Podczas karmienia piersią (HB) kobieta musi uważnie monitorować swoją dietę, w tym tylko zdrowe i hipoalergiczne pokarmy. Jedną z nich jest soczewica, która zawiera wiele witamin, białka i pierwiastków śladowych. Skład chemiczny tej uprawy fasoli, cechy jej wpływu na organizm matki i dziecka karmiącego, a także korzyści i szkody wynikające z soczewicy są omówione w dalszej części artykułu.

Skład chemiczny i witaminowy soczewicy

Soczewica ma bogaty skład chemiczny. Zawiera wysoki procent białka i błonnika, a także inne korzystne substancje, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Czy wiesz Kształt ziaren soczewicy przypomina soczewkę optyczną. W języku łacińskim nazwa produktu brzmi „soczewka” i oznacza „soczewka”.

Wartość odżywczą 100 gramów soczewicy przedstawiono poniżej:

• zawartość kalorii - 295 kcal;
• białka - 24 g;
• tłuszcze - 1,5 g;
• węglowodany - 46,3 g;
• woda - 14 g;
• błonnik pokarmowy - 11,5 g;
• popiół - 2,7 g.

Oprócz wysokiej wartości energetycznej soczewica jest prawdziwym magazynem witamin i minerałów. Jego skład obejmuje:

• witaminy A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP - zapewniają normalne funkcjonowanie narządów;
• makrokomórki (wapń, potas, krzem, magnez, sód, siarka, fosfor, chlor) - tworzą strukturę różnych tkanek i narządów wewnętrznych w ludzkim ciele;
• pierwiastki śladowe (aluminium, bor, wanad, żelazo, jod, kobalt, lit, mangan, miedź, molibden, nikiel, rubid, selen, stront, tytan, fluor, chrom, cynk, cyrkon) - uczestniczą w regulacji wszystkich funkcji życiowych organizmu;
• węglowodany (skrobia, sacharoza) - są nośnikami energii i zaspokajają zapotrzebowanie organizmu na kalorie;
• niezbędne aminokwasy (arginina, walina, histydyna, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, tryptofan, fenyloalanina) - można uzyskać tylko z zewnątrz i uczestniczyć w syntezie cząsteczek białka;
• niezbędne aminokwasy (alanina, kwas asparaginowy, glicyna, kwas glutaminowy, prolina, seryna, tyrozyna, cysteina) - uczestniczą w tworzeniu i metabolizmie mięśni;
• nasycone kwasy tłuszczowe - biorą udział w tworzeniu komórek i dostarczają ludzkiemu organizmowi energii;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-3, Omega-6) - pomagają zapobiegać rozwojowi niektórych chorób i zapewniają dobre zdrowie.

Czy mogę używać podczas karmienia piersią

Ze względu na wysoką zawartość białka i korzystny skład chemiczny soczewica pomaga szybko odzyskać siłę po wysiłku fizycznym i zapewnia mu wystarczającą energię.

Ważne! Jednorazowa dawka soczewicy do karmienia piersią nie powinna przekraczać 25 g suchego płatka i można ją jeść raz na 2-3 dni.

Po porodzie osłabione ciało kobiety szczególnie potrzebuje składników odżywczych, a rosnące dziecko potrzebuje białka, makroskładników odżywczych i witamin, które może otrzymać tylko z mleka matki. Dlatego jedzenie soczewicy kobiecie podczas laktacji jest nie tylko możliwe, ale także konieczne. W takim przypadku konieczne jest przestrzeganie środka podczas używania tego produktu i wiedza, jaki wpływ ma on na matkę i dziecko. O tym wszystkim - w dalszej części artykułu.

Wpływ na laktację

Wszystkie produkty, które kobieta je podczas laktacji, wpływają na smak i skład mleka matki.

• W umiarkowanej ilości soczewica jest zalecana do stosowania przez kobiety karmiące piersią, ponieważ pomaga ona w prawidłowym karmieniu piersią:
• wzbogaca mleko matki o niezbędne witaminy i przydatne substancje, które są przekazywane dziecku;
• korzystny wpływ na układ nerwowy matki, pomagając przezwyciężyć depresję poporodową;
• przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia ciała kobiety po wysiłku fizycznym.

Dzięki wymienionym właściwościom soczewicy kobieta czuje się lepiej podczas laktacji, co ma korzystny wpływ na produkcję mleka matki

Wpływ na dziecko

Noworodek szybko rośnie, więc jego ciało potrzebuje witamin i makroelementów. W pierwszych miesiącach życia dziecka możesz karmić je mlekiem matki, którego korzystny skład zależy wyłącznie od diety karmiącej kobiety. Jedzenie soczewicy podczas laktacji poprawia właściwości mleka, więc ten produkt ma pozytywny wpływ na dziecko.

Ważne! Podczas karmienia piersią zaleca się włączenie soczewicy do jej menu dopiero po ukończeniu przez dziecko 3 miesięcy i wystarczającym ukształtowaniu układu pokarmowego.

