Wśród większości ogrodników ciecierzyca nie jest uważana za tradycyjną i obiecującą do uprawy. Jednak ta roślina może podbić nawet wyrafinowanego ogrodnika dzięki bezpretensjonalności i szczególnie pachnącym plonom. W artykule szczegółowo opisano, w jaki sposób ciecierzyca Privo 1 różni się od innych odmian kultury, a także jej szczegółowe cechy.
Ciecierzyca: Ogólna charakterystyka kultury
Ciecierzyca jest jednoroczną rośliną zielną należącą do rodzaju o tej samej nazwie. Należy do dużej rodziny roślin strączkowych wykorzystywanych do produkcji wysokiej jakości produktów zbożowych.
Pomimo tego, że roślina ta jest najjaśniejszym przedstawicielem rodziny roślin strączkowych, ma pewne różnice w stosunku do bardziej powszechnego zielonego groszku i zielonej fasoli.
Ta kultura ma na celu zbieranie i zbieranie owoców do późniejszego przechowywania w postaci wysuszonej, co pozwala tworzyć wysoce odżywcze zboża, charakteryzujące się zwiększoną wytrzymałością.
Ojczyzna rośliny jest uważana za terytorium Azji Środkowej, gdzie od czasów starożytnych była tradycyjną kulturą żywności. Dziś znacznie wzrosła geografia uprawy tego gatunku owoców. Ziarna ciecierzycy stały się tradycyjnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej, indyjskiej, afrykańskiej i europejskiej.
Główną wartością ciecierzycy jest jej zbiór, oznacza zaokrągloną lub wydłużoną fasolę z ciecierzycy, mieloną w strąku. Niedojrzałe ziarna i strąki mają bogaty zielony odcień, ale wraz z dojrzewaniem ziaren i strąków kolor zmienia się na brązowo-żółty.
Roślina ma dość wysoką wartość dla nowoczesnego przemysłu spożywczego, jej owoce charakteryzują się wysoką zawartością białka, która osiąga 30% całkowitej masy. Umożliwia to zaspokojenie codziennego zapotrzebowania człowieka na tę substancję w zaledwie jednym kroku.
Ciecierzyca jest uważana za jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Według znalezisk archeologicznych jego fasola była aktywnie wykorzystywana w żywności już w 5 tysiącleciu przed naszą erą. e.
Ponadto kultura pozwala uzyskać bardzo odżywcze substancje przy minimalnym wysiłku i nakładach finansowych. Ciecierzyca, często w połączeniu z innymi roślinami strączkowymi, jest uważana za najlepszą roślinę do przywracania słabej gleby.
Specyficzne bakterie wiążące azot rozwijają się w podstawowej warstwie gleby ciecierzycy. W symbiozie z rośliną wiążą azot atmosferyczny, nasycając glebę cenną substancją. Dzięki temu Privo 1 jest jednym z najlepszych poprzedników, niezależnie od rodzaju późniejszej kultury.
Czy wiesz Ciecierzyca nie gromadzi szkodliwych substancji w fasoli, dlatego plon tej rośliny jest uważany za przyjazny dla środowiska. Ta właściwość nie zależy nawet od regionu uprawy, a także od intensywności technik rolniczych do uprawy roślin.
Nuth Privo 1: historia wyboru
Historia pojawienia się tej hybrydy owocowej rozpoczęła się na przełomie lat 80. i 90. XX wieku. W tym okresie, w murach Wołgogradzkiego Instytutu Badawczego Hodowli i Nasiennictwa, naukowcy postawili sobie zadanie stworzenia całkowicie nowej hybrydy wysoce produktywnej ciecierzycy, łączącej wszystkie cechy, które są ważne dla udanej uprawy.
Do wyboru nowej rośliny wybrano odmianę Yubileiny, którą później skrzyżowano z wybraną sadzonką ciecierzycy afgańskiej z kolekcji instytutu.
W trakcie wieloetapowego krzyżowania udało się uzyskać unikalną roślinę, która wyróżnia się całkowicie nowymi stabilnymi postaciami.
Hybryda przeszła na próby stanowe na początku lat 90. XX wieku, po czym w 1995 r. Odmiana Privo 1 została oficjalnie zarejestrowana. Ta roślina jest zalecana do uprawy we wszystkich strefach klimatycznych Rosji, z wyjątkiem Syberii, a także na podobnych terytoriach innych krajów.
Opis botaniczny
Ta odmiana może różnić się specjalnymi indywidualnymi cechami. Roślina ta jest jednorocznym krzewem zielnym o dobrze rozgałęzionej łodydze. Powierzchnia pędów jest średniej gęstości i pokryta jest gęstym pokwitaniem; na każde 10 cm całkowitej długości łodygi rozwija się około 2-3 pędy. Każdy z nich pokryty jest małymi pierzastymi liśćmi znajdującymi się naprzeciwko siebie. W zależności od warunków wzrostu średnia wysokość rośliny wynosi od 50 do 80 cm.
1 - ogólny widok rośliny w fazie kwitnienia; 2 - wierzchołkowa część pędu kwiatowego; 3 - płód; 4 - nasiona.
Kwiaty rośliny są małe, ze wszystkich rodzajów białych odcieni, znajdują się pojedynczo na krzaku. Po kwitnieniu na krzaku tworzą się jajniki, z których stopniowo wyrastają małe strąki. Każde z nich zawiera 1-2 nasiona, ale czasami ich liczba może wzrosnąć do 3.
Sprawdź
Nasiono jest owalną fasolą niepowodzoną, o jasnożółtej średnicy i średnicy około 8-10 mm. Na jednej roślinie może dojrzewać do 30 ziaren, ale w optymalnych warunkach ich liczba może wzrosnąć do 80 sztuk.
