Ludzkość od dawna wiedziała o pozytywnym wpływie igieł na ciało: jeszcze przed przyjęciem chrześcijaństwa w Rosji, na łóżku chorego, paliły gałęzie drzew iglastych. Jak gotować i jeść bulion świerkowy z korzyściami zdrowotnymi zostanie omówiony w artykule.

Skład chemiczny bulionu świerkowego

W różnych częściach świerka zawiera wiele przydatnych substancji, których działanie ma działanie terapeutyczne i profilaktyczne na organizm. Wśród najważniejszych witamin, minerałów i innych substancji zawartych w igłach wyróżnia się je (minimalna i maksymalna zawartość substancji jest oznaczona myślnikiem, wskaźniki latem / zimą są ukośne):

• aminokwasy, w tym niezastąpione;
• kwas benzoesowy;
• olejki eteryczne i lotne;
• skrobia i białko;
• substancje mineralne;
• sole metali (Co, Mn, Fe, Cu, Cr itp.);
• karoten: 160–320 mg;
• witamina E: 340–360 mg;
• kwas askorbinowy: 250–300 mg;
• Witamina P: 880–2270 mg / 2210–3780 mg;
• Witamina K: 13/19 mg;
• PP: 139/31 mg;
• H: 0,07 / 0,16 mg;
• B1: 8/21 mg;
• B2: 6 mg;
• B3: 15/31 mg;
• B6: 0,9 / 1,9 mg.

Czy wiesz Zimą drób karmi się posiekaną igłą sosnową lub świerkową. Hodowcy drobiu ustalili, że jest to najskuteczniejszy produkt witaminowy bogaty w niezbędne pierzaste sole mineralne, białko i węglowodany.

Przydatne właściwości

• Świerk ma wiele przydatnych właściwości, z których najważniejsze to:
• naturalny środek moczopędny, który poprawia układ moczowy;
• działanie przeciwwirusowe i przeciwdrobnoustrojowe, które jest szczególnie ważne wiosną i jesienią;
• ma łagodny efekt uspokajający, pomaga przy problemach ze snem, przy obciążeniu psychicznym i fizycznym, nadmiernej pobudliwości nerwowej;
• wysoka zawartość naturalnych olejków eterycznych i fitoncydów w igłach, szyszkach i produktach na ich bazie są bardzo skuteczne w przypadku problemów z nosem (nieżyt nosa, zapalenie zatok itp.) oraz w zapobieganiu ostrym infekcjom układu oddechowego;
• bulion świerkowy jest w stanie pomóc w przeziębieniach układu oddechowego, zapaleniu oskrzeli;
• Ma silne i skuteczne działanie bakteriobójcze, które pomaga jak najszybciej niszczyć bakterie chorobotwórcze i neutralizować szkodliwe działanie ich toksyn.

Ponadto produkty oparte na różnych częściach świerku mogą zwiększać odporność, poprawiać kondycję skóry, obniżać temperaturę, zwiększać napięcie ciała i apetyt oraz łagodzić niepokój.

Odwar z igieł świerkowych ma następujące właściwości lecznicze:

• przeciwdrobnoustrojowy;
• moczopędne i napotne;
• przeciwzapalne;
• przeciwbólowe;
• żółciopędny.

Odwar z igieł świerkowych jest skuteczny w przypadku braku witamin. Podczas gotowania igieł przydatne substancje nie są niszczone, ale pozostają w bulionie. Taki eliksir usuwa z organizmu toksyny, toksyny i sole metali ciężkich, pomaga normalizować metabolizm, pomaga schudnąć.

Czy wiesz W okresie 30–Lata 50 XX wiek. W czasie masowych represji w Gułagach jedynym lekarstwem na więźniów było wywar z igieł. Zmusili go do picia, aby uniknąć szkorbutu.

Kiedy stosować?

