Według ekspertów Rosstat, tylko w lutym tego roku produkcja brutto drobiu i zwierząt hodowlanych przeznaczonych na ubój w warunkach rosyjskich gospodarstw i stowarzyszeń hodowlanych zwiększyła się o 1,7%.
Powrót do wzrostu jest satysfakcjonujący dla rolników krajowych, którzy po spadku wielkości produkcji w styczniu (o 0,3%) poważnie martwili się o najbliższą przyszłość branży. Dziś wiadomo, że produkcja drobiu, drobnego bydła i bydła znacznie wzrosła w ciągu kilku tygodni i osiągnęła ponad półtora miliona ton żywej wagi.
Nie będzie jednak niedopuszczalne podkreślenie, że produkcja pojedynczego mięsa drobiowego w Rosji jest zauważalnie zmniejszona. Co więcej, trend utrzymał swoją pozycję przez drugi miesiąc. Tak więc, według Federalnego Urzędu Statystycznego, w styczniu i lutym 2019 r. Wyprodukowano około 975 tysięcy ton kurczaka, mięsa indyczego i innych rodzajów mięsa drobiowego (minus 3,5% w porównaniu z tym samym okresem w 2018 r.). Dotyczy to również Centralnego Okręgu Federalnego, który stanowi do 40% całej produkcji przemysłowej.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11647/image_z50pfk4Ub0VLrrzawhp8Xfv.jpg)
„Musimy przyznać, że produkcja drobiu spadła o 3,1% w ciągu 2 miesięcy io 35% w południowym okręgu federalnym”, powiedział Federalny Urząd Statystyczny.