki mineralne. Zawierają również znaczne zapasy aminokwasów, witamin A, E, C i grupy B, które pomagają zwalczać różne dolegliwości i sprawiają, że roślina jest doskonałym profilaktycznie. Przede wszystkim przyda się osobom z problemami układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego, zaburzeniami układu nerwowego, otyłością i cukrzycą.

Czy wiesz Seler - warzywo z tzw «ujemna zawartość kalorii» - ciało pochłania więcej energii na swoje wchłanianie, niż może uzyskać w wyniku jego użytkowania.

Rosnące funkcje

Proces uprawy selera liściowego niewiele różni się od uprawy innych gatunków, chociaż wielu ogrodników twierdzi, że to warzywo jest najłatwiejsze do uprawy. Tak czy inaczej, ważne jest, aby wziąć pod uwagę szereg ważnych niuansów, aby uzyskać dobre zbiory.

Czas siewu

Seler naciowy nie toleruje przeziębienia, więc gdy jest wysiewany na otwartej glebie, musisz poczekać, aż dobrze się rozgrzeje. W różnych regionach proces ten przebiega z różnymi prędkościami, ale średnio nasiona rośliny sadzi się w glebie nie wcześniej niż w połowie kwietnia lub na początku maja.

Niestety, roślina ta charakteryzuje się powolnym wzrostem i prawie niemożliwe jest uzyskanie przyjaznych sadzonek, więc najczęściej warzywo jest uprawiane z sadzonek. W domu nasiona wysiewa się od początku marca, aw maju uprawiane sadzonki przenosi się do wybranego łóżka.

Odpowiednia gleba

Najlepszą opcją do kiełkowania nasion selera liściastego jest podłoże składające się z równych części ziemi darniowej i próchnicy, z niewielkim dodatkiem piasku. Przed siewem należy go dodatkowo odkazić słabym roztworem nadmanganianu potasu i poluzować, aby uzyskać najlepszą możliwą przepuszczalność powietrza.

Seler nie lubi kwaśnych gleb, dlatego na takich obszarach wapno jest dodatkowo dodawane do gleby, lekko mieszając ją z glebą (potrzeba około 0,3-0,5 kg substancji na 1 m²). Podczas wysiewu nasion w skrzyniach mieszanka gleby z liśćmi, próchnicą, piaskiem i torfem nizinnym, w stosunku 1: 1: 0,5: 0,5, jest idealna do roli podłoża.

Przygotowanie nasion

Przygotowanie nasion selera do siewu polega na wykonaniu prawie wszystkich tych samych czynności, co przy uprawie innych roślin. Najpierw musisz wybrać zdrowe próbki (biorąc pod uwagę mały rozmiar nasion, wystarczy zbadać je pod kątem pleśni), a następnie zdezynfekować je w słabym roztworze nadmanganianu potasu, namoczyć je przez kilka godzin w stymulatorze wzrostu, a na koniec procedury przechowywać je w wodzie o temperaturze pokojowej przez 24 godziny.

Ważne! Staraj się nie prześwietlać nasion w wilgotnym otoczeniu. Gdy tylko zaczną puchnąć, możesz natychmiast usunąć je z tkaniny, aby nadmierna wilgoć nie spowodowała rozkładu.

Aby zwilżyć nasiona, nie jest konieczne całkowite zanurzenie ich w wodzie - wystarczy po prostu owinąć je wilgotną szmatką i utrzymać w tym stanie przez 24 godziny.

Przed siewem przydatne jest suszenie i mieszanie nasion selera z piaskiem (1:10), co znacznie uprości proces sadzenia. Faktem jest, że małe nasiona rośliny są prawie niewidoczne na ciemnej glebie, więc piasek w tym przypadku będzie działał jako latarnia morska i pomoże prawidłowo rozprowadzić nasiona w ogrodzie.

Wideo: Wysiew selera naciowego na sadzonki

Siew nasion

Podczas wysiewu sadzonek selera w skrzyniach należy postąpić zgodnie ze schematem wysiewu 2 × 2 cm (odległość między sąsiednimi roślinami w rzędzie a samymi rzędami). Jeśli jednak nasadzenia okażą się grubsze - nie jest to przerażające, ponieważ po wykiełkowaniu można je przerzedzić, usuwając najsłabsze rośliny.

