Korzyści z tego lub innego rodzaju miodu wynikają z zestawu składników odżywczych znajdujących się w roślinie miodu. W przypadku nawłoci, wartość miodu z niej jest również uzupełniana przez zdolność do niekrystalizowania przez długi czas, co znacznie poprawia właściwości konsumenckie produktu. Przeczytaj więcej na temat miodu nawłoci w dalszej części tego artykułu.
Opis i charakterystyka miodu nawłoci
Ten produkt pszczele jest zbierany z jasnożółtych kwiatów pospolitego nawłoci, która jest wieloletnim ziołem o dobrze określonych właściwościach leczniczych. Świeżo zwinięty różni się kolorem żółtym lub jasnobrązowym, który ciemnieje podczas przechowywania, nabierając odcieni bursztynu lub beżu.
Ważne! Jeśli zagęszczony miód z nawłoci zachowuje żółty kolor, produkt ten jest wyraźnie sfałszowany.
W świeżej postaci jest nieco gorzki, ale po miesiącu przechowywania znika lekka goryczka, po czym w produkcie wyczuwalny jest przyjemny kwiatowo-owocowy smak z lekką kwasowością. Cechą tego miodu jest jego zdolność do niekrystalizowania w ciągu 3 miesięcy do sześciu miesięcy.
Skład chemiczny i zawartość kalorii
Obfitość składników odżywczych w nawłoci określa z niej bogaty zestaw przydatnych substancji w miodzie. Wartość energetyczna 100 g wynosi 329 kcal.
Produkt jest nasycony witaminami: | Ponadto zawiera w zauważalnych ilościach: |
|
|
Czym różni się od innych odmian?
Jak już wspomniano, miód z nawłoci jest w stanie płynnym, nie krystalizuje i zatrzymuje maksymalnie użyteczne substancje dłużej niż wiele innych rodzajów podobnych produktów pszczelich. Ponadto jest uważany za jeden z najbardziej skutecznych naturalnych środków, które mogą przezwyciężyć wiele procesów zapalnych o innym charakterze.
Czy wiesz W starożytnym Egipcie i starożytnym Rzymie miód był używany przez długi czas jako środek płatniczy. Nie tylko płacono im pensje i towary, ale nawet płacono podatki i grzywny.
Przydatne właściwości miodu dla ludzkiego ciała
Wyraźnie wyrażone właściwości pospolitego nawłoci, które pomagają łagodzić ból, zwalczać stany zapalne, wykazują działanie żółciopędne i moczopędne oraz wiele innych właściwości leczniczych, przechodzą w zebrany z niego miód. Ponadto w procesie przetwarzania nektaru przez pszczoły jest wzbogacany enzymami, co nadaje mu dodatkowe właściwości lecznicze.
- W rezultacie zyskuje zdolność:
- wzmocnić układ odpornościowy organizmu;
- skutecznie zwalczają szkodliwe bakterie, szczególnie w górnych drogach oddechowych;
- zmniejszyć gorączkę;
- wykazują właściwości napotne;
- wyeliminować kaszel;
- poprawić wydzielanie żółci;
- stymulować wydzielanie soku żołądkowego;
- uwolnij ciało od trucizn i toksyn;
- wzmocnić mięsień sercowy;
- zoptymalizować aktywność narządów moczowo-płciowych;
- hamować rozwój zaćmy;
- wybielić szkliwo zębów;
- regenerują komórki skóry, poprawiając jej zdrowie i wygląd;
- walczyć ze zmęczeniem.
Zasady użytkowania
W przypadku wszystkich niewątpliwych zalet tego produktu jego stosowanie jest nadal regulowane.
Dla dzieci
Nie zaleca się, aby dziecko stosowało go dziennie przez ponad 50 g w czystej postaci lub w ramach środków terapeutycznych.
Dla dorosłych
Maksymalna dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi 100 g danego produktu. W celach leczniczych należy go przyjmować pół godziny przed posiłkiem.
Czy wiesz Spośród 900 starożytnych egipskich recept, które przetrwały do dziś, ponad połowa zawiera miód jako niezbędny składnik.
