Ministerstwo Przemysłu Spożywczego koncentruje się na budowie infrastruktury łańcucha chłodniczego w całym kraju, aby płynnie przenosić łatwo psujące się produkty z produkcji do konsumpcji.
NOWE DELHI: „Ministerstwo Przemysłu Spożywczego wydało zezwolenie na 37 parków meksykańskich i 297 zintegrowanych projektów łańcucha chłodniczego w całym kraju, aby wypełnić luki w łańcuchu wartości i stworzyć sieć łańcucha chłodniczego” - powiedział Rameswar Teli, minister stanu ds. Przemysłu spożywczego.
Według niego, oprócz megatarków i zintegrowanego łańcucha chłodniczego, zatwierdzono 45 projektów klastrów rolno-przetwórczych, 58 projektów zostało zatwierdzonych, aby uzyskać opinie i bezpośrednie linki.
Ponadto, powiedział, kraj zatwierdził 219 projektów mających na celu stworzenie i rozszerzenie możliwości przetwarzania i zachowania.
Najpoważniejsze problemy indyjskiego sektora rolnego to brak normalnych dróg w kraju, a także długoterminowe przechowywanie produktów.
W ramach zielonych operacji zatwierdzono pięć projektów i kolejne 150 projektów w ramach laboratoriów testujących żywność.
Według Teli systemy te oparte są na popycie, głównie ze strony prywatnych inwestorów.
- Wcześniej pisaliśmy o: transformacji rynku upraw lub wpływie koronawirusa na bezpieczeństwo żywności
- Według nowego raportu Eurostatu handel rolny między Unią Europejską a resztą świata podwoił się od 2002 r.
- Celem opracowania projektu dotyczącego konkurencyjności rolnictwa w Maharasztrze dla Indii jest zwiększenie wydajności, rentowności i dostępu do rynku społeczności rolniczej w Maharasztrze.