20 maja w Czelabińsku odbędzie się 3. ogólnorosyjska konferencja INTEKPROM MEAT 2020, poświęcona omówieniu kluczowych zagadnień związanych z rozwojem przedsiębiorstw przetwórstwa mięsnego. Konferencja zostanie zorganizowana przez Intekprom pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa Obwodu Czelabińskiego.
Z doświadczenia 2 konferencji rosyjskojęzycznych INTEKPROM MEAT chciałbym zauważyć, że wydarzenie to wydawało się niezwykle przydatne dla uczestników. Następujące firmy podzieliły się swoimi doświadczeniami w dziedzinie przetwórstwa mięsnego:
- NP SRO „Krajowy Związek Przetwórców Mięsa”;
- Federalna państwowa instytucja budżetowa „Federalne Centrum Naukowe ds. Systemów Żywnościowych imienia V.M. Gorbatova”;
- Kalinka Group of Companies;
- CJSC CAPITALAGRO;
- SITNO LLC;
- OJSC „PRODO brojler Tiumeń;
- LLC Ravis - ferma drobiu Sosnovskaya;
- GC „Healthy Farm” i inne.
Generalnym sponsorem była Ulma Packaging LLC. Sponsorami były również takie firmy jak: Holtek LLC, Maekava Rus LLC W 2020 r. Na 3. Ogólnorosyjskiej Konferencji INTEKPROM MEAT 2020 oczekuje się ponad 100 wiodących firm przetwórstwa mięsnego, takich jak:
- LLC „GRUPA KOMOS”;
- Agrofirm „Ariant” LLC;
- PJSC Cherkizovo Group;
- Zakład Przetwórstwa Mięsnego OJSC Ostankino;
- Agroholding „Ravis”;
- I inni ...
Konferencja połączy się
dyrektorzy generalni i techniczni, kierownicy produkcji żywności.Omówią stan, trendy, problemy, czynniki napędzające rynek kiełbasy i mięsa w Rosji, wyniki osiągnięte w dostarczaniu firmie wysokiej jakości surowców, rozwój produktów eksportowych, perspektywy projektowania i budowy nowych gałęzi przemysłu, dzielą się swoimi doświadczeniami w zakresie obniżania kosztów produkcji towarów o wysokiej wartości dodanej zaprezentowany zostanie także nowy etap w branży przetwórstwa mięsnego.
Oprócz tego w ramach konferencji przeanalizują również kwestie techniczne, związane z użyciem sprzętu do ogłuszania, automatyzacji linii uboju, skutecznego przetwarzania podrobów, optymalizacji procesów rozbioru i odkostniania, technologii pierwotnego przetwarzania, identyfikacji zwierząt rannych i chorych.
Zostanie wzięty pod uwagę technologie informacyjne, automatyzacja i zintegrowane rozwiązania i usługi dla zakładów przetwórstwa mięsnego, technologie i sprzęt do przetwarzania i recyklingu odpadów przedsiębiorstw przetwórstwa mięsnego, najnowsze technologie porcjowania, sprzęt do szybkiego krojenia, skuteczne rozwiązania w produkcji półproduktów, urządzenia i systemy ważące, bezpieczeństwo zakładów przetwórstwa mięsnego. Kontrola jakości, etykietowanie i identyfikacja towarów w magazynie i podczas transportu oraz wiele innych.
Udział w wydarzeniu wymaga rejestracji wstępnej.
Szczegóły programu, aktualną listę uczestników lub warunki udziału w konferencji można znaleźć na stronie internetowej konferencji: http://intekprom.ru/