Spotkanie w wiejskim domu z grillem w towarzystwie przyjaciół to przyjemne wakacje, które towarzyszą wielu weekendom i wakacjom, zaczynając od maja, a kończąc późną jesienią. Dla emocjonującego towarzystwa miejsce może nie być decydujące - wystarczy zbudować koszyczek z kilku cegieł. Jeśli jednak często spędzasz czas z przyjaciółmi w ten sposób, zbuduj altanę ze sprzętem do grillowania - przytulnym i wygodnym kącikiem, w którym możesz przygotować smakołyki i cieszyć się nimi.
Prace przygotowawcze
Przed przystąpieniem do budowy pieca konieczne jest jasne zrozumienie tego, co chcesz zobaczyć na końcu i do czego potrzebujesz tej struktury. Jeśli głównym przedmiotem dla ciebie jest altana, a palnik jest powiązanym elementem, otoczeniem, najprawdopodobniej musisz zwrócić uwagę na konstrukcję tego budynku.
Czy wiesz W Europie mięso smażone na grillu spotkało się w 1858 roku. Właśnie wtedy Alexander Dumas otworzył pierwszy grill w Paryżu, po spróbowaniu potrawy na Kaukazie.
W tym samym przypadku, jeśli prosty baldachim pasuje również jako altana, a centralną postacią jest grill, musisz odpowiednio postępować: najpierw zbuduj palenisko, a następnie wszystko inne. W każdym razie musisz zacząć od rysunku. Następnym krokiem jest określenie, jakiego rodzaju epidemii potrzebujesz. Po podjęciu decyzji, który typ paleniska należy dać pierwszeństwo, należy przejść do projektowania i rysowania przyszłej struktury.
Może to być:
- tradycyjny grill - najczęstsza opcja. Jest to najprostszy kocioł z niszą do układania drewna opałowego i komina. Jako opcja - baldachim. Można powiedzieć, że ten budynek jest w stylu funkcjonalnego minimalizmu - nie ma nic zbędnego, a jednocześnie jest wszystko, co niezbędne. Takie palenisko wystarcza do smażenia szaszłyków, kebabów lub steków, a jednocześnie może po prostu stworzyć komfort;
- kompleks piecowy - podobieństwo rosyjskiego pieca znajdującego się w altanie. To prawdziwa kuchnia, w której można gotować pierwsze i drugie danie, grillować lub piec ciasta. Taka struktura przeznaczona jest raczej do gotowania niż do przyjemnej rozrywki. Niemożliwe zbudowanie takiego pieca jest prawie niemożliwe dla niedoświadczonego budowniczego;
- grill - Uproszczona wersja grilla po amerykańsku. Jest to patelnia z wyjmowanym grillem, na którym smażone jest mięso.
Rysunek wymiarowy
Planowany projekt należy przenieść na papier. Konieczny jest szczegółowy rysunek, aby w dowolnym momencie sprawdzić oryginalny plan.
Niezbędne materiały i narzędzia
Do budowy pieca potrzebne będą następujące narzędzia i materiały:
- cegła (szamot);
- piasek;
- kruszony kamień;
- cement;
- rury metalowe;
- wyposażenie;
- drewno, deski;
- Ondulina lub tektura falista;
- kielnia, szpadel, wiadra;
- linia pionowa i poziom;
- piła do metalu, młotek, dłuta, wiertarka, śruby, szlifierka;
- metalowe rogi i płyty montażowe.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2289/image_W1V6lVh160Xhpspn2Zehx.jpg)
Budowa etapowa
Konstrukcja całej konstrukcji składa się z następujących etapów:
- Budowa fundamentu.
- Budowa altany.
- Konstrukcja Kocioł.
Poniżej przedstawiono ogólne etapy budowy i punkty, na które należy zwrócić szczególną uwagę.
