Zapalenie trzustki charakteryzuje się ostrym lub przewlekłym zapaleniem trzustki. W leczeniu, oprócz leków, wskazana jest również pewna dieta, w tym galaretka owsiana. Dlaczego ten produkt jest tak przydatny w przypadku naruszenia przewodu pokarmowego, jak go prawidłowo wziąć i przygotować, przeczytaj poniżej.
Dlaczego galaretka owsiana jest dobra dla trzustki
Kissel na bazie płatków owsianych jest stosowany jako substytut niektórych leków na początkowym etapie choroby, a także jako element pomocniczy w głównej terapii. Leczenie odbywa się pod ścisłym nadzorem lekarza, który wybiera odpowiedni stopień obróbki cieplnej produktu i reżim przyjęcia. Zastosowanie galaretki owsianej pozytywnie wpływa na stan wątroby i całego przewodu pokarmowego jako całości.
- Produkt ma następujące efekty:
- przyczynia się do złagodzenia procesu zapalnego, tworząc ochronny film na tkankach, taki jak na przykład lek „Almagel”;
- przyspiesza eliminację toksyn i toksyn, działając jako absorbent;
- stymuluje funkcjonowanie wątroby i trzustki;
- zwiększa strawność składników odżywczych;
- poprawia układ odpornościowy;
- promuje regenerację tkanki żołądkowo-jelitowej;
- pomaga nasycić ciało wymaganą liczbą kalorii i stłumić uczucie głodu, gdy u pacjenta pojawia się schemat głodu w ostrej fazie.
Jak przyjmować zapalenie trzustki
Utrzymanie pozytywnego wpływu konsumpcji galaretki na płatki owsiane można osiągnąć tylko pod warunkiem przestrzegania standardów przyjmowania. Warto również wziąć pod uwagę, że aplikacja powinna trwać co najmniej 1-2 miesiące.
Ważne! Na dzień nie możesz wziąć więcej niż 1 litr galaretki owsianej. W przeciwnym razie możliwe są reakcje alergiczne lub powikłanie zapalenia trzustki.
Pij lekarstwo trzy razy dziennie:
- o 7:00;
- o 13:00;
- o 21:00.
W razie potrzeby drugi odbiór może odbyć się o godzinie 11:00, a ten, który wypada o pierwszej po południu - o 15:00. Dawkowanie w każdym przypadku wybiera specjalista. Zasadniczo jednorazowa stawka wynosi 100-200 mg wywaru. Lepiej pić galaretkę 30 minut przed posiłkiem: w ten sposób będzie miał czas na szybkie przyswojenie i efekt otulenia. Przed rozpoczęciem leczenia danym napojem należy przygotować wątrobę. Ten etap zajmie 1-2 tygodnie.
Obejmuje następujące punkty:
- Całkowite wykluczenie z diety pikantnych, słonych, smażonych potraw, wędzonych mięs i słodyczy, a także wody gazowanej.
- Wprowadzenie do codziennego menu potraw zawierających błonnik - głównie owoców i warzyw w formie pieczonej lub gotowanej, płatków, na które pozwoli lekarz.
- Codziennie spożywaj co najmniej 1,5 litra czystej wody.
Przepisy na galaretki owsiane
Istnieje wiele różnych opcji wytwarzania galaretki owsianej. Wszystkie wymagają użycia minimalnej liczby produktów i nie są trudne do wdrożenia. Poniżej znajdziesz najpopularniejsze przepisy, które najczęściej są przepisywane przez gastroenterologów. Nie zapomnij również o przestrzeganiu ścisłej diety i przyjmowaniu leków.
W mleku
Ta opcja jest odpowiednia dla osób, u których zdiagnozowano łagodne zapalenie trzustki. Na ostrym etapie wywar z mleka nie powinien być przyjmowany.
Produkty dla galaretki:
- całe owies - 1 łyżka;
- mleko - 2 łyżki.
