Angelica to roślina zielna, która rośnie prawie w całej Europie, a także na Syberii. Ma właściwości aromatyczne, lecznicze i dekoracyjne. Okazuje się, że miód jest taki sam leczniczy i bardzo pachnący. O tym, jakie właściwości ma miód tajga i jak go stosować, przeczytaj w tej recenzji.

Charakterystyka i opis miodu arcydzięgla

Produkt składa się z cukru (70–80%), a także wosku, pyłku, naturalnych barwników występujących w roślinach miodu i składników aromatycznych. Miód arcydzięgielowy ma właściwości zmiękczające, kojące i odżywcze. Jest również stymulatorem układu odpornościowego, ma właściwości przeciwutleniające i przeciwbakteryjne, co pozytywnie wpływa na stan organizmu.

Miód arcydzięgielowy pozyskiwany jest z arcydzięgla leczniczego (arcydzięgla), który jest doskonałą rośliną miodową. Roślina dobrze rośnie na wilgotnych glebach, dzięki czemu może tworzyć całe zarośla w pobliżu zbiorników wodnych.

To, jak wygląda nektar arcydzięgla, zależy od jego składników. Produkt uzyskiwany z dzikich ziół zawsze będzie dość ciemny. Nektar arcydzięgielowy staje się czerwonawy i może przybrać mniej lub bardziej nasycony brązowy odcień. Miód arcydzięgielowy jest aromatyczny, ma bogaty smak i lekką nutę „karmelową”. Charakterystyczną właściwością tej odmiany jest jej powolna krystalizacja; prawie nie jest ona słodzona.

Nektar arcydzięgla nasycony jest leczniczymi składnikami ziół, w tym ich bioflawonoidami. W ten sposób nie tylko czerpiesz korzyści ze stosowania produktu, ale także wchłaniasz zalety ziół, z których pochodzi.

Czy wiesz Miód, w przeciwieństwie do większości produktów, nie psuje się z czasem. Najstarszy znany okaz znaleziony w starożytnym egipskim grobowcu ma około 3 tysiące lat i nadal jest całkowicie jadalny.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Produkt zebrany z ziół rosnących na Syberii jest najwyższej jakości i należy do elitarnych odmian. Okres kwitnienia arcydzięgla zawsze zbiega się z kwitnieniem różnych ziół, co również przyczynia się zarówno do składu chemicznego, jak i przydatności produktu. Do arcydzięgla można dołączyć nektar z białej i czerwonej koniczyny, szałwii, węża i innych ziół.

Stosunek fruktozy i glukozy jest główną cechą każdego miodu. Im więcej fruktozy, tym wolniejsza krystalizacja. Każdy pszczelarz wie, jak sprawdzić naturalność miodu. Ale konsument jest trudniejszy do zrobienia. Możesz jednak skupić się na trwałym korzennym aromacie olejków eterycznych z arcydzięgla i wyraźnym karmelowym posmaku.

Produkt jest bogaty w przyswajalne monosacharydy, aktywne enzymy (na przykład diastaza), przeciwutleniacze, a także substancje o właściwościach przeciwbakteryjnych. Ma również całą gamę makro- i mikroelementów oraz prawie wszystkie witaminy. Ale są one zawarte w niewielkich ilościach w codziennej diecie.

Ważne! Zawsze możesz przywrócić skrystalizowany miód do stanu płynnego. Aby to zrobić, wystarczy umieścić pojemnik z nim w ciepłej wodzie.

W nektarze znajduje się wiele biologicznie aktywnych związków roślinnych, które tworzą tak wysoką wartość produktu. W 1 łyżce. l Produkt (21 g) zawiera 64 kcal i 17 g cukru, w tym fruktozę, glukozę, maltozę i sacharozę. Miód arcydzięgielowy praktycznie nie zawiera błonnika, białka ani tłuszczu.

Wpływ miodu arcydzięgielowego na ludzkie ciało

Wysokiej jakości miód arcydzięgielowy zawiera wiele ważnych przeciwutleniaczy. Należą do nich kwasy organiczne i związki fenolowe. Przeciwutleniacze są związane ze zmniejszonym ryzykiem zawałów serca, udarów mózgu i niektórych nowotworów.

Przyczyniają się również do:

• dobry wzrok;
• niewielki spadek ciśnienia krwi.