Odwary i napary z szyszek i igieł pomagają w takich problemach:

• choroby przewodu pokarmowego;
• zapalenie migdałków, zapalenie jamy ustnej, procesy zapalne w gardle i jamie ustnej. Fitoncydy i oleje łagodzą ból, zmniejszają obrzęk i stany zapalne;
• choroby nerek, żółci i pęcherza moczowego. Odwar z młodych igieł ma działanie moczopędne i przeciwdrobnoustrojowe;
• przeziębienia o różnej etiologii. Wywary i napary zapobiegają rozwojowi stanu zapalnego, mają działanie wykrztuśne;
• złe samopoczucie spowodowane problemami hormonalnymi. Środki z igieł świerkowych przyczyniają się do normalizacji procesów metabolicznych w ciele;
• brak snu, stres, nadmierna nerwowość i drażliwość. Igły działają uspokajająco na ośrodkowy układ nerwowy, zapewniając łagodny efekt uspokajający naturalnego pochodzenia;
• problemy dermatologiczne. Przeciwdrobnoustrojowe i lecznicze działanie produktów świerkowych pomaga leczyć skórę, szybkie gojenie się ran;
• niedobór witamin. Od dawna wiadomo o wysokiej zawartości witamin w igłach, ich dobrej strawności. Ponadto korzystne substancje w drzewach, sosnach i ich produktach znajdują się w stanie, w którym nie są niszczone podczas obróbki cieplnej;
• choroby stawów Igły i szyszki zawierają substancje, które pomagają wzmocnić tkankę kostną, co pomaga w zmianach zwyrodnieniowych stawów i krzywicy dziecięcej.

Wybór i zbiór składników

Najkorzystniejszym okresem do zbierania szyszek i igieł jest zima. W tej chwili wszystkie części drzewa zawierają największą ilość składników odżywczych. W ciepłym sezonie świerk przechowuje witaminy i składniki odżywcze, które natura jest bogata od wiosny do późnej jesieni. Ponieważ drzewa iglaste są wiecznie zielonymi drzewami, procesy życiowe w nich zwalniają zimą, ale nie zatrzymują się. I do ich normalnego przebiegu i te witaminy i minerały są niezbędne. Tak więc, zbierając igły sosnowe i szyszki zimą, gromadzisz naturalne pigułki na wiele chorób.

Ważne! W żadnym wypadku nie tnij młodych gałęzi świerkowych, na których znajdują się pędy, w przeciwnym razie może to doprowadzić do choroby, a nawet śmierci puszystej urody. Wybierz młode choinki i sosny, odetnij ich dolne gałęzie.

Zbieranie drzew iglastych na krawędziach drogi nie jest konieczne. Nie bądź zbyt leniwy, aby wybrać się na spacer, zagłębiając się w las, to tam rosną najbardziej przyjazne dla środowiska i zdrowe drzewa. Ostrożnie traktuj świerki, ścinaj gałęzie za pomocą sekatora. Nie usuwaj więcej niż dwóch gałęzi z jednego drzewa. Zdarza się, że obok drzew iglastych leży lapnik odłamany silnym wiatrem, jest całkiem odpowiedni, można go bezpiecznie zebrać.

Nie zbieraj dużej liczby gałęzi; podczas długotrwałego przechowywania tracą przydatne właściwości. Świeże igły są przechowywane w temperaturze pokojowej, bez utraty właściwości leczniczych, nie dłużej niż 15 dni. Ponadto zawartość kwasu askorbinowego we wskazanym okresie jest zmniejszona o 50%. Stare igły i produkty przygotowane na jego podstawie nie mają działania terapeutycznego. Przechowując produkty iglaste w zimnym miejscu, zachowują swoją przydatność przez 2 miesiące. Co więcej, igły nie boją się niskich temperatur.

Gałęzie iglaste nie powinny być trzymane w pojemnikach z wodą, jeśli w ten sposób chcesz przedłużyć okres przydatności gałęzi świerkowych. W takim przypadku wszystkie substancje lecznicze trafiają do wody. Ale aby wypełnić powietrze fitoncydami i aromatyzować je, możesz włożyć kilka gałęzi igieł, w tym cedr i jodłę, do wazonu z wodą.