Gotowanie:
- Opłucz ziarna pod bieżącą wodą i przenieś je do czystej patelni lub miski.
- Zagotuj mleko.
- Wlać owies wrzącym płynem i postawić na wolnym ogniu. Gotuj przez 15 minut, nie zapominając o mieszaniu.
- Po określonym czasie usuń masę z ognia. Przykryj pojemnik pokrywką i owiń go ręcznikiem kąpielowym. Nalegaj 2 godziny.
- Spuść płyn do osobnej miski i możesz go użyć zgodnie z jego przeznaczeniem.
Ważne! Odwar z owsa w mleku może być stosowany tylko u pacjentów, którzy nie mieli w przeszłości nietolerancji laktozy.
Na wodzie
Wodna wersja galaretki jest odpowiednia dla wszystkich pacjentów z zapaleniem trzustki. Można go przyjmować nawet w ostrym stadium, ale oczywiście, jeśli lekarz na to pozwala.
Do tej wersji napoju potrzebujesz:
- płatki owsiane - 200-300 g;
- przegotowana ciepła woda - 0,5 l;
- różowy chleb żytni.
Instrukcje gotowania:
- Złożyć płatki owsiane w szklanym pojemniku.
- Zalej główny składnik wodą i umieść tam ten sam kawałek chleba.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Pozostaw, aby nalegać w ciepłym miejscu na 48 godzin. Okresowo masę należy mieszać.
- Po dwóch dniach spuść płyn do osobnej miski i wylej płyn.
- Umieść powstały napar na kuchence i zagotuj. W razie potrzeby możesz lekko dodać sól - weź przyprawę dosłownie na końcu noża. Ale lepiej oczywiście nie dodawać niczego.
Multicooking
Wraz z postępem technologicznym możliwe staje się uproszczenie procesu przygotowywania wielu potraw i napojów, w tym galaretki z owsa. Aby wykonać zadanie, możesz użyć nie tylko kuchenki gazowej, ale także powolnej kuchenki. Aby trzustka działała lepiej, możesz wypróbować przepis na galaretkę na zakwasie kefirowym.
Będzie to wymagało:
- płatki owsiane - 500 g;
- ciepła przegotowana woda - 2 l (do kultury startowej) i 2 łyżki. (dla galaretki);
- kefir 1% - 1 łyżka.
Proces gotowania krok po kroku:
- W trzylitrowym słoju złóż płatki i zalej je wodą. Dodaj kefir.
- Pozostaw masę do zaparzenia w temperaturze pokojowej na jeden dzień. W tym czasie rozpocznie się proces fermentacji. Jeśli pomieszczenie nie jest wystarczająco ciepłe, może to potrwać dłużej (48 godzin). Można stwierdzić, że masa jest gotowa do dalszego przetwarzania dzięki obecności wytrąconego białego osadu.
- Wymieszaj płatki owsiane drewnianą łyżką i odcedź płyn.
- Poczekaj, aż biały osad w zaczynie spadnie, a czysta woda pozostanie na wierzchu. Ten ostatni należy spuścić i pozostawić gęstszą masę do dalszego przygotowania galaretki.
- Weź 10 łyżek powstałych drożdży i rozpuść je w 2 łyżkach. woda
- Wlej płyn do miski multicooker i ustaw tryb „Gaszenie” na około 10 minut. Konieczne jest zagęszczenie masy. Gdy tylko to nastąpi, produkt jest całkowicie gotowy do użycia.
- Jeśli kultura startowa pozostanie, nie należy jej wyrzucać. Możesz umieścić masę w szklanym słoju i ubiegać się o przygotowanie galaretki w kolejnych czasach.
Czy wiesz Owsianka ma korzystny wpływ nie tylko na przewód pokarmowy, ale także na układ nerwowy. Regularne jedzenie pozwala poprawić jakość snu i przezwyciężyć stres.