Cechy ekonomiczne i produkcyjne odmiany:
- okres dojrzewania plonu wynosi od 70 do 90 dni;
- masa 100 nasion osiąga 230–270 g;
- wydajność w granicach 20–30 c / ha;
- wysoka odporność na wyleganie, suszę i zrzucanie ziaren;
- ilość białka w uprawie osiąga 26% całkowitej masy;
- odmiana jest odporna na ziarniak i askochitozę.
Skład chemiczny i witaminowy
Oprócz wysokiej zawartości różnych białek roślina może pochwalić się także innymi substancjami, które są ważne dla zdrowia. Ziarna zawierają 18 cennych aminokwasów, izoflawonów i beta karotenu.
Wśród skoncentrowanych w nich pierwiastków śladowych są cuprum, magnez, potas, fosfor, cynk, żelazo i sód. Najcenniejszy w składzie jest kompleks wszystkich rodzajów witamin, w tym A, E, K, C, grupa B (B1 - B6, B9).
Wartość odżywcza uprawy ciecierzycy na 100 g:
- tłuszcze - 6 g;
- białka - 26 g;
- węglowodany - 55 g;
- woda - 7 g;
- popiół - 3 g;
- zawartość kalorii - 378 kcal.
Ważne! Bogaty skład ziaren zależy bezpośrednio od skuteczności uprawy roślin. Dlatego, aby osiągnąć najlepszą wydajność, łóżka należy zapewnić niezbędną uwagę i szczególną ostrożność.
Korzyści i szkody
- Główne korzyści zdrowotne ciecierzycy to:
- jest idealnym produktem dietetycznym;
- owoce są natychmiast wchłaniane przez ciało;
- wysokiej jakości i niedrogie źródło cennych białek i węglowodanów;
- jest najlepszym analogiem produktów mięsnych (w składzie białek i aminokwasów);
- ma dobrą zawartość kalorii i wartość odżywczą;
- wszystkie rodzaje składników produktu poprawiają stan organizmu z patologiami wątroby, śledziony i jelit, niedokrwistością, arytmią, bólem lędźwiowym;
- normalizuje poziom cukru we krwi.
- Fasola ma rośliny i pewne wady, zwłaszcza:
- przy ostrym włączeniu produktu do diety obserwuje się zwiększone wytwarzanie gazu w jelicie;
- w połączeniu z zimną wodą posiłki na bazie fasoli mogą wywoływać skurcze żołądka;
- w połączeniu z jabłkami i gruszkami ciecierzyca może powodować obciążenie i zaburzenia przewodu pokarmowego;
- niekontrolowane stosowanie fasoli może wywołać zaostrzenie alergii, przewlekłe choroby układu moczowo-płciowego, wrzody żołądka, zakrzepowe zapalenie żył i dna moczanowa.
Wykorzystaj perspektywy
Ciecierzycę można nazwać nieodzownym produktem w codziennej diecie; jest bogata w wiele różnych cennych i przydatnych substancji dla zdrowia ludzkiego. Jednak dzisiaj ta kultura jest uważana za nowość dla wielu osób, dlatego często nie znajduje się na liście roślin obiecujących do uprawy. Ale w rzeczywistości ten rodzaj roślin strączkowych można nazwać bardziej niż ważnym dla nowoczesnego rolnictwa.
Zbiór roślin ma szczególny aromat i smak, więc ciecierzyca może z powodzeniem urozmaicić codzienną dietę, a także poprawić smak prawie wszystkich znanych potraw opartych na pełnych ziarnach fasoli i zbożach.
Ponadto roślina ta może być najlepszą alternatywą dla gatunków siderate., ponieważ tylko 1-2 sezony uprawy ciecierzycy na tym terenie mogą znacznie zwiększyć ilość swobodnie dostępnego azotu w glebie. Jest to jeden z głównych warunków płodności każdego miejsca.
Ważne! Przed użyciem ciecierzycy do celów leczniczych należy zawsze skonsultować się z lekarzami. W przeciwnym razie produkt może powodować powikłanie przebiegu chorób i pojawienie się współistniejących patologii podstawowej choroby.
W ostatnich latach roślina ta zyskuje popularność w medycynie. Wszystkie rodzaje ekstraktów i innych opartych na nim preparatów znalazły szerokie zastosowanie w leczeniu najbardziej ostrych i przewlekłych patologii znanych ludzkości.
Ciecierzyca zyskała szczególną popularność w kosmetologii, mąka fasolowa służy do przygotowania wszelkiego rodzaju masek oczyszczających, które mogą przezwyciężyć trądzik, łuszczenie się skóry zewnętrznej, tłusty połysk skóry, a także nadać skórze naturalny odcień i kolor.
Wszystko powyższe sugeruje, że ciecierzyca stopniowo staje się jedną z najbardziej poszukiwanych upraw. Już dziś jego uprawa i eksport stanowi namacalną część budżetu wielu krajów afrykańskich, a także Tajlandii.
Sprawdź
Dlatego zwiększanie powierzchni siewu z każdym rokiem staje się nie tylko opłacalne, ale także pozwala uzyskać namacalny wzrost gospodarczy, w przeciwieństwie do innych upraw.
Privo 1 jest najjaśniejszym przedstawicielem wysoce produktywnych hybryd strączkowych z rodzaju Nut.
Roślina ta wyróżnia się doskonałymi właściwościami produkcyjnymi i smakowymi, dlatego może z powodzeniem konkurować z prawie każdą odmianą.
Dlatego uprawy tej ciecierzycy można dziś nazwać nie tylko celowym, ale także ważnym elementem udanego rozwoju każdego gospodarstwa.