Wybór miejsca i przygotowanie fundamentu
Wybierając miejsce do budowy, należy wziąć pod uwagę takie względy, jak oddalenie od domu. Jeśli planujesz stale brać jedzenie w altanie, oczywiście lepiej jest zainstalować je w pobliżu domu. Jeśli jest przeznaczony wyłącznie do relaksu i spotkań z gośćmi - lepiej wybrać miejsce odległe i zamknięte od wścibskich oczu, na przykład w odległym kącie ogrodu.
Ponadto należy pamiętać, że sama altana jest przeznaczona nie tylko na uczty i posiłki, ale także na relaks. Oznacza to, że miejsce należy odpowiednio wybrać - na przykład w cieniu drzew. Aby cała konstrukcja, altana i grill, aby stać pewnie i mocno, konieczne jest prawidłowe położenie fundamentu. Zasadniczo cała konstrukcja ma dość umiarkowaną masę, nadaje się do niej dowolny rodzaj fundamentu: taśma, wzmocniona płytka lub stos.
Ale pod koszem musisz zbudować osobną bazę. Być może więc najlepszą i najtańszą i najbardziej praktyczną jest ta opcja: oddzielny fundament pod paleniskiem i stos - pod altaną. Na miejscu wybranym do budowy konieczne jest oczyszczenie gruntu i wyrównanie go. Następnie należy oznaczyć miejsce budowy w ten sposób: dwa rzędy po trzy dołki pod filarami. W trzecim rzędzie tylko dwa narożne słupki, zamiast środkowego, trzeciego, oddzielny fundament pod paleniskiem zostaną zalane.
Wykop wszystkie 9 otworów (8 pod filarami na altankę i duży pod kominkiem) o głębokości 40-50 cm. Kanał pod grillem powinien być o 10-15 cm większy niż jego wymiary we wszystkich kierunkach. Otwory na słupki do altanki mają wymiary około 40 na 40 cm, odległość między nimi dobiera się tak, aby skrajne odpowiadały narożnikom, a środkowa dokładnie między nimi. Na dole każdego wlać warstwę pokruszonego kamienia (20 cm), piasek na wierzchu. Ta poduszka musi być ubita, aby położyć wzmocnioną kratkę.
Czy wiesz Około 3 tysiące lat temu plemię Taino migrowało z Półwyspu Jukatan na Kubę, która została prawie całkowicie zniszczona wkrótce po przybyciu na stały ląd Kolumba. W języku tych dumnych Aborygenów grill był nazywany barem, w którym torturowali jeńców.
Aby zbudować drewniany szalunek 10 cm nad poziomem gruntu. Najpierw zrób to dla grilla, a następnie dla pozostałych elementów. Nie staraj się, aby wszystkie elementy (szalunki pod paleniskiem i pod altaną) miały tę samą wysokość. Aby wszystkie części fundamentu miały tę samą wysokość, postępuj w następujący sposób: po przygotowaniu podstawy pieca konieczne jest wyciągnięcie z niego poziomych sznurków i zalanie zaprawą. Sam fundament można wykonać z zaprawy betonowej marki M-250.
Jest przygotowany z takich komponentów (części są wskazane w nawiasach):
- cement - 2;
- piasek - 4;
- kruszony kamień - 7;
- woda - 1.
Po zalaniu wszystkich elementów należy dać im czas na stwardnienie. W zależności od warunków klimatycznych potrwa to od kilku dni do 1-2 tygodni. Następnie kawałki pokrycia dachowego układa się na betonie, który działa jak hydroizolacja.Na zamrożonych stojakach należy zrobić dolną altanę uprzęży. Zrób z belki o wymiarach 10 × 15 cm Z trzech stron od narożnika do narożnika ułóż 3 drewno wzdłuż długości każdej strony konstrukcji. Na czwartej stronie, gdzie będzie znajdować się palenisko, połóż dwa kawałki tej samej belki.
