W czasie ciąży przyszła matka jest odpowiedzialna nie tylko za swoje zdrowie, ale także za płód, który się w niej rozwija. Nie wszystkie produkty mogą być przydatne na tym etapie życia. W tym materiale omówiono prawidłowe stosowanie imbiru w diecie przyszłych matek.
Skład chemiczny i witaminowy imbiru
Wartość energetyczna produktu jest następująca (na 100 g):
- zawartość kalorii: 80 kcal;
- białka 1,8 g;
- tłuszcze: 0,8 g;
- węglowodany: 15,8 g;
- woda: 79 g.
Czy wiesz Piernik rosyjski swoją nazwę zawdzięcza imbirowi. Ulubione w Rosji pierniki, które sprowadzono z Europy, próbowały odtworzyć lokalnych specjalistów kulinarnych. Dodali różne przyprawy, skąd wzięła się nazwa „piernik”.
Spośród witamin w korzeniu imbiru większość związków z grupy B (% masy produktu):
- B6 (pirydoksyna) - 8%;
- B5 (kwas pantotenowy) - 4%;
- B9 (kwas foliowy) - 3%;
- B1 (tiamina) - 2%;
- B2 (ryboflawina) - 2%.
Oprócz nich są witaminy C (6%) i E (2%), reszta jest prezentowana w małych ilościach.
Makroskładniki (w mg na 100 g): | Pierwiastki śladowe (w mg na 100 g): |
potas - 415 | cynk - 0,34 |
magnez - 43 | miedź - 0,23 |
fosfor - 34 | Mangan - 0,23 |
wapń - 16 | żelazo - 0,06 |
sód - 13 | selen - 0,007 |
Czy mogę stosować imbir podczas ciąży?
Imbirowa herbata jest doskonałym środkiem uspokajającym, który może zastąpić nalewkę waleriany lub matki. Napój można przyjmować w czasie ciąży, ale w tym celu lepiej skonsultować się z ginekologiem i postępować zgodnie z instrukcją użytkowania, uzgodnioną z lekarzem.
Czy wiesz Lecznicze właściwości imbiru nie ograniczają się do eliminacji objawów zatrucia u kobiet w ciąży. W średniowieczu to narzędzie było używane jako główne narzędzie zapobiegania tak śmiertelnej chorobie, jak plaga.
- Korzyści z używania produktu to:
- uspokaja układ nerwowy;
- porządkowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
- normalizuje napięcie macicy;
- usuwa nadmiar płynów z organizmu, łagodząc obrzęk;
- łagodzi objawy zatrucia.
- Korzeń jest również szkodliwy dla zdrowia przyszłej matki:
- przeciwwskazane w nadciśnieniu i chorobach sercowo-naczyniowych;
- niepożądane w przypadku chorób wątroby, dróg żółciowych i hemoroidów;
- rozcieńcza krew, powodując krwawienie.
We wczesnych stadiach
Wczesna ciąża charakteryzuje się zatruciem i wynikającymi z tego nudnościami i osłabieniem, gdy nie chcesz jeść ani nic robić. Korzeń rośliny może pomóc usunąć toksyny, znormalizować żołądek i jelita oraz przywrócić witalność w pierwszym trymestrze ciąży. Na początku ciąży imbir przynosi korzyści.
W drugim trymestrze ciąży
W tym czasie płód jest aktywnie formowany, a każde jedzenie przyjmowane przez matkę wpływa na ten proces. Witaminy, mikro i makroelementy zawarte w produkcie imbirowym mogą wzbogacić dietę kobiety w ciąży. Imbir należy jednak stosować w drugim trymestrze ciąży tylko po konsultacji z lekarzem.
Pod warunkiem przyszłego dziecka ten produkt nie pojawia się w żaden sposób, ale kobiecie grozi zwiększone tworzenie gazu i biegunka. W tym okresie marynowany korzeń jest wykluczony - może powodować wczesną produkcję mleka. Imbir stosuje się tylko w postaci świeżej lub suszonej, w postaci wywaru lub dodatków do herbaty z niewielką ilością miodu zamiast cukru.
