Imbir to roślina lecznicza stosowana jako przyprawa w żywności. Dzięki znacznemu zakresowi pozytywnego wpływu na organizm, ten produkt jest odpowiedni dla dorosłych i dzieci w celu zapobiegania chorobom oraz w celu zwiększenia odporności, a ponadto pomaga w odchudzaniu. Właściwości tej rośliny opisano szczegółowo poniżej, a także popularne przepisy o różnym stopniu złożoności z jej zastosowaniem.
Przydatne właściwości imbiru jako immunostymulatora
Korzeń rośliny zawiera znaczną ilość przeciwutleniaczy, dzięki czemu wytwarzane są przeciwciała przeciwko różnym wirusom.
Dla dorosłych
- Skład chemiczny produktu ma następujące skutki dla ludzi:
- wzmacnia układ odpornościowy;
- poprawia metabolizm;
- oczyszcza krew;
- obniża poziom cholesterolu;
- stymuluje apetyt.
Podczas choroby roślina usuwa toksyny powstałe po rozpadzie komórek, zmniejszając w ten sposób nadmierne obciążenie układu odpornościowego.
Dla dzieci
Imbir jest stosowany w przepisach dla dzieci od 3 lat. Oprócz działania zapobiegawczego napoje z tym składnikiem mają działanie przeciwgorączkowe i pomogą szybko obniżyć wysoką temperaturę u dziecka. Witaminy B1, B2 i C. mają również pozytywny wpływ.
Czy wiesz W średniowieczu imbir był najlepszym sposobem zapobiegania zarazie. Aby zwiększyć wartość, sprzedawcy ogłosili, że przynieśli korzeń z krańców świata, gdzie strzegą go troglodyty.
Imbir do zapobiegania i podnoszenia odporności: skuteczne przepisy kulinarne
Aby osiągnąć efekt leczniczy, należy wybrać wysokiej jakości świeże składniki i przestrzegać zasad przygotowywania i przechowywania produktów.
Prosty przepis na herbatę imbirową - jak nalegać
1,5 l30 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Pałeczki cynamonu połamać na mniejsze kawałki.
- Usuń skórkę z limonki i pomarańczy.
- Ogrzej wszystkie przyprawy na patelni przez 2 minuty.
- Włóż przyprawy do moździerza i delikatnie zmiażdż.
- Tarty korzeń wkładamy do czajnika lub patelni, dodajemy przyprawy w proszku i skórkę.
- Wlać wrzącą wodę i zamknąć pokrywkę. Nalegaj 30 minut
Napój imbirowo-cytrynowy
625 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Drobno posiekaną umytą cytrynę w plastry. Imbir obierz i drobno posiekaj.
- Umieść wszystkie plastry w czajniku.
- Wlej wrzącą wodę do czajnika i przykryj. Nalegaj, aż temperatura spadnie do + 40 ° C, około 10-15 minut.
- Dodaj miód do napoju, dobrze wymieszaj i pozostaw na kolejne 10 minut.
Nalewka z imbiru na wodzie
300 g 25 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz i drobno posiekaj korzeń.
- Wlej do niej wodę i zagotuj. Gotuj przez 15–20 minut.
- Schłodzić bulion do + 40 ° C, odcedzić i dodać miód i sok z cytryny.
Kurkuma i cynamonowa herbata imbirowa
2,25 L25 minut
kardamon i goździk
9 szt
Wartość odżywcza na 100 g:
- Włóż składniki, z wyjątkiem herbaty, do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut.
- Wlać szklankę mleka i ponownie zagotować, następnie wlać herbatę i pozostawić na 5-10 minut do zaparzenia.
- Do słodzenia możesz dodać cukier lub miód, co zwiększy kaloryczność napoju.
Imbirowa herbata z miętą i goździkami
1 L 25 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz i zetrzyj korzeń.
- Umyj i osusz liście mięty papierowym ręcznikiem.
- Wymieszaj miętę, imbir i przyprawy. Wlać wrzącą wodę.
- Wlej mieszaninę przez 10-15 minut, a następnie odcedź.
- Dodaj miód do lekko schłodzonego napoju.
Ważne! Korzystne właściwości miodu znikają w wysokich temperaturach, dlatego należy go dodać do napoju, schłodzonego poniżej +40°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Imbir, cytryna, miód: nalewka alkoholowa na odporność
500 ml 25 minut
wódka lub 40–45% alkoholu
500 ml
Wartość odżywcza na 100 g:
- Usuń skórkę z czystej cytryny bez chwytania białego miąższu.
- Ruszt imbirowy.
- Wlej przygotowane składniki do szklanego pojemnika, sól i dodaj sok z połowy cytryny.
- Po 5 minutach dodaj wódkę do mieszanki i dodaj miód.
- Zamknij pojemnik i wstrząśnij przez 5 minut. Pozostaw, aby nalegać przez kolejne 5 minut.
- Przefiltruj napój przez kilka warstw białej bawełny. Możesz użyć natychmiast.
Ginger Smoothie
700 g 10 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz imbir i banany.
- Pokrój banany w koła, drobno zetrzyj korzeń.
