Wysoka wydajność pieprzu w letnim domku zależy od wielu czynników. A pierwszy to właściwy wybór odmiany kulturowej. Nie jest faktem, że warunki na twojej stronie zadowolą każdą odmianę odmianową. Jedną z wybrednych odmian jest papryka kalifornijska. Jak ją uprawiać, czytaj dalej.
Opis i charakterystyka
Kalif jest hybrydą wysokowydajnych i wczesnych dojrzałych odmian pieprzu. Japonia jest ojczyzną: japońscy hodowcy pracujący dla Sakata pracowali nad rozwojem formy hybrydowej.
Roślinę rozpoznaje się po nieokreślonym zwartym krzewie, którego wysokość waha się między 60–90 cm. Możesz cieszyć się owocami pieprzu po 95 dniach od posadzenia.
Wideo: Charakterystyka pieprzu Khalif F1
Kalif charakteryzuje się wysoką wydajnością pysznych soczystych papryczek, które można rozpoznać po następujących cechach:
- forma sześcienna;
- kolory: papryka może uzyskać od mlecznej bieli do bogatej czerwieni;
- wysoka soczystość i gęstość miąższu: grubość ścianek miazgi wynosi 7–9 mm, a warzywa pokryte są cienką skórką;
- akordy słodkiego smaku, bez goryczy;
- masa owoców: od 180 do 210 g;
- długość owoców: od 9 do 12 cm.
Czy wiesz W czasach starożytnych pieprz był używany jako waluta: warzywo mogło nie tylko płacić za towary, ale także grzywnę.
Zalety i wady
- Wymowne zalety odmiany kalifa są następujące:
- wysoka wydajność (14 kg / m²);
- nienaganny smak;
- wygląd towaru;
- zdolność do jedzenia warzyw podczas dojrzałości technicznej, to znaczy, gdy staje się biaława;
- wielkość i waga papryki są dogodne do wszelkich manipulacji kulinarnych: może być nadziewane, marynowane, świeże, solone;
- odporność na choroby i szkodniki;
- jednolitość formy;
- dobra przenośność;
- możliwość przechowywania przez długi czas.
Sadzenie i uprawa papryki
Sadzenie i uprawa Khalifa wymaga prostych manipulacji rolniczych. Przeczytaj więcej poniżej.
Optymalne warunki
Zanim zaczniesz siać paprykę, musisz przygotować optymalne warunki do uprawy sadzonek. Kultura preferuje ciepło. Przed pojawieniem się pędów zaleca się trzymanie pojemników z przyszłymi sadzonkami w warunkach temperaturowych + 22 ° C, oświetlenie nie jest tak ważne. Po pojawieniu się pierwszych kiełków upewnij się, że temperatura w ciągu dnia waha się między + 26 ... + 28 ° С, a temperatura w nocy - + 10 ... + 15 ° С, a także musisz zapewnić kiełkom dobre oświetlenie. Tak więc od 7 rano do 9 wieczorem sadzonki powinny otrzymać światło. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła dziennego, zadbaj o dodatkowe źródła światła.
Pieprz nie toleruje suchego powietrza, dlatego musisz monitorować wilgotność środowiska, w którym się znajduje. Pomieszczenie powinno być regularnie wentylowane, aw razie potrzeby spryskaj kiełki.
Ważne! Chroń sadzonki przed przeciągami!
Daty i technologia sadzenia nasion dla sadzonek
Doświadczeni ogrodnicy zalecają siew nasion pieprzu na sadzonki około 60–70 dni przed planowanym sadzeniem w szklarni i trzy miesiące przed sadzeniem na otwartym terenie.
Optymalny czas siewu to koniec lutego - początek marca.
Nasiona najlepiej kupić w sklepie specjalistycznym lub bezpośrednio od producenta za pośrednictwem Internetu. Kupując, należy wymagać certyfikatu jakości.
Bezpośrednio przed siewem nasiona muszą zostać przetworzone. Konieczne jest więc umieszczenie nasion w ciepłej wodzie (+ 50 ° C) na około 5 godzin (do momentu pęcznienia nasion), do wody można dodać stymulatory wzrostu. Aby zdezynfekować materiał do sadzenia, umieszcza się go w roztworze nadmanganianu potasu na 20-30 minut. Następnie nasiona owija się wilgotną szmatką i pozostawia na 2-3 dni w temperaturze + 22 ° C. Zaleca się również zaprawianie nasion środkami przeciwgrzybiczymi. Dopiero po takich manipulacjach zaczynają siać.
