Kapusta kiszona, gdy karmienie piersią jest produktem mieszanym: istnieje wiele niuansów dotyczących wpływu tego produktu na noworodki. W materiale zastanawiamy się, jakie korzyści i jakie szkody może spowodować to danie podczas karmienia piersią.
Właściwości kapusty
O popularności kapusty kwaśnej decyduje jej cenny skład - w chłodnych porach roku stanowi doskonałe źródło witamin. Ale oprócz korzyści w niektórych przypadkach produkt może zaszkodzić ciału.
Czy wiesz Według kapitana Jamesa Cooka odkrycie Wysp Hawajskich nie odbyłoby się bez kwaśnej kapusty. Codzienny odbiór opisywanego produktu uratował załogę statku przed szkorbutem.
Korzyść
Przystawka jest nasycona retinolem, kwasem askorbinowym, substancjami organicznymi grupy B, zwłaszcza B9. Ponadto skład słonego warzywa zawiera potas, magnez, żelazo, bor i inne cenne pierwiastki chemiczne.
- Rozważymy więc przydatne właściwości ukochanych przekąsek:
- promuje lepsze funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego, ułatwia przyswajanie pokarmu i wypróżnienia;
- normalizuje metabolizm, pomaga zrzucić zbędne kilogramy;
- dostosowuje poziom kwasowości w ciele;
- działa profilaktycznie przeciwko wrzodom i onkologii;
- przywraca stabilne funkcjonowanie układu nerwowego, pomaga złagodzić stres, jest przydatny w stanach depresyjnych;
- obniża poziom glukozy we krwi;
- łagodzi organizm szkodliwych mikroorganizmów, ułatwia zespoły bólowe i procesy zapalne;
- przydatny jako dodatkowy środek w leczeniu pleśniawki;
- aktywuje obronę organizmu, dodaje siły, oszczędza z niedoborem witamin;
- stosowany w kosmetologii - hamuje starzenie, poprawia stan naskórka;
- Jest stosowany jako mokry opatrunek na ból lub ciężkość w gruczole sutkowym podczas karmienia piersią - doskonale łagodzą obrzęki i zapobiegają stagnacji mleka;
- sok z niego ratuje przed nudnościami.
Czy wiesz Analizując annały, naukowcy dowiedzieli się, że kapusta kiszona została wynaleziona przez Chińczyków w III wieku pne. e. Jednak nie zakwasili białej kapusty, ale ich lokalny - chiński (pak-choi).
Szkoda i przeciwwskazania
Pomimo wszystkich korzyści dany produkt może powodować znaczną szkodę dla zdrowia.
Przekąska zawiera wiele niebezpiecznych substancji - kwasy i sole, konserwanty, a także różne przyprawy. Ze względu na zwiększoną kwasowość soku żołądkowego nie należy nadużywać naczynia do dolegliwości sfery trawiennej, a także z częstą biegunką. Kwasowy produkt tylko zwiększy produkcję gazu i spowoduje zgagę.
W ostrym stadium zapalenia żołądka lub wrzodów kwaśne pokarmy są ściśle przeciwwskazane. Ponadto kapusta, o której mowa, jest niebezpieczna dla osób cierpiących na choroby trzustki i tarczycy, nerek i wątroby: w takich przypadkach produkt nasili nieprzyjemne objawy.
Kolejnym ostrzeżeniem podczas spożywania marynowanych warzyw są problemy z sercem - nadciśnienie, przewlekła niewydolność serca i inne.
Czy kapusta kiszona może być karmiona piersią?
Według lekarzy prezentowaną potrawę trudno przypisać całkowicie nieszkodliwemu trawieniu noworodka. Ta przekąska może prowadzić do namacalnych problemów z żołądkiem dzieci - zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia gazu i kolki.
Do przygotowania tego dania zwykle stosuje się białą kapustę. Lekarze nie zalecają jedzenia tej odmiany świeżo wybitym matkom, gdy organizm dostosowuje się tylko do nietypowych warunków.Ważne! Staraj się nie jeść kapusty kiszonej w najczystszej postaci, dopóki dziecko nie ukończy sześciu miesięcy. Lepiej wprowadź ten produkt do swojego menu jako część różnych potraw.
Jednak całkowite odrzucenie marynowanych warzyw przez cały okres karmienia piersią nie ma sensu. Jeśli będziesz przestrzegać zasad przechowywania solonej kapusty, nie straci ona korzyści przez 8 miesięcy. Po raz pierwszy możesz spróbować tej przekąski z gua nie wcześniej niż 3-4 miesiące po urodzeniu dziecka.
Normy użytkowania
W diecie matki karmiącej marynowane warzywa należy wprowadzać ostrożnie. Dodaj najmniejsze porcje produktu do winegret i innych sałatek, a także do zup i bulionów.
Po pierwszym posiłku z solonym warzywem sprawdź, jak ciało dziecka reaguje na tę innowację. W przypadku wykrycia wysypki, wzdęć lub innych niepożądanych zjawisk należy odmówić przyjęcia takiej żywności przez co najmniej sześć miesięcy lub do końca okresu laktacji.
Jeśli przewód pokarmowy dziecka zareagował pozytywnie na nowe danie (przez następne dwa dni nie było alergii ani innych nieprzyjemnych zjawisk), możesz od czasu do czasu włączyć produkt do swojego menu.
Zalecenia dotyczące stosowania
Wskazówki dla matki karmiącej dotyczące korzystania z kiszonej kapusty:
- Jedz słone warzywa tylko domowe, ponieważ analog sklepu często zawiera ocet, który nie przynosi żadnych korzyści ciału dziecka i jest przeciwwskazany przez pediatrów. Gotowanie tej przekąski własnymi rękami jest dość trudne. Zgodnie z przepisem warzywo jest fermentowane z powodu kwasu mlekowego, powstającego podczas fermentacji jadalnej soli i granulowanego cukru z soku z kapusty. W związku z tym oprócz soli i cukru nie trzeba stosować innych przypraw, przypraw i kwasów.
- Marchewkę i żurawinę można dodać do przystawki jako dodatkowe korzystne składniki.
- Dobrze umyj warzywa przed gotowaniem.
- Im większe posiekamy główkę kapusty, tym większa pozostanie w niej użytecznych elementów.
- Jeśli trudno ci porzucić kwaśne warzywo w czystej postaci, dodaj kminek do gotowej przekąski - posłuży jako dobre zapobieganie tworzeniu się gazu. Aby usunąć nadmiar soli, przed użyciem umyj kapustę zimną wodą lub wlej olej roślinny.
Ważne! W przypadku kapusty startowej zaleca się przyjmowanie naczyń emaliowanych lub szklanych. Lepiej odmawiać pojemników metalowych, ponieważ materiał ten utlenia się podczas fermentacji.
Postępując zgodnie z powyższymi wskazówkami, unikniesz problemów zdrowotnych noworodka. A jeśli organizm okruchów zwykle wziął nowe danie, wzbogaci dietę i poprawi zdrowie.