Produkty naturalne mogą przynieść szczególne korzyści konsumentom, poprawić ich zdrowie i utrzymać odporność w zimnych porach roku. Czasami można je łączyć w różnych proporcjach, zwiększając w ten sposób efekt leczenia. Artykuł zawiera informacje na temat korzyści płynących z miodu z orzeszkami piniowymi, szczegóły dotyczące właściwości leczniczych i metod przygotowywania mieszanek leczniczych.

Skład i korzystne właściwości orzeszków piniowych z miodem

Miód wzmacnia serce, uspokaja nerwy, odżywia mózg i leczy rany. Ma działanie przeciwbakteryjne - w niektórych przypadkach radzi sobie lepiej niż antybiotyki. Ma świetny smak, ma wiele przydatnych właściwości i jest doskonałym produktem kosmetycznym.

Korzyści, które przynosi, są bardzo wszechstronne. Co zaskakujące, miód rozcieńczony w wodzie i podany na zimno leczy biegunkę, a bardziej skoncentrowany i lekko rozgrzany, zwalcza zaparcia i poprawia trawienie.

W tym produkcie znajdują się bardzo ważne enzymy. Zasadniczo składają się one z wydzielin gruczołów ślinowych owadów. Miód zawiera również substancję o działaniu bakteriostatycznym, znaną jako nadtlenek wodoru. Aktywność antybiotykowa rozcieńczonego miodu jest wielokrotnie wyższa niż w nierozcieńczonym produkcie.

Ważne! «Rdzenie ”muszą zawierać miód w swojej diecie, ponieważ zawarta w nim acetylocholina ma korzystny wpływ na stan mięśnia sercowego. Potas znacznie wzmacnia mięsień sercowy.

Naturalne antybiotyki wytwarzane przez pszczoły obejmują lizozym, inhibinę i apidycynę. Działają na ziarniaki Gram-dodatnie, takie jak gronkowce i paciorkowce, a także pałeczki Gram-ujemne. Ponadto za pomocą tych substancji można walczyć z wąglikiem, gruźlicą, rzęsistkami pochwy i drożdżakami Candida.

Miód zawiera dużą liczbę pierwiastków śladowych: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt, witaminy: A, B1, B2, B6, B12, C, kwas foliowy i pantotenowy, biotyna.

Orzechy sosny, podobnie jak miód, mają wiele unikalnych właściwości i wartości odżywczych. W medycynie ludowej nasiona te są stosowane w leczeniu zawrotów głowy, suchego kaszlu, reumatyzmu i zaparć.

Zawierają witaminę K, która odpowiada za proces krzepnięcia, który zmniejsza nadmierne krwawienie miesiączkowe, hamuje rozwój nowotworów i nasyca wapń kości, co zapobiega rozwojowi osteoporozy.

Orzechy zawierają niacynę (4,387 mg / 100 g), co ma pozytywny wpływ nie tylko na układ nerwowy, ale także na stan skóry. Niedobór tego pierwiastka w organizmie zwiększa ryzyko rozwoju chorób skóry i wypadania włosów. Istnieje również potas, który obniża ciśnienie krwi (597 mg / 100 g) i cynk, który poprawia płodność (6,45 mg / 100 g), co czyni je afrodyzjakiem.

Czy wiesz Pracująca pszczoła zbiera nektar z około 500 000 otwartych kwiatów, aby przynieść do ula około 50 gramów miodu.

Cynk w orzechach jest szczególnie ważny w diecie mężczyzn, ponieważ odgrywa ważną rolę w produkcji testosteronu, tworzeniu plemników i przedłużaniu ich życia. Wykazano, że dodanie 66 mg siarczanu cynku (około 27 mg cynku) u mężczyzn spowodowało znaczny wzrost liczby plemników.

Wartość odżywcza orzeszków piniowych (na 100 g):

• wartość energetyczna - 673 kcal;
• białko - 13,69 g;
• tłuszcz - 68,39 g
• węglowodany - 13,08 g (w tym cukry proste - 3,59);
• włókno - 3,7 g.

Jak gotować

Aby kompozycja była przydatna i smaczna, musisz wybrać odpowiednie składniki. Miód musi być naturalny, bez dodatku cukru lub innych obcych substancji, dlatego zaleca się kupowanie go od znanych pszczelarzy lub w sklepach z żywnością organiczną o dobrej reputacji.

Musisz także o tym pamiętać do tych celów potrzebny jest tylko płynny miódNajlepiej użyć takiego, który został niedawno wypompowany z plastrów miodu pszczelego.

Warto jednak pamiętać, że po kilku miesiącach naturalny produkt z konieczności zagęszcza się, dlatego krystalizowany można go lekko podgrzać w łaźni wodnej w lekko ciepłej wodzie (nie więcej niż + 30 ° C) przez 15–20 minut.

