Pieczarki są popularnym składnikiem gotowania. Są smażone, gotowane, solone, marynowane i pieczone. Jak prosty i smaczny jest gotować nadziewane pieczarki z boczkiem w piekarniku, ten artykuł pokaże.
Wybór i przygotowanie składników
Pieczenie pieczarek należy wybierać z dużymi czapkami. Okazy jakościowe są pomalowane na biało lub różowo. Konieczne jest wybieranie owocników bez tuneli czasoprzestrzennych, gnicia, plam, śluzu, powinny one również mieć przyjemny zapach.
Czy wiesz W niektórych rodzajach pieczarek znaleziono substancje wykazujące działanie antybiotyczne.
Zgodnie z przepisem, przed nadzieniem grzybów, należy je oczyścić z brudu, umyć, osuszyć i oddzielić nogi od czapek.
Pieczarki nadziewane piekarnikiem według przepisu na bekon
425 minut
olej roślinny
3 łyżki. l
Wartość odżywcza na 100 g:
- Kapelusze umieszcza się w naczyniu do pieczenia, którego spód jest naoliwiony.
- Pokrój cebulę, grzybki i boczek w małe kostki.
- Zetrzyj ser na tarce ze średnimi otworami.
- Umieść cebulę na patelni i smaż przez kilka minut.
- Połóż na nim nogi. Utrzymuj patelnię na średnim ogniu przez 5 minut.
- Przedstaw bekon. Smaż, aż będzie gotowy.
- Wlej śmietanę do zawartości.
- Poczekaj, aż mieszanina zgęstnieje.
- Odstaw patelnię na bok i poczekaj, aż ostygnie.
- Napełnij kapelusze smażoną mieszanką i ułóż na blasze do pieczenia.
- Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika o temperaturze + 190 ... + 200 ° С na 10 minut.
Przepis wideo
Ważne! Świeże grzyby nadają się do spożycia przez siedem dni po zbiorach, jeśli są przechowywane w chłodnych warunkach.
Grzyby z boczkiem można szybko i smacznie upiec w piekarniku. Takie danie może wywołać zdziwienie i zachwyt wśród gości i stać się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.