Słodka papryka zajmuje trzecie miejsce wśród najpopularniejszych upraw warzyw na osobistych poletkach. Wielu ogrodników próbuje wybrać klasyczne, mało wymagające odmiany o wysokiej wydajności i doskonałym smaku. Właśnie te cechy ma pieprz Belozerka, dzięki czemu jest jedną z najczęstszych odmian w ogrodach warzywnych - zostanie to omówione w artykule.
Wybór i charakterystyka odmian
Pieprz Belozerka został wprowadzony w 1991 roku w Naddniestrzu i pierwotnie nazywał się Lumina. W 1995 r. Hybryda ta została wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej. Ze względu na swoje cechy Belozerka uparcie toleruje inny klimat, co umożliwia uprawę tej papryki w różnych regionach. Wysoki poziom wydajności nie zmienia się ani na otwartym terenie, ani w warunkach szklarniowych.
Czy wiesz Ojczyzna słodkiej papryki jest uważana za Amerykę Środkową i Południową.
Owoce tej odmiany różnią się następującymi wskaźnikami:
- stożkowy kształt ze spiczastym końcem;
- pieprzowa zieleń w okresie dojrzałości technicznej i żółta lub czerwona w okresie biologicznym;
- błyszcząca powierzchnia z dwiema powierzchniami;
- masa pieprzu - do 150 g;
- gęsta, soczysta miąższ o wyraźnym słodkim smaku;
- grubość ściany - 0,5–0,7 mm.
Wskaźniki smaku pozwalają używać tej odmiany zarówno świeżej, jak i do gotowania i konserwowania, przy jednoczesnym zachowaniu słodyczy miąższu i dużej liczby witamin C. Roślinność Belozerki trwa 110–125 dni. Korzeń i główna łodyga są mocne i dobrze rozwinięte. Krzew nie przekracza 70 cm długości i ma wiele nasyconych zielonych liści. Wydajność jednego krzaka wynosi około 8 kg. Papryka tej odmiany ma wysoką jakość utrzymania i stabilną odporność na różne choroby.
Plusy i minusy
- Ta odmiana, ze względu na swoje cechy, ma wiele zalet:
- Wysoka wydajność.
- Jednorodność wielkości owoców.
- Doskonałe właściwości smakowe nawet na etapie dojrzałości technicznej.
- Odporność na warunki atmosferyczne.
- Przedłużone owocowanie.
- Odporność na większość chorób grzybowych i wirusowych.
- Wady Belozerki są minimalne:
- Niewiele masy i grubości ścianek płodu w porównaniu z nowoczesnymi hybrydami.
- Pewne trudności w kiełkowaniu nasion i sadzonek w klimacie średnim.
Rosnące sadzonki w domu
Bogate zbiory w przyszłości zależą bezpośrednio od wybranych nasion i odpowiednio wyhodowanych sadzonek. Dlatego powinieneś skorzystać z kilku zaleceń.
Czas
W zależności od wybranej metody uprawy papryki, czas siewu nasion dla sadzonek będzie się różnić:
- jeśli uprawia się go w szklarniach, pieprz wysiewa się od połowy lutego;
- w przypadku uprawy na otwartych glebach materiał wysiewa się w ostatnim tygodniu lutego lub w pierwszym tygodniu marca.
Czy wiesz Aby uzyskać dzienne spożycie witaminy C, wystarczy zjeść 40 g pieprzu.
Gleba
W przypadku dobrych sadzonek zaleca się wprowadzenie pewnej różnorodności do podstawowego składu gleby. Najlepszą opcją jest 40% powierzchni ziemi, 30% próchnicy i 30% piasku lub dodanie trzech równych części torfu, próchnicy i piasku do ziemi. Ponadto bezpośrednio przed siewem nasion należy zdezynfekować glebę, co pomoże chronić pieprz przed niechcianą infekcją różnymi infekcjami grzybiczymi. W tym celu przygotowaną glebę nasyca się wrzącą wodą.
Pojemność
W procesie przygotowania nasion do siewu jednym z głównych problemów jest wybór zdolności, w jakiej sadzonki będą rosły i rozwijały się w przyszłości.
Rozważ najpopularniejsze opcje:
- Sadzonki - bardzo wygodne jest stosowanie takich pojemników, ponieważ wszystkie rośliny są w jednym miejscu, a jeśli to konieczne, takie pudełko można łatwo i szybko przenieść w inne miejsce lub zwrócić na światło. Wady tego rozwiązania obejmują konieczność rozcieńczania i zbierania w oddzielnych pojemnikach, co jest wyjątkowo niepożądane w przypadku pieprzu, który ma kłącze rdzenia.
- Pigułki Torfowe - są ściśniętymi zbiornikami torfowymi, które zawierają różne składniki odżywcze. Oprócz masy zalet (brak konieczności kompletacji, łatwości użycia) tej opcji, istnieją pewne wady, w tym dość wysoki koszt, potrzeba stabilnego poziomu wilgotności i brak możliwości ponownego użycia.
