Spożycie orzechów na Ukrainie jest bardzo niewielkie. Z rocznych 100 tysięcy ton upraw na rynku krajowym pozostaje tylko 15-25%, Zakhar Kurganov, który od kilku lat pracuje jako agronom w dużym ogrodzie z orzechami włoskimi w regionie Nikolaev.
Według niego, ukraińskie orzechy na różne sposoby spadają na półki europejskich sklepów. Ale znajdują się tam nie bezpośrednio z Ukrainy, ale poprzez reeksport z Mołdawii, Turcji i Rumunii.
„Kupujący kupują i sprzedają je tam z szarymi schematami. Najlepsze orzechy się tam znajdują, niska jakość trafia do przemysłu cukierniczego”, mówi Zakhar Kurganov.
Ekspert zauważa, że orzech jest uprawiany głównie z upraw orzecha włoskiego na Ukrainie. Istnieją również plantacje orzechów laskowych i migdałów. Ukraińscy rolnicy również uprawiają pistacje, ale to już nutka klimatu tropikalnego.
Wcześniej informowano, że światowe przywództwo w eksporcie wszelkiego rodzaju orzechów wysokiej jakości należy do Stanów Zjednoczonych Ameryki. Ten kraj jest również liderem w sprzedaży orzechów. To w USA powstają główne światowe trendy orzechów. Ukraińscy producenci orzechów zostali zaproszeni na konferencję szkoleniową w Kalifornii, która odbędzie się w dniach 27 lipca - 3 sierpnia 2019 r.