Jedną z najpopularniejszych potraw wśród entuzjastów zdrowej żywności jest riet lub riet z czerwonych ryb. Najczęściej jest wytwarzany z łososia lub różowego łososia. To danie jest delikatne i bardzo pożywne. Prosty i szybki przepis na robienie pasty z ryb łososia opisano w artykule.
Wybór i przygotowanie składników
Riet poniżej jest przygotowywany z różowego łososia w puszkach. Ważne jest, aby wybierać wysokiej jakości konserwy produkowane w miejscach, w których złowiono tego rodzaju ryby, na przykład na Sachalinie, Wyspach Kurylskich, Kamczatce, na Terytoriach Primorskich lub Chabarowskich.
Ważne! Lepiej jest wybrać różowy łosoś w puszkach, który był produkowany od lipca do września. Właśnie w tych miesiącach prowadzone są połowy, co zwiększa prawdopodobieństwo, że konserwy zawierają świeże ryby.
Przed zakupem upewnij się, że nie wygasły. Musisz także zapoznać się ze składem żywności w puszkach - powinny w niej być tylko ryby i sól.
Przepis na rietę z twarogiem
400 g. 15 minut
różowy łosoś w puszkach
1 puszka
Wartość odżywcza na 100 g:
Cebulę obierz i pokrój w kostkę w małe kostki.
Obierz migdały.
Zmiel go w młynku do kawy.
Włóż cebulę do rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Lekko usmażyć.
Odcedź sok z puszki. Umieść w szklanej misce.
Dodaj pół porcji twarogu. Przedstaw migdały.
Dodaj masło. Zagnieść mieszaninę widelcem.
Przedstaw schłodzoną smażoną cebulę. Mieszaj mieszaninę.
Umieść drugą połowę twarogu. Pieprz Losowo
Ubij masę za pomocą zatapialnego blendera, aż będzie gładka. Aby wykonać test. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz.
Przepis wideo
Przechowywanie gotowanego riet
Lepiej jest ugotować określoną ilość jedzenia, które jest spożywane natychmiast po ugotowaniu. Dzięki temu zatrzyma największą ilość składników odżywczych. Jeśli pozostanie niewielka ilość produktu, należy go przechowywać w zamkniętym szklanym pojemniku w lodówce.
Czy wiesz Różowy łosoś należy do tych ryb, które potrafią zmienić płeć. Ci przedstawiciele podwodnego świata rodzą więcej kobiet, ale w trakcie dorastania mogą stać się samcami.
Tak więc różowy łosoś z twarogiem można łatwo przygotować zgodnie z opisaną recepturą. To danie można wykorzystać jako śniadanie lub do dekoracji stołu podczas brunchu lub bufetu.