Początkowo pojemnik jest wypełniony podłożem, które przygotowuje się przez zmieszanie próchnicy, piasku i ziemi w stosunku 2: 1: 1. Do każdego kilograma podłoża zaleca się dodanie 1 łyżki. l popiół z drewna. Zbiornik jest wypełniony ziemią, po dbaniu o drenaż i nawilżony. Następnie umieść nasiona i posyp je ziemią, której grubość warstwy wynosi 5 mm. Optymalna odległość między nasionami (jeśli są sadzone w pojemniku) wynosi 1,5–2 cm. Jeśli nasiona zostaną wysiane gęstsze, wykiełkowane kiełki rozciągną się, zasłaniając siebie nawzajem.Ważne! Należy wziąć pod uwagę, że sadzonki Khalifa (a także inne odmiany pieprzu) nie tolerują wyborów, dlatego zaleca się siać nasiona w osobnym pojemniku, na przykład w doniczkach torfowych o średnicy 8-10 cm i pojemności 300-500 ml.
Po wysianiu pojemnik jest przykryty folią z polietylenu i okresowo wentylowany, łącząc taką procedurę z nawadnianiem natryskowym.
Pielęgnacja sadzonek
Wraz z pojawieniem się pierwszych kiełków (okres kiełkowania zależy od warunków temperaturowych, około 5–7 dni) pojemniki z sadzonkami należy przenieść do dobrze oświetlonego miejsca o temperaturze powietrza + 15 ... + 17 ° С.
Zapewnij sadzonkom umiarkowane podlewanie, ale nie przesadzaj. Podlewanie sadzonek jest konieczne, gdy górna warstwa gleby wyschnie. Przy nadmiernym podlewaniu sadzonki mogą zachorować na czarną nogę. Ważne jest, aby woda do nawadniania była ciepła - + 30 ° C. Zimna woda może prowadzić do chorób sadzonek: stanie się krucha, słaba i może wkrótce umrzeć.
Sadzonki wymagają również regularnej wentylacji i nawilżania.Czy wiesz Sok pieprzowy — doskonałe narzędzie do łagodzenia zmęczenia oczu, zwiększania wzrostu włosów i paznokci, a także ich wzmacniania. Możesz poprawić smak i zdrowe właściwości soku, łącząc go z marchewką.
Jeśli zasiałeś pieprz w pojemnikach, to z pojawieniem się 4 prawdziwych liści na sadzonkach, sadzonki należy zanurzyć w osobnych pojemnikach. Sadzonki należy ostrożnie wyciągnąć z poprzedniego pojemnika, uważając, aby nie uszkodzić łodygi i korzeni, i umieścić w nowym.
Podczas zbioru korzenie muszą być starannie wyprostowane, aby swobodnie znajdowały się w zbiorniku. Zaleca się pogłębienie szyi korzeni o około 5 mm w glebie. Sadzonki kultury są bardzo bolesne dla przeszczepów, więc ich wzrost może stać się matowy. Aby pomóc sadzonkom przezwyciężyć stres, są one spryskiwane Epin.
Przed przesadzeniem sadzonek do stałego miejsca należy je nawozić substancjami organicznymi. Pierwszy raz robi się to 14 dni po nurkowaniu, a drugi - 14 dni po pierwszym karmieniu.
Najlepiej nawozić sadzonki złożonymi preparatami, takimi jak zaprawa, Fertik Lux, Krepysh, Agricola.
Ważne! Nie przestawiaj sadzonek w inne miejsce, zaraz po nurkowaniu powinno być w takich samych warunkach, aby szybko wznowić wzrost i dostosować się do nowego miejsca.
Technologia sadzenia sadzonek w stałym miejscu
Możliwe jest przesadzanie sadzonek do stałego miejsca w szklarniach już w kwietniu, jeśli sadzenie odbywa się na otwartym terenie, najlepiej to zrobić w połowie końca maja, kiedy sadzonki nie będą zagrożone przez mróz. Bezpośrednio przed sadzeniem sadzonki należy hartować: sadzonki są trzymane na świeżym powietrzu i stopniowo wydłużają czas takich procedur. Ważne jest, aby temperatura otoczenia nie spadła poniżej + 13 ° C.
Papryka będzie się świetnie czuła na stronie, którą wcześniej posadzono cebulą, dynią, kapustą, ogórkami, marchewką, cukinią. Kultura nie osiedli się dobrze w ogrodzie, gdzie rosły przed nim ziemniaki, pomidory, bakłażan, papryka.
Jeśli chodzi o glebę, kalif preferuje luźne i lekkie. Zaleca się przygotowanie terenu od jesieni, poprzez głębokie kopanie i nawożenie (50 g potasu i superfosfatu na m²). Wiosną podłoże jest nawożone amoniakiem - 40 g / m².
Schemat sadzenia - 40 × 40, czyli 4 krzewy kultury należy umieścić na 1 m². Rośliny muszą otrzymać wsparcie.Ważne! Pięć dni przed sadzeniem sadzonek glebę należy odkazić roztworem siarczanu miedzi (1 łyżka stołowa / wiadro wody).