• Lista soczewicy, która jest korzystna dla niemowlęcia, jest przedstawiona poniżej:
• stymuluje aktywny wzrost - wysoki procent białka przyczynia się do prawidłowego rozwoju szkieletu, mięśni i całego ciała dziecka;
• wzmacnia układ odpornościowy - witaminy zawarte w ziarnach sprawiają, że dziecko jest mniej podatne na wirusy i infekcje;
• normalizuje układ nerwowy;
• korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy - produkt zawiera dużo potasu, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania serca i wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych;
• zapobiega anemii - kultura zawiera dużo żelaza, co zwiększa poziom hemoglobiny we krwi dziecka;
• delikatnie oczyszcza ciało - błonnik obecny w ziarnie zapewnia eliminację toksyn i zapobiega występowaniu zaparć.

Pomimo wymienionych pozytywnych cech produktu, to może powodować bolesne kolki, zaburzenia trawienne, aw niektórych przypadkach alergie pokarmowe. Dlatego podczas karmienia piersią matka powinna stopniowo wprowadzać soczewicę do swojej diety, obserwując reakcję dziecka na ten pokarm.

Szkodliwe właściwości produktu i lista przeciwwskazań są omówione w dalszej części artykułu.

Korzyści i szkody związane z produktem

Korzystny wpływ soczewicy na organizm człowieka wynika z bogatego składu chemicznego. Umiarkowane spożycie fasoli pomaga zapobiegać rozwojowi wielu poważnych chorób, a także poprawia ogólne samopoczucie.

• Główne korzystne właściwości soczewicy wymieniono poniżej:
• pomaga przywrócić tkankę mięśniową po wysiłku fizycznym;
• stymuluje krążenie krwi, ułatwiając dostęp tlenu do wszystkich narządów;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega tworzeniu się skrzepów;
• normalizuje poziom cukru we krwi;
• tonizuje ciało, pomagając pozbyć się chronicznego zmęczenia;
• stymuluje mózg i poprawia koncentrację;
• promuje aktywację procesów metabolicznych;
• normalizuje funkcjonowanie układu pokarmowego;
• usuwa toksyny i szkodliwe substancje z organizmu;
• przyczynia się do utraty wagi, powodując przedłużone uczucie sytości;
• wzmacnia kości i promuje prawidłowe tworzenie szkieletu;
• korzystnie wpływa na stan skóry, przyspiesza gojenie się urazów i ran;
• zapobiega rozwojowi guzów nowotworowych;
• zwiększa poziom hemoglobiny i pomaga w walce z anemią;
• poprawia nastrój, zmniejsza poziom stresu;
• zmniejsza ryzyko nieprawidłowości płodu podczas ciąży;
• normalizuje poziomy hormonalne;
• wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa odporność organizmu na infekcje.

• Spożywanie nadmiernej ilości soczewicy może powodować negatywne konsekwencje, którym towarzyszą takie zjawiska:
• wzdęcia i uczucie ciężkości w żołądku - fasola zawiera dużo błonnika, który jest trawiony przez długi czas w żołądku;
• bolesne skurcze jelit - trawieniu ziaren tej kultury towarzyszy zwiększone tworzenie gazu w jelicie;
• nagromadzenie żużla w ciele - duża część produktu nie może być skutecznie trawiona i zaczyna rozkładać się w żołądku, uwalniając toksyczne substancje;
• tworzenie się kamieni nerkowych - roślina zawiera lizynę, która ma tendencję do gromadzenia się w organizmie i wywoływania rozwoju choroby kamieni żółciowych;
• drętwienie rąk i nóg - powstaje w wyniku wysokiej zawartości potasu w fasoli, co wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego;
• rozwój dny - produkt zawiera purynę, która sprzyja akumulacji kwasu moczowego w organizmie.

Przeciwwskazania

W niektórych przypadkach soczewicy nie należy jeść, aby nie spowodować poważnego uszczerbku na zdrowiu. Naczynia z tego produktu mogą pogarszać przebieg niektórych chorób, dlatego jeśli w organizmie występują nieprawidłowości, należy najpierw skonsultować się z lekarzem.

Ważne! Przed zjedzeniem soczewicy należy uporządkować płatki i wstępnie namoczyć je w wodzie przez kilka godzin, aby ziarna ugotowały się szybciej.

Przed wprowadzeniem tego produktu do diety należy dokładnie przestudiować listę przeciwwskazań.

• Należą do nich:
• wzdęcia - dostając się do żołądka, zad powoduje zwiększone wytwarzanie gazu i może powodować bolesną kolkę u matki i dziecka;
• obecność kamieni nerkowych lub pęcherza moczowego - stosowanie produktu może zaostrzyć chorobę i spowodować powstawanie nowych kamieni;
• dysbioza jelit - soczewica jest trawiona dłużej niż inne produkty, co stanowi dodatkowe obciążenie dla organizmu w przypadku zaburzeń trawiennych i może powodować zaburzenia stolca;
• przewlekłe choroby stawów - stosowanie soczewicy prowadzi do wzrostu stężenia kwasu moczowego w ciele, zwiększając ból stawów;
• indywidualna nietolerancja produktu - przejawia się w postaci wysypki, swędzenia lub zaczerwienienia skóry i występuje u osób o zwiększonej skłonności do alergii.

Soczewica pomaga urozmaicić i zbilansować dietę karmienia matki karmiącej, a zawarte w niej korzystne substancje są przekazywane dziecku wraz z mlekiem matki i wzmacniają jego rosnące ciało. Korzystając z informacji o użytecznych i szkodliwych właściwościach tego produktu, wymienionych w tym artykule, możesz wydobyć maksymalne korzyści z gotowanej fasoli i poprawnie włączyć potrawy z soczewicy do menu podczas laktacji.