Z jednej strony zostaną ułożone na wspornikach narożnych fundamentu, łącząc się z długimi prętami uprzęży (z boku). Pozostałe końce krótkich fragmentów zostaną ułożone na podstawie grilla (jak już wspomniano, jego wymiary powinny być o 15 cm większe niż rzut ogniska). Wzdłuż obrysu tej samej podstawy mangalnej, reszta uprzęży powinna być wykonana z drewna, tak jakby omijała przyszłe palenisko wzdłuż konturu.
Następnie etapowa procedura budowy altanki jest następująca:
- Pręty dolnej uprzęży są połączone z podłogą drzewa. Między nimi, aby ustanowić kłody - rodzaj usztywniających żeber i wsparcie dla przyszłej podłogi.
- W rogach uprzęży i na środku dwóch boków zainstaluj pionowe stojaki, w dwóch zewnętrznych rogach podstawy grilla należy postawić jeszcze dwa stojaki i odwrotnie - będzie to otwór wejściowy.
- Wszystkie stojaki są mocowane za pomocą narożników i śrub. Następnie utwórz górną uprząż, podobnie jak dolną, tylko będzie miała kształt czworokątny. Na połowie wysokości między stojakami wykonaj rozpórki z tej samej belki, przymocowane do narożników i śrub.
- Następnie dach jest wznoszony, może być dwuspadowy lub czteropiętrowy i tworzą dach. Dach najlepiej wykonać poniżej, na ziemi, najprostszej konstrukcji krokwi. W osłonie z desek i tektury falistej lub onduliny. W poszyciu dachu pozostaw otwór na komin. Konieczne jest obliczenie lokalizacji, aby znajdowała się powyżej środka grilla.
- Gotową konstrukcję montuje się na górnej uprzęży i mocuje za pomocą płyt mocujących i śrub samogwintujących.
- Jeśli chodzi o twarze do ścian altany, tutaj możesz pokazać swoje własne zdolności twórcze - schować je do połowy wysokości za pomocą pionowej deski
Zasady dla cegieł murowanych
Kiedy podstawa pieca jest całkowicie sucha (1,5–2 tygodnie), możesz przystąpić do budowy paleniska. Najpierw musisz ułożyć fundament, wyrównując poziomy przyszłego kominka i podłogi. Ta podstawa, podobnie jak cała konstrukcja, będzie ceglana. W każdym razie wewnętrzna przestrzeń paleniska musi być ułożona z cegieł ogniotrwałych; na zewnętrzną warstwę można wziąć zwykłą czerwień. Ponadto możesz użyć b / r materiału, jeśli zbudujesz palenisko na okładzinę.
Ważne! Po stwardnieniu roztworu koło należy bardzo ostrożnie usunąć.
Poniżej znajduje się instrukcja krok po kroku dotycząca budowania kosza i podstawowe zasady murowania:
- Pierwszą warstwę należy ułożyć od narożników do środka zgodnie ze znacznikami. Kolejne poziomy należy układać z przesunięciem 1/2 cegły, najpierw w jednym, a następnie w drugim kierunku.
- Po wyrzuceniu 3 dolnych rzędów ułóż warstwę wzmocnionej siatki, aby uniknąć pękania i pękania. To samo dzieje się w przyszłości - po trzech rzędach cegieł - wzmocniona siatka.
- Po ułożeniu co dwa rzędy sprawdź strukturę pod kątem zniekształceń za pomocą poziomnicy i linii pionowej.
- Po zbudowaniu bazy należy rozpalić palenisko. Kocioł może być wykonany z cegły lub prefabrykowanej formy betonowej.
- Jeśli tworzysz łukową palenisko, użyj koła (specjalny łukowaty kształt, kawałek drewna lub metalu). Przestrzeń między cegłami usuwa się za pomocą zrębków, po czym wypełnia się roztworem i pozostawia do wyschnięcia na 2-3 dni.
- Nad paleniskiem należy zainstalować żelbetową belkę lub wzmocniony narożnik, na którym układany jest kolejny rząd cegieł.