Jakie są zastosowania miodu nawłoci?
Wysokie walory gastronomiczne umożliwiają aktywne wykorzystanie go jako niezależnego deseru lub dodatku do wypieków i innych produktów kulinarnych. Ten produkt miodowy jest jeszcze bardziej poszukiwany w przygotowywaniu naparów leczniczych, maści leczniczych i masek kosmetycznych.
- Jego wyraźne właściwości terapeutyczne obserwuje się w leczeniu:
- niska odporność;
- zapalenie jelita grubego;
- procesy zapalne w pęcherzu i układzie moczowym;
- zapalenie żołądka;
- słabość procesów metabolicznych w ciele;
- choroba wątroby;
- nadmierna gęstość krwi;
- bezsenność
- procesy zapalne w gardle;
- nieżyt nosa;
- chroniczne zmęczenie;
- zapalenie zatok.
Wyraźny efekt kosmetyczny obserwuje się po nałożeniu na twarz maski cienkiej warstwy miodu, którą należy zmyć po pół godzinie. Skóra twarzy będzie wyglądać na odświeżoną i odmłodzoną.
Ponadto produkt miodowy najlepiej objawia się w leczeniu chorób skóry w postaci:
- wyprysk
- trądzik;
- oparzenia;
- ropne rany.
Możliwe szkody i przeciwwskazania
Oprócz przypadków indywidualnej nietolerancji produktu, miód z nawłoci w umiarkowanych ilościach jest zalecany wszystkim zdrowym ludziom. Jednak przy stosowaniu tego produktu pszczelego w obecności pewnych problemów zdrowotnych należy zachować szczególną ostrożność. Jego wyraźne właściwości moczopędne i żółciopędne sprawiają, że jest niepożądany dla osób z problemami z wątrobą i nerkami, szczególnie w przypadku kamicy żółciowej.
Chociaż jest łagodniejszy w porównaniu z innymi rodzajami miodu w sensie reakcji alergicznych, lepiej nie używać go u dzieci poniżej 3 roku życia, kobiet w ciąży i matek karmiących, a także osób podatnych na reakcje alergiczne na jakiekolwiek produkty pszczelarskie. Podobnie jak w przypadku każdego innego produktu miodowego, diabetycy muszą być bardzo ostrożni.
Warunki i zasady przechowywania
Produkt z miodu nawłoci, który nie może krystalizować przez kilka miesięcy, zachowując 100% wszystkich swoich korzystnych właściwości, można przechowywać w domu przez co najmniej rok.
Konieczne jest jednak przestrzeganie warunków, które nie pozwalają:
- podnieść temperaturę przechowywania powyżej + 20 ° C i obniżyć poniżej + 10 ° C;
- Aby umożliwić trafienie w produkt bezpośredniego światła słonecznego;
- przechowywać w otwartym pojemniku;
- podnieść wilgotność otoczenia powyżej 75%.
Najlepsze warunki do udanego przechowywania miodu są tworzone w ciemnym miejscu w temperaturze +15 ... + 16 ° С. Ponadto musisz:
- Umieść go głównie w szklanych pojemnikach.
- Podczas przechowywania używaj małych pojemników, ponieważ im częściej musisz otwierać puszki, tym częściej dostaje się do nich powietrze, co skraca okres przydatności do spożycia.
- Zapobiegaj dostawaniu się silnych zapachów ze względu na ich zdolność do aktywnego wchłaniania.
- W żadnym wypadku nie przechowuj go w lodówce, gdzie szybko traci swoje przydatne właściwości.
- Wyeliminuj możliwość przedostania się wody.
Ważne! Nie zaleca się umieszczania miodu w ocynkowanych naczyniach, a także w pojemnikach wykonanych z miedzi lub żelaza, ponieważ powoduje to procesy utleniające, które nasycają produkt szkodliwymi substancjami.
W linii takich promowanych marek miodu, jak miód lipowy lub gryczany, produkt złotej pszczoły zajmuje należne i honorowe miejsce. Ułatwia to jego walory gastronomiczne, wysokie warunki terapeutyczne i zdolność do zachowania płynności przez długi czas.