Obecnie w Federacji Rosyjskiej opracowuje się nowy GOST, którego głównym zadaniem jest zakazanie antybiotyków zarówno w surowcach mlecznych, jak i produktach gotowych.
Ponadto specjaliści ds. Jakości zamierzają opracować specjalne ekspresowe metody oznaczania antybiotyków w mleku. Poinformował o tym przewodniczący komitetu normalizacji technicznej „Mleko i produkty mleczne” Rosstandart Arkady Ponomarev.
Według szefa działu, dziś rynek Federacji Rosyjskiej pilnie potrzebuje surowszych standardów dotyczących zawartości antybiotyków w mleku. W tym celu rozważany jest dziś program nowego standardu mleka i przetworów mlecznych. „Używając produktów z antybiotykami, osoba przyzwyczaja się do nich” - zauważył Arkady Ponomarev. „A jeśli potrzebuje tych leków podczas choroby, mogą nie działać”.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13275/image_OhtB3v1ean.jpg)
Nie będzie zbędne dodawanie, że każda ustanowiona norma powinna być naukowo uzasadniona, oceniona i zapisana w przepisach technicznych. Potwierdzają to pracownicy Rosselkhoznadzor Według służby prasowej Krajowego Związku Producentów Mleka, jeśli antybiotyki są stosowane do leczenia zwierząt, mleko uzyskane od takich zwierząt podczas leczenia powinno być usuwane i nie powinno być w żaden sposób przetwarzane. wdrożenie