Ponadto do aromatyzowania powietrza w pomieszczeniu można użyć następującego kadzidła: podpal kilka igieł i zgaś je, ale nie do końca. Połóż kilka igieł emitujących dym na spodku lub innym niepalnym podłożu.

Aby utrzymać igły tak długo, jak to możliwe, a jednocześnie pozostają one użyteczne, musisz postępować w następujący sposób:

1. Prawidłowo osusz igły. Lapnik układa się na bawełnie w dobrze wentylowanym miejscu. Igły stopniowo się kruszą, gdy gałęzie wysychają. Natryskane igły zbiera się w czystych, suchych szklanych pojemnikach i umieszcza w zaciemnionym miejscu. Od czasu do czasu zawartość puszek należy mieszać, aby uniknąć procesów gnilnych. W ten sposób można przechowywać zbiory drzew iglastych przez dwa lata.
2. Usuń świeże igły z gałęzi, nie czekając, aż wyschną. Igły dobrze opłucz pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj. Wlać cukier w stosunku 4: 1 (cztery igły więcej igieł). Dobrze wymieszaj i napełnij czyste, suche słoiki. Ta mieszanina zachowuje swoje użyteczne właściwości przez 100 dni w suchym, ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej i do 9 miesięcy w lodówce.
3. Opłucz gałęzie świerkowe pod bieżącą wodą i dobrze wysusz. Następnie przewiń całe gałęzie do maszynki do mięsa, umieść je w czystych, suchych szklanych pojemnikach i zamknij szczelnymi nylonowymi osłonami lub przykręć je pod blaszane nici. Przechowywać w lodówce lub zamrażarce przez okres do jednego roku.

Jak zrobić wywar

Pomimo bogatego składu witamin lek z produktów świerkowych musi być odpowiednio przygotowany. W przeciwnym razie przy niepiśmiennym użyciu najbardziej przydatne produkty mogą być całkowicie nieskuteczne, a nawet szkodliwe.

Czy wiesz Olejki eteryczne, które są bogate w drzewa iglaste, utleniają się w powietrzu z triatomowego tlenu - ozonu. Zjawisko to jest natychmiast odczuwalne w lesie sosnowym: układ nerwowy uspokaja się, ciśnienie normalizuje się, oddychanie jest tam łatwe, w tym dla osób cierpiących na astmę.

Z igieł

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie wywarów leczniczych z igieł świerka i sosny. Poniżej kilka z nich, najprostszych i najbardziej uniwersalnych:

Przepis 1

Aby przygotować bulion, potrzebujesz: 8 łyżek. l posiekane igły, 3 łyżki. drobno posiekane jagody dzikiej róży, 3 łyżki. starta skórka cebuli.

1. Igły są myte i drobno posiekane nożem lub mikserem. Zrób to samo z jagodami dzikiej róży. Zmiel skórkę cebuli rękami.
2. Połącz wszystkie elementy, napełnij 1,5 litra wody i umieść na kuchence. Po ugotowaniu zredukuj ciepło do minimum.
3. 7-8 minut później zdejmij z ognia, przykryj grubym ręcznikiem i nalegaj na całą noc lub 9-10 godzin. Przefiltruj bulion przez gazę.
4. W razie potrzeby weź ciepłą formę - lekko rozgrzej (nie w kuchence mikrofalowej). Szybkość spożycia wynosi 200-400 ml dziennie.

Przepis 2

1. Opłucz igły świerkowe lub sosnowe, pozostaw do wyschnięcia i przełóż przez maszynę do mięsa. Możesz użyć miksera.
2. Połącz posiekane igły z taką samą masą miodu. Dobrze wymieszaj kompozycję, umieść w szklanym lub ceramicznym naczyniu. Umieścić w ciemnym miejscu na 15 dni, okresowo mieszając.
3. Po określonym czasie, kilkoma warstwami gazy, ściśnij masę, potrzebujesz tylko uzyskanego soku. Rzuć ciasto.
4. Trzymaj sok w chłodnym, ciemnym miejscu, spożywaj 2 łyżki. codziennie przed śniadaniem.

