W Montrealu (Kanada) istnieje bezodpadowe przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją paszy dla zwierząt hodowlanych z mąki białkowej.
Po co hodować kukurydzę, by karmić owady, skoro można użyć resztek jedzenia, których nie wiesz, co robić? W gospodarstwie Tricyle nic nie jest stracone, nic nie powstaje, wszystko zamienia się w okrągłą pętlę ekonomiczną.
Jest bardzo gorąco w małym pokoju otoczonym dużymi oknami budynku na Central Market w Montrealu, gdzie przenika światło dzienne. Rzędy białych koszy stoją na półkach, każdy z datą.
Setki larw robaków mąki, małych owadów, które w wieku dorosłym zamieniają się w czarne chrząszcze, roją się przez nie. Jedzą specjalne jedzenie.
I ta konkretna pasza, wytwarzana głównie z pozostałości żywności przeznaczonych na kompost, jest cechą produkcji owadów trzykołowych.
W ten sposób powstaje nowa okrągła pętla do karmienia: kompost jest spożywany przez owady, które z kolei będą wykorzystywane do karmienia ludzi lub zwierząt, a następnie rośliny dzięki wytwarzanemu obornikowi.
W styczniu 2019 r. 5 pracowników Tricycle przeniosło się do spółdzielni Centrale Agricole w Montrealu i zaczęło eksperymentować z jedzeniem, aby sprawdzić apetyt owadów. Do karmienia robaków używali fusów kawy, ziaren jęczmienia i pulpy owocowej.
W ciągu 8-10 tygodni larwy osiągają wiek plonu. Resztę przesyła się na blachę do pieczenia: najpierw blanszuje się we wrzącej wodzie, a następnie larwy gotuje się w bardzo wysokiej temperaturze (400 stopni) do smażenia, suszy w niskiej temperaturze w celu ich odwodnienia lub zamraża.
A kto je zje? Tricycle zacznie sprzedawać swój produkt ludziom za pośrednictwem strony internetowej na początku 2020 r. Jednak w małej branży owadów hodowlanych większość produkowanych ilości przeznaczona jest do produkcji pasz dla zwierząt, mówi dyrektor firmy Alexis Fortin.
- Tajwan jest w stanie „wysokiej gotowości” po odkryciu robaka armii kukurydzy.
- Wcześniej informowaliśmy, że Holandia zamierza wyżywić świat białkiem robaka.
- Rolnicy we Lwowie hodują robaki, aby uzyskać próchnicę.
- Rolnicy w Indiach zyskali silnego sojusznika w walce z robakiem armii.
- Robak armii kapituluje po ataku dronów.