Ponownie stanie się płynny i może być używany do nalewania orzechów.

Nie zaleca się kupowania obranych jąder, ponieważ mogą one mieć zjełczały smak lub być zainfekowane pleśnią. Jest to sztywna skorupa, która chroni je przed zepsuciem przez długi czas i należy ją usunąć bezpośrednio przed użyciem.

Mieszanka miodu i orzechów

Danie jest szybkie i łatwe do przyrządzenia. Jest bardzo satysfakcjonujący i zdrowy.

Proces krok po kroku:

1. Orzechy są usuwane ze skorupy, a następnie obrane z folii zewnętrznej. Ponadto pożądane jest ich zmielenie. Można to zrobić za pomocą dowolnego urządzenia kuchennego (maszynka do mięsa, mikser lub robot kuchenny). Jeśli na farmie nie ma takich agregatów, ziarna są rozrzucane na drewnianej desce do krojenia, przykryte arkuszem czystego papieru i „rozwałkowane” wałkiem do ciasta.
2. Zazwyczaj stosuje się ten stosunek produktów: około 600 g nasion cedru bez skorupy (nieco ponad połowa objętości litrowego słoika) i 300 ml świeżego, płynnego miodu (doładowanie).
3. Słoik jest szczelnie zamknięty i dobrze wstrząśnięty, aby wszystkie składniki zostały wymieszane, a następnie umieszczone w lodówce na 14 dni, aby nalegać.

Czy wiesz Według starożytnej greckiej legendy, przodka współczesnej medycyny, Hipokrates żył dokładnie 111 lat dzięki ciągłemu stosowaniu miodu.

Miód śmietankowy

Z czasem naturalny miód pszczeli traci płynną konsystencję i twardnieje. Po krystalizacji trudno jest usunąć z pojemnika, w którym jest przechowywany. Niedawno wynaleziono nowy przepis, dzięki któremu produkt zyskuje kremową konsystencję, po czym łatwo go usunąć ze słoika lub rozprowadzić na chlebie.

Technika przygotowania tego przepisu polega na ciągłym mechanicznym mieszaniu świeżego miodu, aż rozpocznie się jego krystalizacja. Z tego powodu nie występuje silne utwardzenie. Należy dodać, że podczas procesu nic nie jest dodawane do głównego produktu, nie traci on również żadnej z właściwości leczniczych.

Nabiera kremową gęstość i utrzymuje się przez kilka miesięcy (do roku).

Właściwości kremowego miodu są takie same jak w przypadku zwykłego produktu, ale jego struktura jest delikatniejsza, a wygląd jest znacznie bardziej atrakcyjny. Nie traci cennych właściwości i długo zachowuje swój charakterystyczny aromat. Jest stosowany jako dodatek do pieczywa - taka słodka kanapka jest popularna jako dodatek do herbaty na śniadanie. Jest to świetny zamiennik past czekoladowych.

Czy wiesz Orzechy to pokarmy wysokobiałkowe, sytość całkiem zdolna do zastąpienia mięsa, ponieważ są szybko wchłaniane przez organizm. Mniej niż pół kilograma takiego posiłku wystarcza dorosłemu na przeżycie dnia bez odczuwania głodu.

Ze względu na swoją konsystencję krem ​​miodowy nie przykleja się do rąk i nie pozostawia plam na ubraniach; ponadto nie złuszcza się, dlatego nie ma ryzyka fermentacji. Optymalna temperatura przechowywania produktu wynosi +20 ... + 22 ° C.

Wideo: orzeszki piniowe z miodem

Zastosowanie

Lekarze zalecają włączenie do diety mieszanki orzechowo-miodowej, aby zapobiec i wzmocnić organizm rano, przed śniadaniem, na czczo. Po około 30 minutach możesz jeść. Lub po prostu wymieszaj łyżeczkę słodyczy w ciepłej porannej owsiance lub twarogu.

Dorośli nie powinni jeść więcej niż 6-8 g kompozycji w ciągu dnia (5-6 łyżeczek do herbaty). Aby budować mięśnie codziennie, przez miesiąc weź około 3-4 łyżek. l mieszanki , co znacznie podnosi poziom testosteronu w organizmie. Oprócz zwiększania masy mięśniowej hormon pomaga przywrócić erekcję.

W przypadku starszych dzieci w wieku przedszkolnym nie zaleca się przekraczania porcji 0,5–1 godzin dziennie. W celach terapeutycznych weź pół godziny przed posiłkiem: przy niskiej kwasowości żołądka 10 minut przed jedzeniem, a przy wysokiej, produkt zawsze rozcieńcza się wodą i pije 90 minut przed posiłkiem.