Nie można pogłębić materiału do sadzenia w glebie, wystarczy rozłożyć go na powierzchni podłoża i lekko docisnąć palcami. Z góry można przykryć nasiona niewielką ilością luźnego podłoża i zorganizować osłonę foliową (lub szklaną), aby uzyskać efekt cieplarniany dla roślin. W schronie temperatura powietrza powinna być utrzymywana na poziomie + 19 ... + 24 ° C, a następnie sadzonki selera pojawią się za 10-12 dni. Jak tylko to się stanie, wartości temperatury należy obniżyć do + 15 ... + 16 ° C.

Pielęgnacja sadzonek

Po pojawieniu się pierwszych sadzonek efekt cieplarniany w osłonie filmowej musi być utrzymany przez następne 2 tygodnie, aż na sadzonkach pojawią się 2-3 prawdziwe ulotki. Po usunięciu filmu wyhodowane okazy można szczytować w oddzielnych pojemnikach lub przesadzać do innych skrzynek, zachowując odległość między młodymi kulturami w odległości 5 cm. W takich warunkach sadzonki otrzymają dodatkowy „margines bezpieczeństwa”, a po posadzeniu w stałym miejscu wzrostu szybko zamieni się w silne rośliny o soczystych liście

W czasie uprawy domowej warto zapewnić roślinom wystarczające oświetlenie w ciągu dnia (najlepiej rozproszone), stale utrzymywać dopuszczalną temperaturę (w granicach + 16 ... + 18 ° C) i podlewać rośliny w odpowiednim czasie.

Podlewanie w procesie uprawy sadzonek powinno być umiarkowane, głównie za pomocą pistoletu natryskowego. Regularność wilgoci - 1 raz w ciągu 2 dni lub w miarę wysychania górnej warstwy podłoża.

Sadzonki nawozi się 2 tygodnie przed planowanym przesadzeniem na otwartą glebę przy użyciu nawozów mineralnych: 10–15 g azotanu amonu i 5–10 g superfosfatu należy rozpuścić w 5 l wody.

Ważne! Podczas stosowania nawozów staraj się nie dostawać ich na delikatne liście i łodygi młodego selera, ponieważ jest on obarczony poważnymi oparzeniami, a nawet zaprzestaniem jego wzrostu.

Sadzenie sadzonek w ziemi

Liściaste odmiany selera, w których liście i ogonki są wykorzystywane do pożywienia, należy sadzić zgodnie ze schematem 20 × 30 cm, co będzie wystarczające do pełnego wzrostu i rozwoju kultury. Sadzenie uprawianych sadzonek rozpoczyna się w maju, gdy pogoda jest stabilna, a system korzeniowy roślin nie cierpi z powodu ewentualnych przymrozków.

Sam proces przeszczepu jest prosty i składa się ze standardowych działań:

1. Przygotuj glebę (humus, kompost lub trociny są dodawane do ciężkich gleb od jesieni i wzbogacone wapnem zbyt kwaśnym).
2. Wykonaj dziury w wyznaczonych miejscach i zwilżyć w nich glebę.
3. Ostrożnie wyjmij sadzonki z sadzonek i posadź je na łóżku.
4. Uszczelnij otwory i podlej nasadzenia.

Najlepszy czas na sadzenie warzyw to godziny wieczorne lub po prostu pochmurny dzieńgdy młode rośliny nie będą narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Ich działanie natychmiast po przeszczepie może niekorzystnie wpłynąć na proces adaptacji, dlatego młode liście selera zaczynają zanikać.

Ważne! Niechcianymi prekursorami selera będą pietruszka, marchewka, pasternak i koperek, więc nie powinieneś sadzić po nich uprawy.

Outdoor Seler Care

Pielęgnacja selera naciowego w otwartej glebie rozpoczyna się natychmiast po przesadzeniu sadzonek. W ciągu pierwszych kilku dni kultura będzie miała wystarczająco dużo wilgoci już w ziemi, ale gdy górna warstwa gleby wyschnie, procedurę podlewania należy powtórzyć, później skupiając się na tym wskaźniku.

