Papryka jest uprawiana w wielu dużych i małych gospodarstwach i służy do przygotowywania różnorodnych potraw. Jedną z najbardziej oryginalnych odmian łączących piękny wygląd owoców i doskonały smak jest odmiana Big Papa. W tym artykule rozważymy jego opis, cechy uprawy i stosowania pieprzu, a także zasady zwalczania chorób i szkodników tej rośliny.

Opis i charakterystyka odmian Big Dad

Moskiewscy hodowcy firmy rolniczej Aelita pracowali nad stworzeniem odmiany papryki Big Papa. Na początku XXI wieku opracowali całą linię odmian słodkiej papryki o nazwie Big. Pepper Big Dad różni się od innych odmian tej linii niezwykłym kolorem owoców, dzięki czemu wygląda bardzo egzotycznie w ogrodzie.

Czy wiesz Tylko 40 g słodkiej papryki zawiera dzienne spożycie witaminy C dla osoby dorosłej.

Rozważ bardziej szczegółowo cechy papryki Big Papa:

1. Roślina jest zwarta, wysokość krzewu nie przekracza 50 cm.
2. Łodygi są rozłożyste i pokryte umiarkowaną ilością dużych liści, które mają lekko purpurowy odcień.
3. Krzewy kwitną w małych niebieskich kwiatach.
4. Odmiana należy do wczesnego dojrzewania. Zbiory można zbierać 96-104 dni po pojawieniu się zielonych pędów.
5. Owoce są w kształcie stożka i średniej wielkości. Ich długość wynosi około 8 cm, a szerokość do 5 cm. Warzywa są opadające na łodygi.
6. Po osiągnięciu dojrzałości technicznej papryka jest purpurowa. Dojrzałość biologiczna pojawia się później, na tym etapie warzywa nabierają ciemnego wiśniowego koloru.
7. Waga jednego pieprzu wynosi od 90 do 120 g. Ściany płodu są gęste, do 7 mm grubości.
8. Pieprz Wielki Tata ma słodki smak, nie ma goryczy. Dojrzałe owoce są bardzo soczyste i mają przyjemny aromat, który utrzymuje się nawet po obróbce cieplnej.
9. Roślina jest odporna na bakteryjną zgniliznę i mozaikę tytoniową.

Galeria zdjęć

Zalety i wady odmiany

Odmiana Big Papa zyskała dużą popularność wśród ogrodników i jest uprawiana w wielu dużych i małych gospodarstwach.

• Wynika to z wielu jego pozytywnych cech, które obejmują:
• wysoka wydajność;
• dostosowanie do różnych warunków klimatycznych;
• wczesne dojrzewanie warzyw;
• bezpretensjonalność w kultywacji i opiece;
• możliwość uprawy w szklarni i na otwartym terenie;
• oryginalny wygląd warzyw;
• owoce można stosować świeże lub poddane obróbce cieplnej;
• dobra przenośność;
• zdolność owocu do dojrzewania w ciągu kilku dni po usunięciu z krzaka;
• odporność na choroby.

Pomimo wielu pozytywnych cech, odmiana Big Papa nie jest pozbawiona wad.

• Jego minusy obejmują:
• wrażliwość na zmiany klimatu lub warunki wzrostu;
• mały rozmiar dojrzałych owoców;
• opóźnienie wzrostu po przeszczepie na otwarty teren;
• zmiana koloru pieprzu podczas obróbki cieplnej.

Różnorodna wydajność

Papryka tej odmiany ma stabilną wydajność. Z zastrzeżeniem zasad dotyczących sadzenia i uprawy, z 1 m² można zebrać do 7,2 kg dojrzałych owoców. Dojrzewanie warzyw jest przyjazne. Każdy krzak zwykle rośnie 10-15 papryki.

Ważne! Aby zwiększyć wydajność papryki Big Papa, możesz ręcznie zapylić jej kwiatostany za pomocą pędzla. Szczególnie ważne jest przeprowadzenie tej procedury przy spokojnej pogodzie.

Rosnące funkcje

Odmiana papryki Big Dad jest uprawiana w sadzonkach. Od momentu siewu nasion do przesadzania sadzonek w otwartym terenie mija około 70 dni. Aby uzyskać sadzonki, nasiona papryki Big Tata należy wysiewać w lutym na głębokość 2-4 cm i przechowywać w ciepłym pomieszczeniu (+ 26 ... + 28 ° C) do wschodu. Następnie sadzonki są nurkowane i hodowane w osobnych pojemnikach.Sadzenie sadzonek w otwartym terenie odbywa się pod koniec maja, pod warunkiem, że nie ma nocnych przymrozków. Do tego czasu kiełki powinny osiągnąć wysokość 18 cm, a na 1 m² gruntu nie ma więcej niż 6 krzewów pieprzu. Aby uzyskać dobre zbiory papryki Big Papa, musisz ją wyhodować w odpowiednich warunkach klimatycznych na pożywnej glebie.