Produkt jest skutecznym sposobem leczenia owrzodzeń stopy cukrzycowej, które mogą prowadzić do amputacji przy braku odpowiedniego leczenia. Lecznicze właściwości nektaru wynikają również z jego działania przeciwzapalnego. Dla dzieci powyżej 1. roku życia produkt może działać jako naturalny i bezpieczny środek przeciwkaszlowy. Niektóre badania pokazują, że jest nawet bardziej skuteczny niż lek na kaszel.

Przydatne cechy

Nie przeprowadzono specjalnych badań właściwości leczniczych miodu arcydzięgielowego, więc jego korzystne właściwości zwykle opisuje tradycyjna medycyna.

• Taki produkt:
• wspiera odporność;
• ma działanie przeciwzapalne;
• korzystny wpływ na strukturę skóry;
• stosowany na przeziębienia i kaszel;
• Działa gojąco na rany i regeneruje komórki;
• stosowany w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym;
• stymuluje aktywność mózgu;
• może być stosowany jako środek uspokajający i moczopędny.

Nektar arcydzięgielowy jest przydatny do:

• wzdęcia;
• choroby żołądka;
• zapalenie żołądka;
• choroby płuc: zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli.

Czy wiesz Pszczoły kontrolują grubość i przezroczystość swojego miodu, trzepocząc skrzydłami w punktach wentylacyjnych ula z różnymi prędkościami, aby kontrolować parowanie wody.

Można go popijać herbatą z dzikiej róży lub cytryną, co zwiększa zestaw przydatnych właściwości. Istnieje wiele przepisów na napary z miodu, które można znaleźć zarówno w starożytnych książkach medycznych, jak i we współczesnych książkach.

Szkoda i niebezpieczeństwo użytkowania

Miód jest uważany za produkt alergizujący, dlatego należy go stosować ostrożnie w żywności dla niemowląt oraz w diecie osób cierpiących na alergie. Należy zachować ostrożność podczas stosowania go w czasie ciąży i laktacji, a także u pacjentów z cukrzycą. I chociaż ten produkt zawiera fruktozę, która bierze udział w normalizowaniu poziomu cukru w ​​organizmie, przed zastosowaniem nektaru z arcydzięgla cukrzyca powinna skonsultować się z lekarzem.

Wskazania do stosowania

Stosowanie produktu pszczelego rozpoczęło się już 8 tysięcy lat temu. Od czasów starożytnych ludzie odkryli wiele przydatnych właściwości tej substancji: była stosowana w leczeniu ran i chorób jelit, poprawiała zdrowie i poprawiała samopoczucie.

Teraz jest stosowany w leczeniu:

• przeziębienia
• choroby żołądkowo-jelitowe;
• choroby układu sercowo-naczyniowego;
• dolegliwości układu oddechowego.

Ponadto produkt stosuje się w zabiegach kosmetycznych, a także w celu wzmocnienia układu odpornościowego oraz jako środek zapobiegający przeziębieniom.

Czy wiesz Spośród ponad 20 tysięcy znanych gatunków pszczół tylko 7 produkuje miód.

Przeziębienia

Miód jest zalecany na przeziębienia, ponieważ pomaga naturalnie rozluźnić ból gardła. Wzmacnia również układ odpornościowy, co pomaga szybciej się zregenerować i zmniejsza prawdopodobieństwo przeziębienia w przyszłości. Jak tylko pojawią się pierwsze objawy przeziębienia, zacznij spożywać miód za 1-2 łyżki. na dzień.

Choroby żołądkowo-jelitowe

Właściwości przeciwutleniające nektaru pszczelego hamują aktywność mikroorganizmów odpowiedzialnych za fermentację. Będąc prebiotykiem, produkt zmienia równowagę mikroflory jelitowej, stymulując wzrost i aktywność pożytecznych organizmów oraz tłumiąc potencjalnie szkodliwe bakterie. Jest odpowiednim słodzikiem do mleka, który nie hamuje wzrostu korzystnej mikroflory, która jest ważna dla utrzymania zdrowia przewodu pokarmowego. Miód również rośnie i wspiera wzrost bifidobakterii.