Nie dodawaj słodyczy do gorącej herbaty ani nie używaj jej do pieczenia ciast.

Już w temperaturach powyżej + 35 ° C wiele cennych substancji znika, aw temperaturze + 40 ° C całkowicie znikają wszystkie właściwości lecznicze. W temperaturze około + 80 ° C wszystkie obecne w nim szkodliwe składniki są skoncentrowane w produkcie, co według niektórych raportów może mieć rakotwórcze działanie na żołądek.

Przeciwwskazania

Nasiona cedru są najbardziej hipoalergiczne ze wszystkich odmian orzechów. Ale nadal nie wykluczaj potencjalnej negatywnej reakcji organizmu na ten rodzaj żywności. Konieczne jest wzięcie pod uwagę możliwej indywidualnej nietolerancji, dlatego zaleca się rozpoczęcie przyjmowania niewielkiej ilości, aby móc ją zidentyfikować na czas.

Ważne! Nawet zdrowi ludzie powinni jeść miód umiarkowanie. Dopuszczalna maksymalna dzienna dawka zależy od masy ciała, ale jeśli zjesz więcej niż 150 g słodyczy dziennie, może to powodować zawroty głowy i utratę przytomności u osoby dorosłej.

Orzechy sosny mają zdolność zwiększania objętości żółci. Jeśli pacjent ma niedrożność dróg żółciowych, warto skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem produktu. Nie są również zalecane dla osób z diagnozą otyłości. Ponieważ jest to bardzo wysokokaloryczne jedzenie, więc jeśli masz nadwagę, powinieneś ograniczyć się do niewielkiej ilości lub całkowicie je porzucić.

W przeciwnym razie stopniowo nastąpi przyzwoity przyrost masy.

• Kto nie powinien używać miodu:
• Niemowlęta i małe dzieci, ponieważ oprócz drażniących reakcji niebezpiecznych dla zdrowia i życia powoduje również zapalenie jelit. Ponadto produkt często zawiera zarodniki bakteryjne, których układ trawienny dziecka nie może zneutralizować.
• Ludzie podatni na alergie, szczególnie spowodowane pyłkiem roślinnym, białkiem pszczoły, jadem owadów oraz częściami ich ciała, pleśnią i drożdżami. Miód składa się z biologicznie aktywnych składników zmieszanych z enzymami gruczołów pszczelich, ziarnami pyłku i antybiotykami podawanymi pszczołom. Z ich powodu reakcja na te substancje może objawiać się w różnych formach - od alergicznych wysypek skórnych po zagrażający życiu wstrząs anafilaktyczny.
• Chorobaktórej stanowi towarzyszy gorączka.
• Dla diabetyków, ponieważ wysoka zawartość prostych węglowodanów wpływa na trzustkę i często staje się jednym z czynników przyczyniających się do rozwoju choroby. Ludzie, którzy muszą ograniczyć ilość węglowodanów w swojej diecie, powinni skonsultować się z endokrynologiem podczas jego stosowania. We wczesnych stadiach lub z łagodną postacią choroby w małych dawkach możesz jeść miód akacjowy (nie więcej niż łyżeczkę na raz).
• Jeśli dana osoba ma nadwagę, podobnie jak w przypadku orzeszków piniowych, nie powinien jeść miodu z innymi pokarmami, ponieważ zwiększa to kaloryczność potraw, stwarza przeszkody dla normalnego trawienia i zawarte w nim cenne substancje są tracone. Wartość odżywcza słodyczy jest wysoka, w 100 g produktu waha się od 304 kcal (w kolorze białym) do 415 kcal (ciemna tajga, miód kwiatowy lub gryczany).

Ponieważ naturalna słodycz ma lepką konsystencję i zawiera dużo cukrów, jej regularne stosowanie może osłabić szkliwo zębów i powodować próchnicę. Aby tego uniknąć rodzaj opłucz wodą po jedzeniu lub napij się niesłodzonej herbaty z jedzeniem. W każdym razie należy wziąć pod uwagę ogólny stan zdrowia i stale monitorować stan zdrowia podczas wprowadzania nowego produktu do diety.

Ważne! Należy pamiętać, że miód rozpuszczony w ciepłej wodzie zmniejsza poziom kwasowości soku żołądkowego, a odwrotnie, w połączeniu z zimną wodą, wzrasta.

Zarówno naturalny miód, jak i nasiona cedru są bardzo pożywne, z całą gamą zdrowych witamin i minerałów. Produkty te są w stanie wesprzeć osobę osłabioną po chorobie, wzmocnić odporność i zaspokoić. Każda z nich ma właściwości lecznicze, ale mieszanka orzechowo-miodowa, którą nawet niedoświadczony szef kuchni może zrobić własnymi rękami, jest uważana za najbardziej udaną kombinację.