Odpowiedni klimat

Ta odmiana może być z powodzeniem uprawiana w regionach o ciepłym klimacie, rośliny trwale przetrwają krótką suszę. W regionach północnych i warunkach chłodnego lata, gdy temperatura w ciągu dnia wynosi około + 17 ... + 20 ° С, rośliny należy przykryć folią, aby nie zamarzły. Papryka Wielki Tata nie toleruje ciepła. Przy temperaturze powietrza + 30 ° C i wyższej krzewy mogą upuszczać kwiaty i jajniki, co prowadzi do zmniejszenia wydajności.

Wymagania glebowe

Najwyższe plony osiąga się podczas uprawy papryki Big Papa na żyznych glebach czarnoziemu. Ale w praktyce nie zawsze można sadzić rośliny na terenie z Czarnozemem, więc wystarczy postępować zgodnie z tymi zaleceniami dotyczącymi przygotowania gleby:

• jeśli rośliny sadzi się w glebie gliniastej, należy je najpierw rozcieńczyć piaskiem, trocinami lub torfem, aby uzyskać luźne podłoże;
• aby wzbogacić piaszczystą glebę o niezbędne przydatne substancje, dodaje się do niej próchnicę lub czarnoziem;
• przed sadzeniem konieczne jest wykonanie górnego opatrunku z popiołu, kompostu i kompleksu magazynowego nawozów mineralnych;
• najlepszymi poprzednikami odmiany Big Papa na stronie są rośliny strączkowe i zioła.

Czy wiesz Zawartość kalorii w słodkiej papryce zależy od koloru warzywa. Owoce czerwone i żółte zawierają 27 kcal na 100 g, a zielone - około 33 kcal.

Pielęgnacja klasy

Ilość i jakość zbiorów papryki Big Dad zależy bezpośrednio od właściwej pielęgnacji. Jednocześnie ważne jest nie tylko stosowanie właściwej techniki uprawy rolnej, ale także zapewnienie roślinom niezbędnego oświetlenia.Główne wymagania dotyczące oświetlenia krzewów Big Papa są następujące:

• godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 12 godzin;
• sadzonki należy sadzić w dobrze oświetlonym miejscu, ale rośliny powinny znajdować się na słońcu tylko w połowie światła dziennego;
• w gorące lato należy osłonić rośliny przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, aby oparzenia nie pojawiły się na liściach;
• w regionach o krótkim świetle dziennym stosuje się dodatkowe oświetlenie krzewów.

Nie zapomnij również o terminowym podlewaniu roślin, nawożeniu i pielęgnacji gleby wokół krzaka pieprzu.

Podlewanie i karmienie

Podlewanie krzewów papryki Wielki tata powinien być umiarkowany, ale regularnie. Na różnych etapach wzrostu roślina potrzebuje innej ilości wody. Podstawowe zasady nawadniania opisano poniżej:

• po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie i do kwitnienia są one podlewane raz na 7 dni;
• zaczynając od momentu powstania pąków, pieprz podlewa się co 2-3 dni;
• podlewanie odbywa się tylko u nasady;
• Zaleca się nawadnianie roślin wieczorem wodą, aby wilgoć pozostała w glebie i nie odparowała na słońcu;
• Do podlewania można używać tylko ciepłej wody.

Aby zbierać duże warzywa, krzewy papryki Big Papa są karmione nawozami co 10-14 dni. Nawożenie można połączyć z podlewaniem.

Podstawowe zasady nawożenia opisano poniżej:

• 10 dni po posadzeniu pieprzu w otwartym terenie stosuje się pierwszy górny opatrunek, w którym stosuje się popiół, napar z trawy chwastowej lub roztwór dziewanny;
• na etapie tworzenia pąków krzewy są karmione wodnym roztworem odchodów ptaków. Częstotliwość stosowania tego nawozu wynosi co 10-14 dni;
• wraz z początkiem okresu kwitnienia wprowadza się nawozy fosforowo-potasowe, które przyczyniają się do powstawania dużej liczby owoców o pięknym wyglądzie i gęstych ścianach.

Ważne! Nadmiar nawozów w glebie nie powinien być dozwolony, ponieważ może to prowadzić do pogorszenia smaku pieprzu.

Zasypywanie i spulchnianie gleby

Do aktywnego wzrostu roślin należy odpowiednio dbać o glebę. Obejmuje kilka obowiązkowych działań:

• okresowe spulchnianie gleby po nawadnianiu lub deszczu, aby zapobiec tworzeniu się gęstej skorupy ziemskiej i poprawić oddychalność gleby. Zalecane jest poluzowanie gleby na głębokości około 5 cm;
• pielenie chwastów wokół roślin jest konieczne do prawidłowego wzrostu krzewów i ich liczebności. Jednocześnie niemożliwe jest poluzowanie gleby zbyt głęboko, aby nie uszkodzić korzeni;
• hilling - służy do utrzymania równowagi roślin, dzięki czemu krótki krzak papryki nie spada na bok pod ciężarem licznych owoców;
• ściółkowanie ziemi wokół roślin za pomocą siana, słomy lub trocin - pomaga dłużej utrzymać glebę luźną i wilgotną.