Choroby układu sercowo-naczyniowego

W leczeniu choroby niedokrwiennej serca, arytmii i zawału mięśnia sercowego przepisywane są leki przeciwarytmiczne. W tej jakości można również stosować miód. Jego flawonoidy zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ochronne działanie związków fenolowych obejmuje właściwości przeciwzakrzepowe, przeciwniedokrwienne, przeciwutleniające i wazorelaksacyjne oraz zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej z powodu ulepszonego rozszerzenia naczyń wieńcowych i zmniejszonej zdolności krzepnięcia płytek krwi.

Czy wiesz W Anglii zwyczajowo podaje się pszczołom kawałek tortu weselnego, w przeciwnym razie uważa się, że pszczoły przestaną produkować miód.

Naturalny miód zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych u osób zagrożonych i nie zwiększa masy ciała u osób z nadwagą lub otyłością. Obniża również ciśnienie krwi żylnej, co może zmniejszyć obciążenie serca, a tym samym zmniejszyć stagnację w układzie żylnym.

Choroby laryngologiczne, astma oskrzelowa

Produkt pszczely jest stosowany na całym świecie w leczeniu różnych schorzeń okulistycznych, takich jak zapalenie powiek, zapalenie rogówki, zapalenie spojówek, uszkodzenie rogówki, oparzenia chemiczne i termiczne oczu. Może być stosowany jako maść.

Według badań 85% pacjentów wykazało poprawę, a reszta po prostu nie postępowała. Jego zastosowanie w zakaźnym zapaleniu spojówek zmniejsza zaczerwienienie, obrzęk, ropne wydzielanie i zniszczone bakterie chorobotwórcze. Nektar stosuje się w leczeniu astmy oskrzelowej i narządów oddechowych. Środek terapeutyczny nakłada się na obszar klatki piersiowej.

Choroby skóry

Nektar arcydzięgielowy ma działanie hamujące patogenną mikroflorę. Zatrzymuje produkcję toksyn, więc grzybice skóry i powierzchowne, na przykład grzybica, są wrażliwe na jej składniki. Jest również skuteczny w leczeniu łojotokowego zapalenia skóry.

Zmiany leczone miodem wykazują mniej obrzęku, następuje przyspieszone gojenie się ran. Zmniejsza stany zapalne, wspomaga gojenie, zmniejsza rozmiar blizn i stymuluje regenerację tkanek.

Ważne! Pszczoły mogą zbierać miód z dowolnych kwiatów, w tym trujących, więc nie powinieneś kupować produktu od nieznanych producentów.

Zapobieganie chorobom

Patogenna mikroflora może na nas czekać wszędzie. Aby mu się oprzeć, konieczna jest stabilna odporność. Miód jest w stanie go zapewnić ze względu na swoje właściwości antybakteryjne.

W przeciwieństwie do antybiotyków pozwala uniknąć pojawienia się oporności bakteryjnej na środki przeciwdrobnoustrojowe. Aby zapobiec chorobom i wesprzeć odporność, wystarczy zjeść 1 część produktu dziennie.

Jak odróżnić miód arcydzięgiel od fałszywego

Kluczowe cechy tego produktu:

• ciemny czerwono-brązowy kolor, może mieć zielonkawy odcień z powodu domieszki innych ziół tajgi;
• ostry trwały aromat;
• posmak karmelowy, długotrwały w ustach;
• lepka konsystencja.

Warunki przechowywania

Korzystne składniki miodu arcydzięgla są niszczone przez ciepło, światło i tlen. W temperaturach powyżej + 35 ° C substancje aromatyczne odparowują. Ponadto w pomieszczeniu o wysokiej wilgotności produkt może fermentować, dlatego jest przechowywany w ciemnym i suchym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania wynosi +10 ... + 15 ° С, wilgotność powietrza - 60%.

Czy wiesz Himalajska pszczoła miodna, największa z pszczół miodnych, wytwarza halucynogenny miód. Jest również nazywany „szalonym” lub „czerwonym”. Himalaje zbierają nektar z niektórych gatunków rododendronów rosnących w górach, które zawierają halucynogeny.

Produkt toleruje również zamrażanie w niskiej temperaturze. Następnie należy pozwolić mu powoli rozmrażać. Dziś naturalne leki są uważane za bardzo skuteczne środki terapeutyczne, więc stosowanie miodu, w tym arcydzięgla, jest uzasadnione i dość skuteczne. Jego przydatne właściwości pozwalają polecić go prawie wszystkim osobom, bez wyjątku.