Na podstawie informacji przekazanych przez Vladimira Svezhenetsa, który kieruje Ministerstwem Rolnictwa Republiki Adygei, z szerszą publicznością, w bardzo bliskiej przyszłości region zacznie dostarczać swoją dumę - ser Adyghe - na rynek azerbejdżański.
Doniesiono, że markowe sery regionalne, które należą do kategorii miękkich ogórków, trafią do nabywców z Azerbejdżanu w ramach krajowego programu „Eksport produktów rolnych w Republice Adygei”, który jest częścią ogólno-rosyjskiego projektu współpracy i eksportu z innymi uczestnikami rynku światowego.
Według Svezhentsa, dziś producenci sera Adygei zamierzają zwiększyć tempo produkcji legendarnego lokalnego sera do sprzedaży krajowej i zagranicznej.
Obecnie przedsiębiorstwo mleczarskie Krasnogvardeisk zajmuje się produkcją sera bezpośrednio dla Azerbejdżanu. Wiadomo, że sery eksportowe będą sprzedawane w punktach sprzedaży detalicznej w oparciu o duże supermarkety azerbejdżańskie.
Warto zauważyć, że w tej chwili Adygea prowadzi intensywne negocjacje w sprawie dostaw żywności rolniczej na rynek turecki, który jest zainteresowany nie tylko serem Adyghe, ale także olejem roślinnym i ryżem, informuje Vladimir Svezhenets.