Dla każdej sadzonki wykonuje się osobny otwór, którego głębokość nie powinna przekraczać grubości warstwy podłoża w zbiorniku sadzonki. Korzeni nie można odsłonić podczas przeszczepu, a ich szyja powinna znajdować się nad ziemią. Poziom ogrodu, na którym sadzi się kalifa, należy podnieść 25–55 cm nad resztą ogrodu, ponieważ odmiana nie lubi zimnej gleby.
Pielęgnacja pieprzu po posadzeniu
Tradycyjnie polega na podlewaniu, nawożeniu, przycinaniu i formowaniu krzewu. Szczegóły dla każdego elementu.
Podlewanie i karmienie
Kalif, podobnie jak inne odmiany pieprzu, obawia się susz, dlatego należy go podlewać co 2-3 dni (rano lub wieczorem), a w suche dni - rano i wieczorem. Kultura szczególnie potrzebuje wilgoci podczas dojrzewania owoców: jeśli podlewanie jest niewystarczające, ściany owoców będą cienkie. Optymalna temperatura wody do nawadniania wynosi + 22 ... + 25ºС. Woda do nawadniania może być podgrzewana na słońcu przez cały dzień. Możesz zatrzymać nawodnienie tylko podczas długotrwałych opadów. Rodzaj podlewania - kroplówka.
Oprócz wilgoci pieprz potrzebuje nawozu. W sezonie musisz zorganizować 3-4 karmienia. Tak więc po posadzeniu sadzonki mogą uschnąć. Aby stymulować jego wzrost, konieczne jest karmienie go amoniakiem (10 g kwasu / 10 l wody). Możesz także skorzystać z pomocy leków takich jak Gumat lub Novosil.Ważne! Podczas podlewania pieprzu kalifowego upewnij się, że woda nie dostanie się do liści, ponieważ może to spowodować oparzenia podczas suszenia wody na słońcu.
Jeśli pogoda jest gorąca przez długi czas, kalif musi zostać spryskany Epinem, aby złagodzić stres.
Podczas kwitnienia pieprz potrzebuje złożonych opatrunków, które są niezbędne do tworzenia jajników. Najlepiej jest kupować nawozy w wyspecjalizowanych sklepach, odpowiednie są buton, preparaty jajnikowe, które zawierają azofoskę, kemir i kryształy.
Aby poprawić smak owoców, na tydzień przed ich zbiorem kalif karmi się roztworem siarczanu potasu (15 g / 10 l wody) i superfosfatu (20-30 g substancji rozpuszcza się w 10 l wody).
Przycinanie
Doświadczeni ogrodnicy powinni przycinać krzaki pieprzu w sezonie wegetacyjnym. Ta procedura jest konieczna, aby gałęzie się nie zasłaniały. Jego istotą jest skrócenie długich pędów. Zaleca się przeprowadzanie takich manipulacji co 10 dni i nie powinny one kończyć się nawet po zbiorach, ponieważ nowe dojrzeją.
Formacja krzewów
Powstawanie krzaka papryki ma na celu usunięcie wszystkich pędów bocznych rosnących poniżej pierwszego widelca i punktu wzrostu. Ponadto doświadczeni ogrodnicy powinni usunąć pierwszy kwiat kalifa, aby uzyskać dobre zbiory.
Ważne! Procedurę usuwania pędów należy przeprowadzać przy upalnej, ale wilgotnej pogodzie, ponieważ w upalną i suchą pogodę liście zapobiegają parowaniu wilgoci.
Choroby i szkodniki
Kalif stale toleruje ataki mozaiki tytoniowej - odmiana jest odporna na tę chorobę.
Ale, podobnie jak inne odmiany pieprzu, mogą na nią wpływać następujące choroby, z którymi konieczne jest natychmiastowe rozpoczęcie walki:
- Czarna noga. Chorobę rozpoznaje się po brązowym kolorze dna łodyg, rozpadzie zmienionych obszarów, co prowadzi do śmierci buszu. Czarna noga rozwija się, jeśli roślina jest sadzona zbyt grubo lub cierpi z powodu nadmiernej wilgoci. Aby wyeliminować chorobę, zaleca się podlewanie krzaków papryki roztworem manganu (na początkowym etapie), poluzowanie gleby i przeprowadzenie uziemienia szyjki korzenia rośliny. Można zmniejszyć wilgotność gleby, posypując ją piaskiem lub popiołem.