Tworzenie roślin

Możesz zwiększyć plon i poprawić prezentację papryki Big Papa, tworząc krzaki. Ta prosta procedura pomaga uzyskać owoce o prawidłowej formie i stymuluje tworzenie dużej liczby jajników.

Metody formowania krzewów tej odmiany obejmują:

• szczypanie góry po osiągnięciu wysokości 15 cm;
• przycinanie suszonych liści i łodyg;
• usunięcie steponów znajdujących się pod widelcem;
• przycinanie kwiatów i jajników znajdujących się w buszu;
• terminowa kolekcja dojrzałych owoców.

Choroby i szkodniki

Papryka odmiany Big Papa ma dobrą odporność na choroby, ale w warunkach niewłaściwej uprawy mogą mieć wpływ infekcje lub szkodniki. Rozważ listę najczęstszych problemów podczas uprawy tych roślin:

1. Fusarium Występuje w warunkach wysokiej wilgotności lub w obecności zarodników grzybów na resztkach zeszłorocznych roślin w glebie. Choroba atakuje liście krzaka, w wyniku czego zwijają się i suszą. Korzenie, łodyga i owoce zaczynają gnić. Dotknięte rośliny można leczyć za pomocą Fundazolu, aby zatrzymać rozwój choroby.
2. Cladosporiosis. Choroba może wystąpić przy nadmiernym podlewaniu roślin i objawia się w postaci plam na liściach. Ich górna część ma brązowy kolor, a dolne plamy pokryte są szarą aksamitną powłoką. Jeśli choroba nie zostanie wyleczona, łodyga i liście krzaka stopniowo gniją. W celu leczenia należy zmniejszyć częstotliwość podlewania pieprzu i zastosować specjalne leki („Bariera”, „Bariera”).
3. Zgnilizna wierzchołków Pojawia się w postaci brązowych plam na końcach owocu. Przyczyną choroby jest brak wapnia w glebie przy jednoczesnym nadmiarze azotu. Dlatego do leczenia roślin konieczne jest dodanie nawozu zawierającego wapń (na przykład azotan wapnia). Częstotliwość stosowania tego nawozu wynosi do 4 razy w sezonie.
4. Późna zaraza. Ta choroba grzybicza występuje w wyniku użycia zainfekowanego materiału siewnego lub obecności resztek zeszłorocznej roślinności zawierającej grzyby w glebie. Znaki to brązowe plamy na liściach i owocach krzaka, więdnięcie rośliny i rozkład owoców. Do leczenia stosuje się specjalne preparaty, które spryskują łóżka pieprzem.
5. Pająk. Wpływa na liście krzewu, owijając je białą wstęgą. Część ziemi rośliny żółknie i z czasem wysycha - prowadzi to do śmierci plonu. Aby pozbyć się szkodnika, krzaki są nawadniane infuzją czosnku lub piołunu. Jeśli jest wiele owadów, stosuje się opryskiwanie preparatami chemicznymi przeciwko szkodnikom (Fitoverm lub Actellik).
6. Wireworm, larwy Maybug. Uszkadzaj system korzeniowy krzaków, w wyniku czego roślina przestaje rosnąć, zaczyna więdnąć i stopniowo umiera. Aby zapobiec występowaniu szkodników, konieczne jest przeprowadzenie leczenia sadzonek przed sadzeniem specjalnymi preparatami (na przykład Prestige) i głębokie wykopanie gleby wiosną, ręcznie usuwając wykryte osobniki.

Wspólne środki zapobiegawcze w przypadku tych problemów obejmują:

• fungicydowe traktowanie materiału do sadzenia;
• głębokie kopanie gleby jesienią i wiosną;
• usuwanie zeszłorocznych resztek traw;
• zgodność z zaleceniami dotyczącymi podlewania rośliny;
• terminowe nawożenie;
• regularna kontrola łóżek z pieprzem;
• wystarczająca odległość między krzakami na łóżku.

Zbiór i zbiór

Pierwsze zbiory są zwykle przeprowadzane na początku lipca na etapie, w którym warzywa osiągają dojrzałość techniczną. Jest to konieczne, aby krzew miał siłę, aby wyhodować kolejną porcję owocu i zapewnić ich dojrzewanie.

Ważne! W stanie technicznej dojrzałości warzywa mają kolor fioletowy, ale podczas przechowywania dojrzewają i mogą zmienić je w burgund.

Druga porcja dojrzałych owoców jest zbierana po osiągnięciu przez nie dojrzałości biologicznej i uzyskaniu koloru ciemnej wiśni. Należy to zrobić przed nadejściem mrozu.Zebrane warzywa można wykorzystać do przygotowania:

• świeże sałatki;
• gorące naczynia;
• mrożone przedmioty obrabiane;
• sałatki w puszkach, przekąski.

Odmiana papryki Big Papa nie tylko zadowoli obfite zbiory i doskonałe właściwości smakowe warzyw, ale także stanie się ozdobą ogrodu ze względu na niezwykły kolor i piękny kształt owoców. Aby to zrobić, wystarczy postępować zgodnie ze wszystkimi zaleceniami opisanymi powyżej i podjąć niezbędne kroki, aby zapobiec pojawianiu się chorób i szkodników.