Spójrz na dowolną książkę kucharską, a na pewno znajdziesz tam szczegółowy opis i zdjęcie pysznego ciasta orzechowego. Każda doświadczona gospodyni zna przynajmniej kilka prostych przepisów na ten wspaniały domowy deser. Aby dowiedzieć się, jak ugotować przysmak o nazwie „Biszkopt z orzechami włoskimi i skondensowanym mlekiem”, czytaj dalej w tym artykule.
Wybór i przygotowanie składników
Do gotowania będziesz potrzebować orzechów włoskich. Lepiej kupić je w skorupce. Oleje zawarte w ziarnach reagują z tlenem, w wyniku czego ulegają pogorszeniu i zaczynają gorzkie, więc kupuj bezłuskane jądra tylko wtedy, gdy masz pewność, że zostaną oczyszczone nie później niż tydzień temu.
Ważne! Koniecznie posmakuj orzechów. Jeżeli toksyny i pleśń wnikają w skórę podczas przechowywania, wpływa to zarówno na smak, jak i zapach.
Ze względu na kremową konsystencję śmietanę dodaje się do różnych produktów piekarniczych. Nietłusta śmietana dodana do glazury sprawi, że ta ostatnia będzie bardziej obszerna. W celu nadania smaku odpowiednie będzie włożenie szczypty waniliny.
Będąc częścią herbatnika, kwaśna śmietana sprawi, że będzie bardziej delikatna i wspaniała. Takie ciasto pozostaje soczyste dłużej i nie wysycha, jeśli musi być przechowywane przez kilka dni. W biszkopcie włóż tłuste rodzaje kwaśnej śmietany.
Czekolada jest produkowana z nasion drzewa kakaowego. Są smażone i siekane, aby uzyskać produkt, który kupujemy w sklepie. Ciemna czekolada to nie każdy lubi jeść samodzielnie. Ale dodany do szkliwa, nada mu gładszą satynową teksturę.
Ważne! Jeśli nie możesz ubić śmietany, dodaj do nich żelatynę. Rozcieńczyć wstępnie zgodnie z instrukcjami i wlać do ubitej masy.
Przepis na ciasto
[/ recipeInstructions]
Przepis wideo
Przepis na ciasto
O każdej porze roku możesz zrobić wspaniałe ciasto z orzechami i skondensowanym mlekiem. Jest idealny na wieczorną herbatę z przyjaciółmi i na świąteczny stół. Ponadto orzechy włoskie są bardzo przydatne dla organizmu i należy je włączyć do diety.