Przepis 3

Najprostsze narzędzie, które sprawdziło się podczas II wojny światowej, jako środek immunostymulujący, antyzingotyczny. Ponadto taki wywar może pomóc w zapaleniu płuc, przeziębieniach i problemach dermatologicznych.

Czy wiesz Jodły i sosny mają interesującą zdolność do rozmnażania: w ogniu w lesie iglastym szyszki wybuchają po podgrzaniu, jak granaty ręczne. W rezultacie w promieniu do 40 m rozpadają się nie tylko nasiona, ale także tlące się części szyszek, rozprzestrzeniające ogień dalej przez las.

Do gotowania potrzebujesz tylko igieł świerkowych lub sosnowych i wody.

1. Zmiel igły dostępnymi środkami (nóż, maszynka do mięsa, mikser).
2. Wlej łyżkę posiekanych igieł jedną szklanką wody. Podpalić, po ugotowaniu gotować przez pół godziny.
3. Wyjmij z pieca, przykryj grubym ręcznikiem i pozwól mu parzyć przez 3-4 godziny. Przefiltruj schłodzoną substancję przez gazę. Weź 1/2 szklanki dziennie.

Przepis 4

1. Opłucz świeże gałęzie sosny lub świerku, oddziel igły od gałęzi.
2. Zmiel maszynę do mięsa, mikser lub nóż, tyle igieł, aby uzyskać 2 łyżki. łyżki Zalej je szklanką zimnej wody i włóż do kuchenki, zagotuj, a następnie zminimalizuj ogień i gotuj przez kolejne 20 minut.
3. Niech bulion ostygnie, przefiltruj go przez kilka warstw gazy. Lek należy przyjmować w ten sposób: 1 szklanka na 3 dawki w ciągu dnia.

Czas trwania kursu wynosi 30 dni. Ten miesiąc wystarczy, aby organizm w pełni otrzymał niezbędną podaż witamin i minerałów, a Twój ogólny stan znacznie się poprawił. Szczególnie istotne jest przyjmowanie takiego napoju podczas niedoboru witamin - na początku i w środku wiosny.

Z oddziałów

Wywary terapeutyczne i zapobiegawcze można przygotować ze wszystkich części gałęzi sosny lub świerka.

Przepis 1

Do gotowania potrzebujesz 15 g młodych pędów i szyszek, 1 litr mleka.

1. Opłucz drzewa iglaste pod bieżącą wodą, napełnij mlekiem, włóż do kuchenki i zagotuj.
2. Gdy bulion ostygnie, przefiltruj go przez kilka warstw gazy. Podziel powstały napój na 3 równe części i pij trzy razy dziennie.

Lekarstwo jest skuteczne w przypadku problemów ze stawami i chorobami skóry.

Przepis 2

1. Weź dużą patelnię, wypełnij ją gałązkami jodły i sosny, aby uzyskać 4/5 objętości. Jeśli gałęzie są duże, pokrój je na kawałki o odpowiednim rozmiarze.
2. Wlać patelnię z wodą prawie na samą górę i włożyć do pieca, doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do takiego stopnia, aby zawartość prawie się nie zagotowała. W tym trybie gotuj produkt przez kolejne pół godziny.
3. Wyjmij z pieca, przykryj kocem i ostudź. Przefiltruj bulion przez gazę, wlej do czystych szklanych pojemników i przechowuj w lodówce.

Produkt dodaje się podczas kąpieli w łazience. Takie zabiegi wodne zapobiegają rozwojowi przeziębienia, uspokajają układ nerwowy, tonizują i normalizują stan skóry.

Z szyszek

Odwary i napary z młodych szyszek iglastych są doskonałym lekarstwem na różne przeziębienia, stany zapalne układu oddechowego, gardła i jamy ustnej. Narzędzie jest skuteczne w zapaleniu oskrzeli, zapaleniu migdałków, zapaleniu gardła itp.

