Jaja przepiórcze, które stanowiły poważną konkurencję dla kurczaka, są teraz uzupełniane mięsem przepiórczym, które wraz z pojawieniem się rasy mięsnej przepiórka faraona staje się coraz bardziej konkurencyjna w odniesieniu do produktów z kurczaka. Przeczytaj więcej o rasie mięsnej faraona przepiórczego - w dalszej części artykułu.
Czy wiesz Przepiórka stała się pierwszą żywą istotą urodzoną poza Ziemią. Stało się to w 1990 roku na stacji kosmicznej Mir.
Opis rasy
Przepiórka, której mięso przewyższa kurczaka we wszystkich warunkach, przez długi czas nie mogła konkurować z kurczakami, ponieważ średnia waga zwykłej przepiórki nie przekracza 150 g, co sprawia, że kierunek hodowli tego ptaka jest niewystarczająco opłacalny. Amerykańskiemu hodowcy A. Marshowi udało się wyhodować rasę przepiórek faraona, której waga samic jest prawie 2 razy większa niż średnia przepiórki dzikiej. Ponadto przepiórki mięsne charakteryzują się wczesną dojrzałością, w której samce, które osiągnęły wiek zaledwie 1,5 miesiąca, są już gotowe do reprodukcji, a samice zaczynają składać jaja w wieku 40 dni.
Wygląd
Przy poważnym wzroście masy ciała w porównaniu do dzikich przepiórek, osobniki rasy faraona praktycznie nie różnią się od nich kolorem upierzenia. Jest również nakrapiany, ma ten sam brązowy odcień na piórach, rozcieńczony białymi i czarnymi plamami. Jedynym wyjątkiem jest przepiórka z Teksasu, która również należy do przepiórki mięsnej rasy faraona, ale jednocześnie są śnieżnobiałe. Wszystkie przepiórki tej linii mają gęste i przysadziste ciało ze skrzydłami ściśle przylegającymi do niej.
Czy wiesz Z rzadkimi wyjątkami jaja przepiórcze nie wywołują reakcji alergicznych u ludzi.
Różnice między kobietą a mężczyzną
Samica przepiórki jest bardzo łatwa do odróżnienia od samca, ponieważ jest znacznie większa od niego. Ponadto kolor upierzenia samicy jest bardziej zróżnicowany niż u samca, ale „maska” na głowie jest bardziej wyraźna u samca.
Charakterystyka produktywności
Przepiórka dorosłego osiąga średnio ćwierć kilograma, a przepiórka jest o 100 g cięższa, a czasem osiąga masę 400 g. Przepiórka jajowa jest niewielka, produktywność w ciągu roku wynosi 120 jaj. Kiedy jednak przepiórka rasy faraona zaczyna latać, natychmiast widać, że ich jaja są zauważalnie większe niż jaja przepiórcze.
Ważne! Niewystarczająca długość światła dziennego nie powinna być zastępowana jasnym oświetleniem, ponieważ nadmierna ilość światła odstrasza przepiórki i wzbudza w nich agresywność.
Ponieważ w odniesieniu do każdej głowicy przepiórki potrzebne są dość skromne wydatki na jej utrzymanie (nawet biorąc pod uwagę zwiększoną uwagę, której wymaga faraon podczas jej uprawy), wychowywanie tego ptaka jest opłacalnym zajęciem - jego dochodowość sięga 200%. Francuska linia rasy faraona przepiórczego jest szczególnie wydajna, której przedstawiciele średnio wykazują żywą wagę sięgającą 400 g.
Funkcje produktów mięsnych
Wskaźniki wysokiej wydajności wyglądają szczególnie imponująco na tle bezwarunkowej wartości mięsa przepiórczego, zarówno pod względem gastronomicznym, jak i dietetycznym. Mając dobry smak, praktycznie nie zawiera cholesterolu, ale jednocześnie jest bogaty w łatwo przyswajalne białko i wiele składników odżywczych cennych dla zdrowia człowieka. Jedyną wadą mięsa przepiórczego jest jego wygląd: z powodu ciemnego koloru piór ptaka zyskuje również ciemny odcień, który nie wszystkim lubi.
Zalety i wady rasy
Wszystko opisane powyżej pozwala podkreślić główne pozytywne cechy tej rasy przepiórek, a także niektóre jej wady.
- Zalety najczęściej obejmują:
- wysokie cechy konsumpcyjne mięsa;
- więcej mięsa na każdej tuszy w porównaniu do innych ras;
- duży rozmiar jajka;
- szybkie dojrzewanie przepiórek i przepiórek.
- Wśród wad, które są znacznie mniej znaczące niż zalety, są:
- zwiększone wymagania dotyczące warunków pozbawienia wolności;
- niestabilność zmian w środowisku;
- skromna produkcja jaj;
- nieefektywny wygląd.
Wymagania wstępne dotyczące konserwacji
Zwiększone wymiary ptaków tej rasy wymagają dużych obszarów do umieszczenia w porównaniu z innymi rasami przepiórek. Ponadto faraonowie potrzebują ściślejszego przestrzegania warunków temperatury i wilgotności, a także zapewnienia skutecznej wentylacji z jednoczesnym wyłączeniem przeciągów.