- Złóż wszystkie produkty w blenderze, dodaj jogurt i miód.
- Ubijaj, aż uzyskasz jednorodną gęstą mieszankę i wlej koktajl do szklanek.
Zupa Dyniowa Imbirowa
860 minut
czarny pieprz, pestki dyni, przyprawy
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
- Pokrój marchewki w kółka i smaż na oliwie z oliwek przez około 5 minut.
- Grubo posiekaj cebulę, dodaj do marchewki i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
- Pokrój dynię w duże kostki. Zmiel ząbek czosnku. Dodaj dynie i czosnek do warzyw na patelni.
- Gulasz, aż dynia będzie miękka, 10-15 minut.
- Wlać mieszaninę na patelnię i zalać litrem wrzącej wody. Gotować na średnim ogniu, mieszając przez 10 minut.
- Dodaj sól i przyprawy, pokrojony imbir w cienkie plasterki i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Ubijaj zupę za pomocą blendera, aż zmiksujesz. Ostrożnie wprowadź do tego krem.
- Podawać z pestkami dyni i, w razie potrzeby, ziołami.
Przecier z dyni z imbirem
1 L 25 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz i pokrój imbir i dynię.
- Wlać wapno i cytrynę do wrzącej wody, a następnie pokroić w plasterki ze skórą. Usuń kości.
- Złóż składniki w blenderze, dodaj miód i ubij, aż będzie gładkie.
- Przechowuj gotową mieszaninę w lodówce.
Mieszanka imbiru, orzechów i miodu
500 g 30 minut
śliwki, rodzynki lub suszone morele
200 g
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz wszystkie składniki, usuń nasiona z cytryny i pozostaw skórę.
- Produkty zmielić w maszynce do mięsa.
- Dodaj miód do mieszanki i wymieszaj.
- Rozłóż mieszaninę w szklanych pojemnikach, przykryj pokrywkami i przechowuj w lodówce.
Korzeń z miodem i cytryną
1030 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz korzeń, zetrzyj lub zmielić w maszynce do mięsa.
- Zmiel cytrynę w dowolny sposób wraz ze skórką, wyjmując nasiona. Możesz po prostu drobno posiekać.
- Dodaj miód do mieszanki i dobrze wymieszaj.
- Przechowywać w lodówce w zamkniętym szklanym pojemniku.
Korzeń imbiru do utraty wagi
Wykorzystanie korzenia do odchudzania opiera się na jego właściwościach poprawy procesów metabolicznych, rozpadu tłuszczów i regulacji czynności jelit. Napoje zawierają minimalną ilość kalorii.
Woda z cytryną i imbirem
2 l 24 godziny
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz korzeń i zetrzyj na najmniejszej tarce.
- Pokrój skórkę w plasterki cytryny, usuwając nasiona.
- Włóż jedzenie do termosu i zalej wrzącą wodą.
- Pozostaw napój w termosie na noc, a następnie odcedź.
Z pieprzem cayenne i syropem klonowym
750 ml 15 minut
pieprz cayenne
1 szczypta
Wartość odżywcza na 100 g:
- Wyciśnij sok z całej cytryny do rondla. Wlać imbir i doprowadzić do wrzenia.
- Wlej syrop klonowy do napoju i dodaj zmielony pieprz.
- Wlać wrzącą wodę i pozostawić do zaparzenia.
Czy wiesz Oprócz tradycyjnych opisano rośliny o jasnozielonych i żółtych kłączach z niebieskimi żyłami. Odmiany różnią się także forma i aromat — na przykład niektóre pachną pomarańczą, trawą lub naftą.
Z dodatkiem zielonej herbaty
2 l60 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz i zmiel korzeń.
- Umieść wszystkie elementy w termosie i zalej wrzącą wodą.
- Nalegaj 1 godzinę.
Jak wziąć
Nalewki stosowane w celu zwiększenia odporności są pijane dwa razy dziennie przed posiłkami. Optymalna dawka to 1-2 łyżki stołowe. Zdrowe mieszanki z orzechami lub miodem to dobry sposób na opłacalne rozpoczęcie dnia. Po zjedzeniu 1-2 łyżek produktu zaleca się picie ciepłej wody.
Napoje na odchudzanie są spożywane przez cały dzień, najczęściej w glass - 1 szklance na pusty żołądek.
Przeciwwskazania i szkody
- Głównym przeciwwskazaniem jest indywidualna alergia na składniki przepisów: imbir, miód, owoce cytrusowe i orzechy. Ponadto root nie powinien być używany w takich przypadkach:
- wrzody lub erozja żołądka;
- choroba kamieni żółciowych;
- zapalenie wątroby i marskość wątroby;
- z chorobami, którym towarzyszy obfite krwawienie.
Ważne! Dzieci i kobiety w ciąży, a także osoby z nietolerancją alkoholu, powinny przygotowywać nalewki nie na alkohol, ale na wodę.
Imbir ma skuteczny wpływ na odporność dorosłych i dzieci. Regularne picie zdrowych napojów i mieszanin witamin o składzie opisanym powyżej może zapobiec infekcji chorób wirusowych i złagodzić ich objawy. Dodatek tej rośliny pomaga również schudnąć.