Na przełomie lutego i marca na rynku rosyjskim nastąpił spadek kosztu wieprzowiny o około 1,2% w porównaniu z ceną z końca 2018 roku. Eksperci przypisują spadek cen mięsa wieprzowego faktowi, że w łańcuchu hurtowym spada również koszt półtuszy wieprzowych.
Teraz na hurtowych parkietach ten produkt można kupić średnio za 152 ruble / kilogram. W grudniu 2018 r. Połowa tusz na rynkach hurtowych została wydana po cenie wyższej niż obecnie o 0,6%. I nie wspominając o tym, że późnym latem i wczesną jesienią 2018 r. Cena mięsa wieprzowego wynosiła średnio 189 rubli za kilogram w handlu hurtowym. Do listopada ceny spadły do 175 rubli za kilogram.
Sprawdź
Nie jest zbyteczne zauważanie, że do tej pory rosyjskim rolnikom udało się doprowadzić kraj do samowystarczalności w zakresie wieprzowiny. Osiągnięto to dzięki zwiększonej wielkości produkcji w innowacyjnych fermach świń i zwiększonej konkurencyjności producentów.