W ramach pierwszego brytyjskiego projektu, aby zaspokoić rosnące zapotrzebowanie na mięso o niepowtarzalnym smaku, dwóch walijskich rolników zaczęło hodować owce z Afryki.
Trzyletni projekt ma na celu zbadanie możliwości hodowli owiec Damara.
Jest to domowa rasa owiec, znana z dużych „grubych” ogonów i tylnych kończyn, które zwykle można znaleźć w suchych pustynnych regionach Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej.Owce rasy Llane
Rolnicy Anglesey Peter Williams i Bedwir Jones zamierzają hodować czystą Damarę i krzyżować ją z Romneyem, krzyżem Texela i owcami Llane'a. Rolnicy będą również monitorować, jak dobrze owce dostosowują się do typowych łagodniejszych i wilgotniejszych warunków walijskich.
Owca Texel
Rolnicy rozpoczną swój projekt w tym roku od importu zarodków i nasion Damara. Damaras słyną z tego, że potrafią doskonale przystosować się do trudnych warunków ze względu na zdolność do przybierania na wadze, pomimo diety ubogiej w składniki odżywcze.
Ale to wyjątkowe cechy smakowe mięsa i tłuszczu owiec, które są używane w tradycyjnej kuchni arabskiej, są bardzo poszukiwane wśród grup etnicznych w Wielkiej Brytanii.
Owca Damara
Smakosze twierdzą, że wartości odżywcze mięsa tych gruboogoniastych owiec są delikatniejsze, smukłe i soczyste niż ich kongenerów o cienkich ogonach. Według British Wool Council na świecie istnieje ponad 1000 ras owiec, a około 60 z nich jest hodowanych w Wielkiej Brytanii.
Owiec Romney