- Podczas układania pieca należy pozostawić małe szczeliny między cegłami, nie zamykaj ich zaprawą. Przyczyniają się do lepszego dostępu do tlenu, a tym samym spalania.
- Nie zapomnij położyć małych kawałków zbrojenia między rzędami cegieł - będą one służyć jako podpora pod grillem. Lepiej jest zrobić kilka takich podpór na różnych poziomach.
Wideo: ceglane grille
Instalacja komina
Komin można zainstalować na kilka sposobów. Na gotowym ruszcie (ruszcie) utwórz kolumny pomocnicze z cegły, aby zrobić kolektor dymu z tego samego materiału, stopniowo zwężając go w górę, z wyjściem przez otwór w dachu pozostawiony do tych celów.
- Ten typ komina ma piękny wygląd, chociaż ma poważne wady:
- musisz połączyć mur z otworem w dachu. Jeśli wyrzucona rura nie pasuje do przeznaczonego dla niej wycięcia, będziesz musiał albo zwiększyć otwór (psując w ten sposób dach), albo przełamać wysuszony mur i odbudować go, dokonując zmian (w tym przypadku może dojść do asymetrycznego projektu);
- raczej pracochłonny proces budowy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2289/image_w8CrJL0Ffotbufp.jpg)
Istnieje znacznie prostsza opcja wyposażenia grilla w wysokiej jakości komin. Jeśli nawet popełniłeś niewielki błąd podczas budowy paleniska, otwór na komin w każdym razie będzie w bliskiej odległości od środka występu grilla. Gdy palenisko jest gotowe, zainstaluj oddzielną rurę w kominie i przymocuj kołpak do spodu bezpośrednio nad grillem, jak kuchnia (metal o grubości 1 mm). W rogach będzie podtrzymywana przez piękne łańcuchy przymocowane do dachu.
Nawet jeśli otwór na komin nie pokrywa się ze środkiem grilla, jest w porządku - ponieważ konstrukcja jest niezależna od paleniska i utrzymuje oddzielne łańcuchy, jego nachylenie można regulować, a sama rura nie jest sztywno zamocowana. Tak więc mała rolka będzie prawie niewidoczna z boku. Nad rurą powinien znajdować się daszek, który chroni przed kroplami deszczu.
Wykończenie i baldachim
Jeśli wyposażyłeś komin w rodzaj kaptura, jak opisano powyżej, będzie to jednocześnie baldachim. W przeciwnym razie konieczne będzie wykonanie przyłbicy spawanej z metalu o grubości 1–1,5 mm. Grubszy materiał będzie ważył za dużo. Klasyczny baldachim ma kształt kaptura kopułowego i jest wykonany z metalu. Jeśli istnieje kilka opcji dotyczących materiału użytego do produkcji, możesz zmienić kształt według własnego uznania. Na przykład zrób płaski baldachim. Jeśli chodzi o dekorację, tutaj najlepszą kombinacją byłyby być może klasyczne kute części: szczypce, grille, drzwi kominkowe.
Niezależnie od tego, które podłogi będą w altanie, przestrzeń przed grillem najlepiej jest wykonać z płytek. Ale możesz to zrobić w inny sposób: na gotowej drewnianej podłodze połóż blachę żelazną o szerokości odpowiadającej grillowi i 1 metr do tyłu od przedniej krawędzi konstrukcji. Jeśli zbudowałeś palenisko z pięknej nowej cegły, coś nie jest konieczne, aby je przykryć. W przeciwnym razie można wykonać okładzinę kafelkową. Nie zapomnij wyposażyć haczyków do rusztów i szaszłyków w pobliżu paleniska.
Dosłownie wykonanie powyższego projektu nie jest konieczne. Musisz po prostu wziąć to jako podstawę do realizacji własnych pomysłów. Najważniejsze jest, aby przed rozpoczęciem budowy wykonać szczegółowy rysunek, w przyszłości może pomóc uniknąć błędów.