Jeśli chodzi o wodę, powinna być podgrzewana na słońcu, nie powinna zawierać zanieczyszczeń chlorem lub metalami ciężkimi, a najlepszym czasem na jej użycie będą godziny wieczorne lub poranne, kiedy będzie jeszcze czas przed pojawieniem się palącego słońca.

Pierwszy górny sos selera przeprowadza się 2 tygodnie po przesadzeniu sadzonek na łóżku, a przygotowane nawozy azotowo-potasowe lub roztwór nawozu kurzego w połączeniu z wodą w stosunku 1:10 są zwykle stosowane jako substrat odżywczy. Ponowne nawożenie roślin odbywa się po miesiącu i tym razem można użyć mieszanin mineralnych zawierających azot, potas i fosfor. Po użyciu nawozów zaleca się przetrzeć liście kultury wilgotną szmatką i dobrze poluzować glebę pod roślinami.

Roślina dwuletnia jest często uprawiana jako roślina roczna, a od sadzenia nasion po pełne jesienne zbiory wykonuje się kilka kawałków liści. Jeśli jednak chcesz zdobyć własne nasiona, musisz zadbać o zimowe schronienie dla zbiorów.

Czy wiesz Seler był znany jako roślina lecznicza przez wiele wieków przed naszą erą. Pierwsze zarejestrowane użycie tego warzywa jako produktu spożywczego miało miejsce w 1623 r. We Francji. Po 150 latach na terytorium Rosji Katarzyna II aktywnie zaangażowała się w jej popularyzację, która nie tylko sama używała selera, ale także polecała go swoim poddanym.

Na terytoriach południowych wystarcza do tego zwykły spandex, a w środkowych i północnych regionach lepiej wykopać seler i wraz z glinianą bryłą przenieść go do piwnicy, uprzednio wycinając pędy (zimowanie kultury powinno odbywać się w ciemnym i chłodnym miejscu). Wiosną ocalałe okazy wracają do ogrodu i czekają na łodygi kwiatowe, które po kwitnieniu utworzą pożądane nasiona.

W pielęgnacji selera naciowego nie ma innych niuansów - dotyczy to jednak tylko tych przypadków, w których nie pojawiają się na nim szkodniki i choroby.

Zwalczanie szkodników i chorób

Z zastrzeżeniem wszystkich wymagań technik rolniczych do uprawy selera liściowego, nie boi się chorób i szkodników.

To prawda, że ​​w niektórych przypadkach ogrodnik może nadal napotkać następujące problemy:

