Francuskie mięso to zdrowe i pożywne jedzenie. Idealny lunch, który będzie gotowy za półtorej godziny. Dopraw go ziołami i czosnkiem, a otrzymasz bardzo aromatyczne danie. Francuski przepis znajduje się w dalszej części artykułu.
Wybór i przygotowanie składników
Wieprzowina jest najbardziej „uniwersalnym” mięsem. Możesz marynować, smażyć, grillować, robić grilla, gotować, piec, gotować w kuchence mikrofalowej. To także zdrowe białko i bogate spektrum składników odżywczych, które dodadzą Ci siły i energii w pracowity dzień.
Mięso zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy niezbędne dla organizmu do utrzymania aktywności fizycznej i zdrowego stylu życia. Wieprzowina zawiera więcej białka niż kurczak. Ma również dużo cynku, żelaza i witamin.
Różowoczerwona wieprzowina zapewni najlepszą smakowitość. Unikaj bladego (z wyglądu) mięsa. Zawiera za dużo płynu. Preferuj wieprzowinę z małymi warstwami tłuszczu. Na kawałku nie powinny znajdować się ciemne plamy.
Grzyby wybieraj gęste, sprężyste, świeże z przyjemnym aromatem grzybowym. Ich powierzchnia powinna być sucha, a same grzyby są grube.
Unikaj pomarszczonych lub robaków, a także tych, które wykazują oznaki pleśni. Najlepszym sposobem na usunięcie brudu z grzybów jest przetarcie korpusów owoców papierowym ręcznikiem. Moczyć brudne grzyby nie wynika z faktu, że ich porowata struktura pochłania brudną wodę i dostajesz naczynie z odrobiną brudu.
Francuski przepis na mięso z pieczarkami
890 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
Umyj grzyby i pokrój duże okazy na plastry. Rozgrzać olej na patelni i smażyć pieczarki na złoty kolor.
Pokrój mięso talerzami i ubij drewnianym młotkiem, a także kotletami. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
Włóż mięso do głębokiego naczynia. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj majonez i wymieszaj. Wieprzowina musi być marynowana przez 30–40 minut.
Obierz cebulę i pokrój w pierścienie.
Zetrzyj ser.
Przykryj blachę do pieczenia folią lub rękawem do pieczenia. Smaruj powierzchnię olejem roślinnym i włóż cebulę.
Połóż marynowaną wieprzowinę na cebuli, a następnie grzyby i posyp serem.
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 50-60 minut, aż na powierzchni naczynia pojawi się złota skorupa i pojawi się cudowny aromat mięsa. Podawaj na gorąco.
Przepis wideo
Przepis na mięso z pieczarkami w piekarniku
Ważne! Podczas smażenia układaj grzyby porcjami w jednej warstwie. To da im możliwość smażenia na złoty kolor.
Szybka, obfita kolacja przygotowana bez problemów to marzenie każdej gospodyni domowej. Ten przepis łączy wszystkie najsmaczniejsze składniki i powinien spodobać się wszystkim członkom twojej rodziny. Pamiętaj, aby spróbować go ugotować.