- Późna zarazaspowodowane rozprzestrzenianiem się zarodników grzybów. Brązowe plamy, podobnie jak czarna noga, szybko wpływają na całą roślinę, w tym na owoce. Dlatego spowolnienie walki nie jest tego warte. Dotknięte krzewy należy leczyć roztworem Gamair (możesz podlać - 1 tabletkę / 5 l wody lub spryskać - 2 tabletki / 1 l wody), Alirina-B (podlewanie: 2 tabletki / 5 l wody; rozpylanie: 2 tabletki / 1 l wody) , Fitosporin-M (10 g / 5 l wody, spryskane).
- Zgnilizna wierzchołków, co wpływa na owoce kultury: na ich końcach pojawiają się czarne plamy, które szybko rozprzestrzeniają się na płód. Pojawienie się choroby jest spowodowane niewystarczającym podlewaniem, a także, jeśli roślina potrzebuje górnego opatrunku wapniowego, i jest przesycona azotem. Papryki, która już cierpiała na tę chorobę, nie można ożywić, muszą zostać zniszczone, po czym należy traktować krzaki 0,2% roztworem azotanu wapnia.
- Biała zgnilizna - Choroba wywołana przez grzyby zajmujące dolną część łodygi (bliżej korzenia). Dotknięta część łodygi pokryta jest białą powłoką, tworzy się w niej sklerocja (zwarta czarna kumulacja zarodników grzybów), a wkrótce cały krzew jest odurzony. Rośliny, która uległa atakom białej zgnilizny, nie można uratować: należy ją jak najszybciej zniszczyć. Ponieważ choroba jest spowodowana wysoką wilgotnością i niską temperaturą powietrza, walka z nią polega na podlewaniu krzaków ciepłą wodą.
- Fusarium, co objawia się żółknięciem i skręcaniem liści kalifa spowodowanym atakami grzybowymi. Źródłem choroby są nasiona zakażone grzybem lub glebą. Metody leczenia takiej choroby nie są jeszcze znane, więc dotknięte nią krzaki muszą zostać zniszczone (w każdym razie umrą za 10-20 dni). Możesz spróbować leczenia 0,2% roztworem Topsin-M lub Fundazolu, ale to tylko zahamuje rozwój choroby.
Do szkodników, które mogą atakować pieprz kalifa należą:
- Stonka ziemniaczana, których ataki są odparte roztworem leku Commander (1 ml / wiadro wody). Przed opryskiwaniem zaleca się zbieranie owadów z krzaków. Jeśli nie rozpoczniesz walki na czas, żarłokowe żuki wraz z ich larwami pozostawiają tylko łodygi z krzaków papryki.
- Szczuplejsze. Szkodzą zieleni i owocom: obgryzają je i wywołują rozkład. Aby wyeliminować takich nieproszonych gości, pomoże rozpylić roztwór owadobójczej strzały Strela (50 g / wiadro wody).
- Mączlik, w walce z skutecznością leku Fosbetsid (roztwór jest przygotowywany ściśle według instrukcji).
- Mszyce, którego niebezpieczeństwo polega na tym, że dosłownie wysysa wszystkie soki z rośliny, w wyniku czego może umrzeć. Mszyce szybko się rozmnażają i zajmują wszystkie krzaki, więc gdy się pojawi, warto natychmiast potraktować paprykę roztworem Karbofos lub Celtan, ściśle przestrzegając proporcji określonych w instrukcji. Możesz również spryskać krzaki własnoręcznie przygotowanym preparatem z popiołu (1 łyżka stołowa), płynnego słodyczy (1 łyżka stołowa) i wody (10 l).
- Mały miś, co nie ma nic przeciwko jedzeniu liści pieprzu. Zapach nafty rozpylanej w miejscach jej gromadzenia pomoże powstrzymać nieproszonego gościa.
Daty zbiorów i przechowywanie
Możesz posmakować owoców pieprzu kalifa 95 później po posadzeniu. Jeśli uprawiasz odmianę w szklarni, możesz zebrać pierwszą roślinę w lipcu. Z zastrzeżeniem uprawy odmian na otwartym terenie, daty zbiorów przypadają na sierpień.
Przechowuj warzywa zalecane w piwnicy lub piwnicy. Do przechowywania musisz wybrać świeżo zebrane owoce. Optymalne warunki przechowywania: temperatura - 0 ... + 2ºС, wilgotność 80–90%. W takich warunkach warzywo można przechowywać przez około 2-3 miesiące.
Najpopularniejszą opcją oszczędzania świeżej papryki jest włożenie jej do zamrażarki.Ale w takich warunkach bardziej praktyczne jest przechowywanie warzyw w postaci pokrojonej.Ważne! Aby uniknąć problemów w procesie uprawy pieprzu kalifowego, przed sadzeniem zdezynfekuj materiał siewny i glebę.
Jak widać, przestrzegając prostych zasad sadzenia i pielęgnacji, możesz łatwo wyhodować pyszne i soczyste papryki na własnej działce ogrodowej, która jasno i użytecznie urozmaica twoje menu.