Wymagania dotyczące pokoju
W krogulcu, w którym wychowywani są faraonowie, co najmniej 0,02 m² powierzchni powinno przypadać na każdą osobę. Temperatura w pomieszczeniu musi wynosić od + 18 ° C do + 22 ° C. Szczególne znaczenie ma stabilność reżimu temperaturowego. Jego wahania związane z przekraczaniem optymalnych wskaźników w jednym lub drugim kierunku szybko wpływają na zdrowie ptaków.Podobnie jak wszystkie inne przepiórki, faraonowie wymagają długich godzin dziennych, które powinny wynosić co najmniej 16 godzin. Ogromne znaczenie dla przepiórki ma wilgotność otaczającego powietrza, której optymalna szybkość wynosi 65%. Przy niskiej wilgotności ptaki zaczynają pragnąć i tracą apetyt, a gdy poziom wzrasta powyżej 75%, odczuwają jeszcze większy dyskomfort, co może prowadzić do chorób.
Przyspieszony metabolizm charakterystyczny dla organizmu przepiórczego wymaga stałego dopływu świeżego powietrza. Dlatego wymiana powietrza w przepiórce w lecie powinna wynosić co najmniej 5 m³ / h, a zimą - 2 razy mniej aktywna. Jednocześnie należy wykluczyć przeciągi, które działają na faraonów wyłącznie negatywnie, w niektórych przypadkach aż do skutku śmiertelnego.
Ważne! Nie zaleca się umieszczania więcej niż 6 ptaków na 1 m², ponieważ w przeciwnym razie może to prowadzić do wolniejszego przyrostu masy ciała i mniejszej produkcji jaj.
Komórki
Przepiórki są trzymane w klatkach wykonanych z drewna lub galwanizowanego metalu, a pisklęta spędzają pierwsze 2 tygodnie swojego istnienia w lęgowcach, które są drewnianymi i kartonowymi pudełkami z siatkowym blatem.
Dla piskląt
Temperatura w pomieszczeniu, w którym przebywają lęgi, powinna wynosić + 30 ° ... + 35 ° C. W ciągu 2 tygodni stopniowo obniża się do + 25 ° C. Ponadto przez pierwsze 2 tygodnie w przepiórce z lęgami utrzymywane jest całodobowe oświetlenie, które następnie skraca się do 17 godzin. Kiedy pisklęta osiągną wiek 2 tygodni, są przenoszone do komórek z dorosłymi ptakami.
Dla dorosłych przepiórek
Jak już wspomniano, minimalna powierzchnia przeznaczona na 1 dorosłą przepiórkę rasy faraona wynosi 0,02 m². Jednocześnie wysokość klatki powinna wynosić co najmniej 0,3 m. Pręty klatki są oddalone od siebie w odległości, która pozwala wystać tylko głowie ptaka. Przepiórka powinna być w stanie wystawić głowę.Ponieważ podajniki i miski do picia są przymocowane na zewnątrz klatki. To z kolei odbywa się tak, aby ptaki w trakcie jedzenia i picia nie napełniały się jedzeniem i nie wypełniały podłogi klatki wodą. Wierzch klatki jest często przykryty siatką z miękkiego materiału, a podłoga jest nachylona do zwijania jaj na specjalnie przystosowaną tacę.
Co karmić
Zwierzęta gospodarskie przepiórkowe są karmione 3-4 razy w ciągu dnia w tym samym czasie. Zimą kiełki pszenicy i ziarna prosa wprowadza się do diety ptaków, które latem zastępuje się świeżą trawą.
Różne pasze są również dodawane do paszy:
- liście kapusty;
- tarte buraki;
- posiekane marchewki.
Pasza całoroczna powinna być wzbogacona:
- pokruszona skorupka;
- piasek rzeczny;
- sól kuchenna;
- wapień;
- kredą.
Małe pisklęta
Dieta kurcząt w wieku do 2 tygodni zawiera takie produkty (w procentach):
- kukurydza - 40;
- pszenica - 9;
- śruta sojowa - 35;
- mączka rybna - 5;
- mączka mięsno-kostna - 3;
- drożdże paszowe - 2;
- suchy powrót - 3;
- mączka z trawy - 1;
- muszle, kreda - 1;
- premiks P5-1 - 1.
Przepiórka dla dorosłych
W przypadku dorosłych ptaków dieta (również procentowa) jest następująca:
- kukurydza - 41;
- pszenica - 13;
- mączka słonecznikowa - 13;
- śruta sojowa - 13;
- mączka rybna - 5;
- mączka mięsno-kostna - 4;
- drożdże paszowe - 4;
- mączka z trawy - 2;
- muszle, kreda - 4;
- premiks P1-1 - 1.
Przydatne wskazówki dotyczące treści przepiórek
Doświadczeni hodowcy drobiu dają takie zalecenia:
- Duże klatki przepiórcze są przydatne do dzielenia przegród ze sklejki na sekcje. Pozwala to oddzielić młode osobniki od starszych osób dorosłych, a także sadzić szczególnie drapieżne ptaki.
- Miski do picia to najlepiej używane poidła smoczkowe, które minimalizują zalewanie wodą i pozostawiają ją czystą przez długi czas.
- Nie napełniaj podajników do góry, ponieważ prowadzi to do rozprzestrzeniania się żywności na bokach. Część z nich spada na podłogę klatki.
- Optymalny termin uboju przepiórek rasy faraona na mięso przypada, gdy ptaki osiągną wiek 6 tygodni.
Tak więc hodowla przepiórczej rasy faraona w domu jest znacznie trudniejsza niż jajko przepiórcze. Jednak obfitość wysokiej jakości mięsa i dużych jaj, które te ptaki dają, w pełni uzasadnia wysiłek.