Fińska krajowa produkcja rolna ma problemy z zaspokojeniem popytu, ponieważ w kraju nie ma wystarczającej liczby producentów. Tomot Hakkarainen, dyrektor zarządzający Satotukku Wholesale Company, przewiduje dalszy spadek liczby producentów rolnych.
Tomi wyjaśnia: „Uprawa na zewnątrz jest ryzykowna. To ciężka praca, a lato w Finlandii jest dość krótkie. W tym roku wystąpiły pewne problemy z owadami, które niszczą uprawy, i przez pewien czas było to niezwykłe.
Wpłynęło to na krajową produkcję ogórków, kalafiorów i brokułów. Obecnie mniej osób jest skłonnych do podejmowania ryzyka, dlatego widzimy, że liczba producentów maleje; prawdopodobnie będzie niedobór w przyszłości. ”
Podobnie Tomi komentuje funkcjonowanie szklarni: „Liczba producentów, którzy hodują produkty w szklarniach, również maleje, chociaż wielkość produkcji rośnie. Ulepszenia technologiczne mogą jednocześnie zmniejszyć liczbę producentów pracujących w szklarniach. ”
W kraju jest kilku dużych producentów, którzy inwestują w duże i najlepsze szklarnie. Mogą otrzymywać tańszą energię i produkować przez cały rok.
Krajowa produkcja owoców i warzyw w Finlandii składa się głównie z jabłek i pomidorów szklarniowych. Kraj musi je importować, aby zaspokoić popyt. Większość produktów zagranicznych pochodzi z Polski, Hiszpanii i Włoch.
Dyrektor zarządzający Tomi Hakkarainen mówi: „Importujemy coraz więcej jabłek z Polski, która również zaczęła dostarczać jabłka ekologiczne. Stamtąd dostarczamy również sałatki, pomidory, a czasem nawet paprykę. ”