W późnych terminach
Późna ciąża charakteryzuje się ostatecznym uformowaniem płodu, więc wszelkie eksperymenty żywieniowe z ciałem matki mogą wpływać na zdrowie prawie rozwiniętego dziecka. W przypadku imbiru ma właściwości rozrzedzające krew. Jest to obarczone poważnym i trudnym do zatrzymania krwawieniem w okresie prenatalnym i podczas porodu.
Ważne! W późnej ciąży należy odmówić jedzenia tego produktu, aby nie zaszkodzić zdrowiu matek i dzieci.
Podstawowe zasady użytkowania
Codziennie nie należy jeść więcej niż 1 g zmielonego korzenia. Herbaty i opłaty sprzedawane w sklepach i aptekach nie są odpowiednie dla kobiet w ciąży, ponieważ ich skład jest wątpliwy i nie można ich pić. Ale surowy imbir jest bardzo zdrowy i można go przyjmować w kilku dużych ilościach. Bulion warzy się na podstawie obliczeń: 3 łyżki. l starty korzeń na tarce o pojemności 1,5 litra wrzącej wody.
Produkt dodaje się do zwykłej lub zielonej herbaty zamiast cytryny lub wywaru z rokitnika, który pomaga zapobiegać przeziębieniom i kaszlowi, zaburzeniom przewodu pokarmowego i poprawia nastrój. A dobry stan matki z pewnością jest przekazywany jej płodowi. Aby nadać napojowi nowy smak, możesz użyć czerwonego cynamonu, umieszczając go w herbacie na samym końcu noża.
Istnieją dwa polarne recenzje dotyczące stosowania marynowanych korzeni przez kobiety w ciąży do jedzenia. Niektórzy uważają, że może to być szkodliwe dla zdrowia, inni twierdzą, że we wczesnych stadiach ciąży jest to przydatne.
Ważne! Konsultacja z lekarzem jest konieczna na każdym etapie ciąży, ponieważ każdy organizm może inaczej reagować na korzeń imbiru.
Z czym można łączyć
Tutaj nie chodzi o to, z jakimi produktami łączy się korzeń i które z tych produktów nie są przeciwwskazane dla przyszłej matki podczas porodu. Jeśli wszystko jest jasne z samym imbirem, to w kompozycji świeżych potraw lub suchych mieszanek kobiety w ciąży muszą je jeść ostrożnie, znając dokładnie wszystkie składniki. Planowanie diety to ważny proces dla kobiety w ciąży, na którą należy zwrócić uwagę na każdy składnik.
Imbir można wykorzystać do podkreślenia smaku kompotów owocowych, dodania do neutralnych musów i budyniu. Korzeń jest dodawany do smażonego warzywa i wielu potraw mięsnych, aby odcień pozostałych składników i zmiękczyć smak. Wielu ekspertów kulinarnych twierdzi, że ten składnik może ozdobić każde danie - od zwykłej herbaty po kulinarne rozkosze. Ale w czasie ciąży, nawet z nim, musisz uważać.
Planując dietę, zalecamy zapoznanie się z funkcjami stosowania takich produktów w czasie ciąży, takich jak kapusta, śliwki, gruszka, kminek, marchew, pietruszka, seler, cebula, koperek, maliny, truskawki i ciecierzyca.
Przeciwwskazania
Powyżej wskazano już pewne wady spożywania imbiru podczas ciąży.
- Można wyróżnić następujące przypadki, dlaczego nie należy ich jeść:
- wysokie ciśnienie krwi;
- choroby układu sercowo-naczyniowego;
- niewydolność wątroby;
- problemy z drogami żółciowymi;
- hemoroidy;
- zgaga;
- rozrzedzenie krwi.
Zasadniczo imbir jest doskonałym pomocnikiem dla przyszłej matki oraz jako źródło witamin i składników odżywczych, a także jako lek na zatrucie i jako panaceum na niektóre choroby. Ten korzeń może być zawarty w wielu dietetycznych potrawach i urozmaicić dietę zredukowaną kobiety w ciąży.