- Plastikowe kubki - praktyczne pojemniki, które nie wymagają dodatkowych kosztów. Jedyną rzeczą do zapamiętania jest potrzeba otworów drenażowych, które są potrzebne do odpływu wody.
Ważne! W związku z rozwiniętym systemem korzeniowym tej odmiany papryki, aby uniknąć uszkodzenia kłącza, rozluźnienie należy przeprowadzić niezwykle ostrożnie.
Wybór i przygotowanie nasion
Ważnym warunkiem uzyskania silnych, zdrowych roślin w łóżkach, a co za tym idzie, bogatych zbiorów, jest prawidłowe podejście do selekcji nasion. W swoich preferencjach musisz skupić się wyłącznie na sprawdzonych źródłach sprzedaży. Znaczący wpływ na optymalizację przyszłych sadzonek ma data ważności. Przed zakupem należy zwrócić uwagę na datę odbioru - maksymalny okres przechowywania nasion papryki słodkiej wynosi 3 lata.
Następnie wszystkie nasiona są sprawdzane pod kątem pustek - w tym celu zanurza się je w osolonej wodzie na 20-30 minut. Nasiona unoszące się na powierzchni są odrzucane. Resztę materiału do sadzenia moczy się w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut, po czym jest dokładnie myta i suszona - to dezynfekuje nasiona i eliminuje wirusy i infekcje, które mogą znajdować się w nasionach. Zaleca się również, aby traktować je dowolnym stymulantem zgodnie z instrukcją.Aby szybko wyhodować sadzonki i uzyskać zdrowsze pędy, nasiona kiełkują przed sadzeniem w ziemi. Nasiona należy umieszczać w dowolnej tkaninie wykonanej z włókien naturalnych uprzednio zwilżonych wodą. Optymalna temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej + 25 ° C, wilgotność tkaniny należy utrzymywać za pomocą pistoletu natryskowego. W pierwszym tygodniu pojawiają się pierwsze pędy - gdy tylko osiągną długość 2 mm, nasiona można wysiać.
Siew nasion
Warto zauważyć, że ta odmiana pieprzu nie reaguje dobrze na przesadzanie, dlatego lepiej jest używać małych sadzonek o średnicy około 8 cm do sadzonek. z ziemi. Wszystkie pojemniki są umieszczane na palecie i przykryte folią lub szkłem - aż pojawią się pierwsze pędy, po czym folia zostanie usunięta. Optymalnym reżimem temperaturowym będzie zakres +23 ... + 25 ° С.
Pielęgnacja sadzonek
Kiełki umieszcza się w miejscach z dużą ilością naturalnego światła, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Aby uzyskać pełną formację szklanek z sadzonkami, codziennie włączaj światło po drugiej stronie. Konieczne jest zabezpieczenie pierwszych pędów przed skrajnymi temperaturami i obecnością przeciągów. Podlewanie odbywa się 1 raz w ciągu 3 dni.Po uformowaniu trzech pełnych liści po raz pierwszy zaleca się sadzonki do karmienia. Aby to zrobić, użyj roztworu 5 l wody, 15 g superfosfatów i 5 g nawozu potasowego. Po utworzeniu pięciu liści (po około 2 tygodniach) sadzonki są ponownie nawożone przy użyciu tego samego opatrunku górnego, ale z podwójnym stężeniem składników odżywczych.
Hartowanie sadzonek
Pieprz odnosi się do roślin kochających ciepło i przy całej swojej bezpretensjonalności jest bardzo wrażliwy na pogarszające się warunki pogodowe. Aby rozwinąć odporność na zmiany klimatu, stosuje się utwardzanie sadzonek. Aby to zrobić, na 2 tygodnie przed planowanym zejściem na ląd pieprz jest wyjmowany na świeże powietrze, którego temperatura nie powinna być niższa niż +12 ... + 14 ° С.
Czas przebywania na początku utwardzania wynosi kilka godzin, podczas gdy sadzonki należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Każdego dnia czas spędzany na ulicy wzrasta o 1-1,5 godziny, przez co część kiełków zastępuje się pod słońcem. Ostatecznie sadzonki spędzają wszystkie dni na świeżym powietrzu, tuż przed sadzeniem i kilka nocy.
Ważne! Obfite podlewanie prowadzi do rozciągania i przerzedzania łodygi, co negatywnie wpłynie na sadzonki podczas przeszczepu.
Sadzenie sadzonek w stałym miejscu
Po osiągnięciu dojrzałości i po przeprowadzeniu wszystkich procedur przygotowawczych sadzonki są gotowe do sadzenia w stałym miejscu.
