Ceny ziemniaków na Ukrainie zaczęły rosnąć od początku grudnia 2018 r. Na tle rosnących cen krajowych roślin okopowych importerzy zaczęli dostarczać krajowi plony w 2019 r.
Sprawdź
Obecnie koszt importowanych ziemniaków jest kilkakrotnie wyższy niż lokalnych produktów. Jeśli ukraińskie ziemniaki można teraz kupić za około 10 hrywien, to zagraniczne - w ciągu 30 UAH.
Eksperci przewidują, że stopniowy spadek cen importowanych ziemniaków doprowadzi do tego, że lokalny produkt będzie kosztował coraz mniej. Cena importowanych roślin okopowych w dniu 19 lutego wynosiła około 35 UAH / kg. A od 21 do 25 bieżącego miesiąca jego koszt zaczął się wahać w granicach 31-32 UAH / kg.
Aby uzyskać informacje, w krajach europejskich nie ma praktyki długoterminowego przechowywania ziemniaków. Jest to uważane za niekorzystne ekonomicznie. Bulwy są mrożone jako półprodukty, trafiają do produkcji skrobi i frytek. W Belgii 86% ziemniaków jest modyfikowanych w ten sposób, Stany Zjednoczone produkują 60%, a Niemcy 50%. W przypadku Ukrainy i Rosji przetwarzana jest tutaj niewielka część całej uprawy.