1. Biała zgnilizna - Dolegliwość pochodzenia grzybowego, której towarzyszy tworzenie się na powierzchni roślin okopowych białej grzybni z czarną sklerocją grzyba. Tkanka selera mięknie i staje się brązowa, po czym część podziemna całkowicie gnije. W walce z chorobą stosuje się mieszaninę Bordeaux, siarczan miedzi, preparaty „Oksikhom”, „Khom” (w dawkach wskazanych na opakowaniu).
2. Strup z selera - charakteryzuje się pojawieniem się brązowych plam na kłączu rośliny, które ostatecznie pękają i zrzucają martwe tkanki. Choroba rozwija się szczególnie aktywnie w zimnych porach roku, a aby zapobiec jej rozprzestrzenianiu, można zastosować preparaty „Skor”, „Chorus”, „Rayek”, mieszankę Bordeaux.
3. Mączniak rzekomy - wpływa na liście kultury: pojawiają się na nich pierwsze plamy chlorotyczne, po których stają się jasnożółte, lekko kanciaste znaki o dużych rozmiarach. Z czasem stają się coraz bardziej brązowe, a na tylnej stronie arkusza pojawia się szaro-fioletowa powłoka. Kiedy pojawią się pierwsze objawy choroby, należy traktować sadzonki chlorkiem miedzi lub mieszaniną Bordeaux, a po tygodniu dodatkowo karmić hodowlę azotanem amonu. W kolejnych latach seler nie powinien być sadzony na tym samym obszarze.
4. Rdza - Choroba spowodowana działaniem grzyba rdzy, który na selerze objawia się w postaci czerwono-brązowych płatków znajdujących się po wewnętrznej stronie liści, a także łodygi i ogonki. Nieco później roślina pokryta jest jasnobrązowymi plamami, zebranymi w małe związki, z wewnątrz zakurzonymi zarodnikami. W przyszłości patogeny nadal się rozwijają i, wpadając do gleby, mogą być w niej przechowywane do następnego roku. Skuteczne leki w walce z tą dolegliwością są uważane za związki „Azofos”, „Vectra”, „Abiga-Peak”, „Topaz”.
5. Cercosporosis liści - dolegliwość charakteryzująca się wyglądem okrągłych lub kątowych plam o żółtawym lub brudnobrązowym kolorze, które ostatecznie blakną w środkowej części i stają się ciemnobrązowe obrzeże wokół krawędzi. Można je znaleźć na dowolnej części selera, ale takie znaki stają się szczególnie zauważalne podczas deszczowej pogody, gdy na plamach pojawia się szarawa powłoka. Dotknięte okazy zawsze pozostają w tyle pod względem wzrostu, ich liście żółkną i z czasem umierają.
6. Liść marchwi - szkodnik, który aktywnie wysysa soki z rośliny, powodując w ten sposób zwijanie się liści i spadek wydajności selera. Wysoka aktywność muchówek występuje w czerwcu lub lipcu, a okres składania jaj przez szkodnika wydłuża się z czasem. Aby wyeliminować problem, warto zastosować preparaty Fitoverm, Iskra, Iskra Bio.
7. Marchewkowa mucha - larwy szkodników są szczególnie szkodliwe, które dostając się do ziemi, szybko dostają się do rośliny okopowej i niszczą ją od wewnątrz. Po takiej ekspozycji umiera również nadziemna część rośliny, dzięki czemu wydajność warzyw jest znacznie zmniejszona. W walce z owadami często stosuje się insektycydy „Decis”, „Aktara”, „Awers”, a smoła brzozowa będzie odpowiednia ze środków ludowych.

Każdemu z tych problemów łatwiej jest zapobiegać niż próbować rozwiązać, dlatego zawsze obserwuj płodozmian, nie nawilżaj podłoża i nie sadzi pietruszki, marchwi ani innych roślin w pobliżu selera, które cierpią na te same choroby i szkodniki.

Ważne! Chemiczną obróbkę selera należy wykonać nie później niż 3 tygodnie przed spodziewanymi zbiorami.

Daty zbiorów

Możesz całkowicie usunąć seler naciowy już pod koniec września lub na początku października, nie czekając na pierwsze przymrozki. Widły będą najwygodniejszym narzędziem do wyciągania roślin z ziemi, a gdy tylko znajdą się w twoich rękach, możesz odciąć wierzchołki (w odległości 2–4 cm od podstawy) i przenieść bulwy w chłodne miejsce. Oczywiście nie są one tak często używane jako pokarm jak podziemne części innych gatunków, ale nadal mogą być przydatne.

Pozostały zielony seler szybko więdnie i traci swoje zalety, więc aby go przechowywać, należy dobrze spłukać liście, wysuszyć je i owinąć folią aluminiową, włożyć do lodówki. W tej formie będą mogli zachować świeżość przez 10 dni, co wystarczy do transportu.

Jeśli nie ma lodówki, musisz wyciąć korzeń kultury i opuścić łodygę do pojemnika z zimną wodą, gdzie będzie stać przez tydzień. Dłuższe przechowywanie rośliny w świeżej formie jest możliwe dopiero po jej przesadzeniu do doniczki.

Seler jest prawdziwym magazynem składników odżywczych i doskonałym narzędziem do odchudzania, a biorąc pod uwagę względną łatwość jego uprawy, nie jest zaskakujące, że kultura znajduje się na dużej liczbie osobistych działek. Przy odrobinie wysiłku w sadzeniu i pielęgnacji selera naciowego otrzymujesz dobre źródło witamin dla całej rodziny.