Czas
Sadzenie odbywa się po pojawieniu się pierwszych jajników na sadzonkach. Jednocześnie, aby uniknąć przechłodzenia systemu korzeniowego, co może prowadzić do zahamowania rozwoju całej rośliny, należy wziąć pod uwagę temperaturę powietrza - co najmniej + 18 ° С i temperaturę gleby - nie niższą niż +10 ... + 12 ° С. Zwykle, w zależności od regionu, taki reżim temperaturowy obserwuje się na przełomie maja i czerwca.
Wybór siedziska i płodozmian
Najlepszą glebą do sadzenia sadzonek są gliniaste i piaszczyste gleby gliniaste, bez nadmiernej zawartości azotu. Kwasowość takiej gleby powinna wynosić 6–6,6. Przy niewystarczających wskaźnikach materiały wapienne (kreda, wapno i inne) są dodatkowo wprowadzane do gleby.
Wybierając miejsce do sadzenia pieprzu, należy wziąć pod uwagę, że sadzonki będą się lepiej rozwijać i dadzą większe plony na stronie:
- bez wiatrów;
- dobrze oświetlony;
- zwilżony, ale bez zastoju wody.
Schemat i głębokość lądowania
Podczas sadzenia pieprzu w otwartym terenie należy pamiętać, że odstęp między rzędami powinien wynosić około 50 cm, odległość między otworami i szerokość otworu - odpowiednio 40 cm i 8 cm. Podczas kopania dziur brany jest pod uwagę rozmiar systemu korzeniowego, aby położenie szyi znajdowało się na poziomie gruntu. Wskazane jest również dodanie do każdego dołka odrobiny fosforu, azotu i potasu.
Sama procedura sadzenia ma kilka zasad:
- Sadzonki starannie wychodzą ze zbiornika z kawałkiem ziemi na korzeniach.
- Jest umieszczany w nawodnionej dziurze.
- Posypane ziemią i staranowane
- Podlewa się go osadzoną wodą o temperaturze pokojowej.
Wideo: sadzenie pieprzu w otwartym terenie
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
Odmiana Belozerka jest bardzo bezpretensjonalna, a aby uzyskać wysokiej jakości plony, należy przestrzegać kilku zaleceń.
Podlewanie
Gleba w złożach pieprzu wymaga umiarkowanej wilgoci. Przed pierwszym kwitnieniem Belozerka należy podlać metodą zraszania (za pomocą konewki lub sprayu), po - tylko pod korzeniem rośliny. Podlewanie zaleca się wieczorem, gdy gleba wystarczająco ostygnie, osiadłą wodą. W celu dodatkowego wzbogacenia w tlen do wody dodaje się niewielką ilość nadtlenku wodoru. Najlepsza opcja podlewania to około 5 litrów na roślinę 2-3 razy w tygodniu.
Pielęgnacja gleby
Podczas procesu wzrostu pieprzu należy pamiętać o stałej pielęgnacji gleby w ogrodzie.
Wśród głównych procedur wyróżnia się:
- pielenie i usuwanie chwastów - pozwalają zaoszczędzić niezbędną ilość wilgoci i składników odżywczych w glebie;
- rozluźnienie gleby - wzbogaca system korzeniowy odpowiednią ilością tlenu dla zdrowego wzrostu i rozwoju;
- ściółkowanie - chroni glebę przed wysuszeniem i hamuje wzrost chwastów.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1272/image_xq9pRwtkSN.jpg)
Aplikacja nawozu
Aby promować rozwój systemu korzeniowego, a także zwiększyć wydajność, zaleca się karmienie roślin:
- Dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie następuje pierwszy opatrunek górny. Może składać się z mocznika (20 g), superfosfatu (50 g) i siarczanu potasu (25 g) lub może być przeprowadzany z odchodami ptaków (w stosunku 1:20). Nawozy nanosi się na glebę z podlewaniem w ilości 1-2 litrów.
- Przy pierwszym kwitnieniu obornik krowy jest używany jako nawóz (w stosunku 1:10), łóżka są również posypane popiołem.
- Podczas owocowania zaleca się jeszcze raz dodać dodatkowy górny sos, jako najlepsze rozwiązanie dla odchodów kurczaków.
Podwiązka krzewów
Pieprz Belozerka należy do średnich krzewów, jednak mając bardzo delikatne łodygi, należy go związać. Niezwiązane rośliny, nawet blisko posadzone, mogą zostać rozbite i przewrócone podczas deszczu lub wiatru. Do tych celów stosuje się podpory, do których nie tylko starannie jest przymocowany sam trzon, ale każda gałąź oddzielnie.Ze względu na swoje cechy i absolutną bezpretensjonalność podczas opuszczania Belozerka pozwala uzyskać bogatą i wysokiej jakości plon przy minimalnym wysiłku. Dlatego ta odmiana jest zasłużenie popularna nie tylko wśród profesjonalnych ogrodników, ale także wśród amatorskich hodowców warzyw.