Przepis 1

1. Zmiel młode szyszki (40 g) za pomocą blendera i wlej szklankę wody. Położyć pojemnik na piecu, po ugotowaniu zmniejszyć ogień do takiego stopnia, aby wywar nie zagotował się zbyt intensywnie.
2. Gotuj w tym trybie przez kolejne 30 minut. Następnie wyjmij z pieca, ostudź i przecedz przez ściereczkę.
3. Bulion jest przechowywany w chłodnym ciemnym miejscu przez 3 dni. Użyj w następujący sposób: 30 ml produktu ogrzewa się i wykonuje inhalację. W przypadku zapalenia krtani płukania są wykonywane co najmniej trzy razy dziennie. Podczas nieżytu nosa przydatne jest zaszczepienie leku do nosa.

Przepis 2

Infuzja pomaga przy osteochondrozie i zapaleniu stawów.

1. Znajdź guzek wystarczająco duży, aby zmieścił się w kubku (0,3–0,35 l). Opłucz, umieść w filiżance uprzednio wypłukanej wrzącą wodą.
2. Napełnij pojemnik stożkiem do góry wrzącą wodą, przykryj pokrywką i grubym ręcznikiem, pozwól mu parzyć przez noc.
3. Rano, przed jedzeniem, wypij połowę płynu i wlej zawartość kubka na górę wrzącą wodą. Wieczorem uzupełnij zawartość i ponownie przygotuj produkt, dokładnie w ten sam sposób.
4. Przyjmowane na 2 tygodnie, potem 10 dni wolne, potem kolejne 14 dni przyjęcia. Kurs należy powtórzyć po sześciu miesiącach, lepiej zrobić to jesienią i wiosną.

Przepis 3

Narzędzie, które radzi sobie z kaszlem o różnej etiologii.

1. Połóż pół litra mleka na kuchence, dodaj 7 młodych szyszek świerkowych wielkości śliwkowego kamienia. Gdy zawartość zacznie się gotować, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kolejne 20 minut.
2. Gdy bulion nieco ostygnie (40–45 ° С), przefiltruj go przez gazę. Powstała objętość jest zaprojektowana na 1 dzień. Podziel na 3 części, w jednej dodaj miód do smaku i wypij natychmiast. Pozostałe dwie dawki włóż do lodówki i podgrzej na kuchence, ale nie w kuchence mikrofalowej przed użyciem. Kurs przyjęć trwa tydzień. Narzędzie znacznie łagodzi kaszel, w tym przewlekły, charakterystyczny dla palaczy.

Ważne! Miód należy umieścić w wywar, podgrzać do temperatury nieprzekraczającej + 45 ° C, w przeciwnym razie produkt pszczelarski traci swoje użyteczne właściwości.

Przeciwwskazania

Środki oparte na różnych częściach drzew iglastych mogą pomóc osobie poradzić sobie z wieloma dolegliwościami. Jednak, podobnie jak wszystkie leki, w tym naturalne, igły mają wiele przeciwwskazań. Zanim zaczniesz używać wywarów lub naparów, musisz skonsultować się z lekarzem.

• Wśród przeciwwskazań do stosowania terapii iglastej są:
• ciąża i karmienie piersią;
• ostra choroba nerek;
• zapalenie wątroby w ostrej fazie;
• nowotwory złośliwe, podejrzewa się, że onkologia;
• przewlekłe nadciśnienie, zaostrzenie nadciśnienia;
• ostre zapalenie;
• indywidualna nietolerancja i alergia.

• Ponadto w leczeniu produktów iglastych możliwe są pewne działania niepożądane, takie jak:
• ból głowy
• występowanie kolki i zaostrzenie procesów zapalnych w przewodzie pokarmowym;
• alergiczny nieżyt nosa.

Leki oparte na produktach iglastych mogą naprawdę pomóc w wielu chorobach różnych układów i narządów. Jednak w ciężkich chorobach, które zagrażają zdrowiu, a nawet życiu, takich jak zapalenie płuc, choroby serca i naczyń krwionośnych, igły nie powinny być stosowane jako główne leki. W takich przypadkach nie należy podejmować ryzyka, o wiele bardziej słuszne jest korzystanie z osiągnięć tradycyjnej medycyny i farmakologii oraz stosowanie środków ludowych jako środków pomocniczych.