Z owocami i jagodami
Preparaty Kissel z dodatkiem owoców i jagód są odpowiednie dla pacjentów, którzy używają go do celów profilaktycznych podczas remisji. W tej chwili możesz rozszerzyć swoją dietę, dodając do niej trochę nowego jedzenia. Owoce i jagody pomogą wzbogacić organizm witaminami i zwiększyć odporność. Pod tym względem dobrze nadają się wiśnia, malina, truskawka, banan, jabłka, morela, gruszka, śliwka itp.
Do zrobienia drinka potrzebujesz:
- płatki owsiane - 400 g;
- chleb żytni - 1 plasterek;
- woda - 1 l;
- sól do smaku;
- jagody lub owoce - 200 g;
- miód lub cukier - 1 łyżka. l
Etapy etapów:
- Umieść płatki w szklanym pojemniku, dodaj wodę, dodaj chleb. Wymieszaj całą masę drewnianą łyżką.
- Nalegać 2 dni w temperaturze pokojowej.
- Spuścić płyn do osobnej miski. Ciasto można pozostawić do przygotowania ciasteczek owsianych lub babeczek.
- Powstały napar zapalił się. Jeśli konsystencja jest grubsza niż krem, dodaj wodę.
- Gotuj galaretkę przez 5–10 minut, ciągle mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
- Przygotuj przecier owocowy za pomocą blendera. Owoce można pozostawić świeże lub wstępnie gotowane w wodzie przez 5 minut.
- Wymieszaj tłuczone ziemniaki w galarecie i pozostaw do ostygnięcia.
Z kiełków owsa
Kiełki owsa są wyjątkowo zdrowe. Oparty na nim Kissel nadaje się do przewlekłego zapalenia trzustki i do początkowego stadium choroby. Najpierw musisz wykiełkować ziarno.
Zrób to tak:
- Około garść nasion umieszcza się w trzylitrowym słoju i wlewa się wodą, aby je przykryła.
- Bez przykrycia wytrzymują nasiona przez 24 godziny w temperaturze pokojowej.
- Na płaskim talerzu połóż kawałek gazy, uprzednio zwilżony i złożony na pół.
- Materiał do sadzenia jest prany i układany na tkaninie. Z góry są przykryte kawałkiem gazy potraktowanej podobnie do dna.
- Po około 14 godzinach na ziarnach pojawią się białe kiełki. Oznacza to, że produkt jest gotowy do spożycia.
Do przygotowania kisla weź wykiełkowane nasiona i 2 łyżki. woda Zmiel ziarna w blenderze i gotuj przez 5 minut. Powstałą galaretkę schładza się i natychmiast stosuje zgodnie z zaleceniami.
Czy wiesz W Szkocji coroczne konkursy gotowania płatków owsianych.
Przeciwwskazania
Napój owsiany, jak wszystkie produkty, ma swoje przeciwwskazania. Nie można go zabrać osobom cierpiącym na nietolerancję upraw zbożowych. Co do reszty, ten produkt jest aktywnie stosowany w leczeniu różnych dolegliwości związanych z odchyleniami w przewodzie pokarmowym. Jeśli zignorujesz normy dotyczące przyjmowania galaretki przepisane przez lekarza, mogą wystąpić działania niepożądane, takie jak wysypka na skórze, zawroty głowy, nudności, wymioty i zaburzenia stolca.
Pierwszą rzeczą do zrobienia w takich przypadkach jest picie dużej ilości wody i materiału chłonnego (czarny lub biały węgiel, Enterosgel). W przypadku wysypki należy również wziąć lek przeciwhistaminowy („Cytryn”, „L-Cet”, „Zodak” itp.). Jeśli po 6 godzinach objawy nie znikną, należy wezwać karetkę pogotowia.
Galaretka owsiana jest bardzo przydatnym napojem, który jest wskazany jako środek pomocniczy w leczeniu wielu chorób przewodu pokarmowego, w tym zapalenia trzustki. Przygotowanie go w domu jest bardzo łatwe i całkowicie tanie. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad stosowania i dawkowania.
