Od czasów Piotra Wielkiego ziemniaki mocno osadziły się w ogrodach rodaków. Okresowo, dzięki pracy hodowców, pojawiają się nowe, ciekawe odmiany. W tym artykule przedstawimy ziemniaki Kolobok, ich cechy, wymagania dotyczące uprawy i pielęgnacji.

Opis i cechy charakterystyczne odmiany

Odmiana ziemniaka Kołobok została opracowana w wyniku wspólnej pracy Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa imienia A. G. Lorcha i centrum agronomicznego Korenevo. Nowa odmiana w połowie sezonu została włączona do Rosreestr dla regionu centralnego w 2005 roku. W ciągu zaledwie dziesięciu lat odmiana zyskała popularność w Rosji i krajach byłego Związku Radzieckiego. Kolobok ma żółtą skórkę i żółty miąższ, odmianę stołową. Krzew jest średniej wielkości, stoi do 50 cm.

Czy wiesz 100 gramów ziemniaków zawiera 75 g wody, 19 g węglowodanów (15 g skrobi i 2,2 g błonnika pokarmowego), 2 g białka, 0,1 g tłuszczu, witaminy C, E, K, B6 i minerały (magnez, fosfor, potas i inne).

Walory smakowe

Pierniki mają dobry smak, nie ciemnieją przez długi czas na cięciu. Zawartość skrobi w bulwach wynosi 13-15%. W gastronomii służy do robienia frytek i frytek.

Okres dojrzewania i wydajność

Kolobok ziemniaka ma średni okres dojrzewania i jest gotowy do zbioru w 90–115 dni. Odmiana jest owocna, każdy krzew daje 15–18 bulw o masie 120–140 g każda, w przeliczeniu na hektar, wydajność wynosi 450–600 c / ha.

Zalety i wady odmiany

• Plusy
• Piernik ma dobrą pojemność, prawie bez strat (98%) jest transportowany do innych krajów.
• odmiana jest odporna na suszę, ma dobrą odporność na ciepło.
• mało podatne na choroby, takie jak strup i ryzoktonia.

• Wady
• Ma niską odporność na nicienie ziemniaka, zarazę późną i alternariozę.

Sadzenie i uprawa odmian

Aby uzyskać dobry plon roślin okopowych, ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystko: daty sadzenia, poprzednią kulturę, skład gleby, przygotowanie przed sadzeniem i wzór sadzenia.

Czy wiesz Jeden średniej wielkości ziemniak zawiera 110 kalorii. Na przykład jedna porcja ryżu zawiera 225 kalorii i 115 kalorii w jednej filiżance makaronu.

Czas lądowania

Przy określaniu czasu sadzenia ziemniaków najważniejszym czynnikiem jest podgrzewanie gleby, więc nie można nazwać dokładnej daty rozpoczęcia sadzenia. W zależności od pogody sadzi się ziemniaki po ustąpieniu upału, zwykle tym razem przypada na ostatnią dekadę kwietnia lub początek maja. Warunkiem sadzenia jest podgrzanie gleby do + 8 ° C na głębokości 10-15 cm i brak nocnych przymrozków. Według popularnych wierzeń nadszedł czas, aby sadzić ziemniaki, kiedy na brzozie pojawia się liść wielkości grosza.

Zasady rotacji upraw

Wybierając miejsce na pole ziemniaczane, należy obserwować płodozmian. Nie jest pożądane sadzenie ziemniaków po ziemniakach, pomidorach, słodkiej papryce. Rośliny te mają wspólne choroby i szkodniki. Ziemniak odniesie sukces, jeśli posadzisz go po ogórkach, fasoli, fasoli, kapuście.

Wymagania glebowe

Optymalną glebą do uprawy ziemniaków jest chernozem, glina piaszczysta i gleba gliniasta. Optymalne położenie pola to słoneczne i otwarte miejsce na wzgórzu. Nie jest pożądane sadzenie ziemniaków na nizinach, w takich miejscach zawsze istnieje ryzyko rozwoju chorób z powodu zwiększonej wilgotności gleby.

Czy wiesz Jeden pieczony ziemniak zawiera 21% zalecanego dziennego spożycia witaminy B6, 40% witaminy C, 20% potasu i 12% błonnika.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Do sadzenia najlepiej jest wziąć małe bulwy, których waga nie przekracza 70–80 gramów. Jeśli sadzenie ziemniaków jest zbyt duże, bezpośrednio przed sadzeniem takie bulwy należy pokroić na dwie lub więcej części. Sadzeniaki (całe) natychmiast po zbiorach poprzednie zbiory są umieszczane w skrzynkach lub innych pojemnikach i wysyłane do przechowywania w suchym miejscu w temperaturze +10 ... + 12 ° C. Kiełkowanie nasion wiosennych rozpoczyna się na około miesiąc przed planowanym sadzeniem.Bulwy nasion są ułożone w pudełkach w dwóch warstwach, aby każda bulwa miała dostęp do światła. Podczas kiełkowania temperatura powietrza w pomieszczeniu wynosi około +12 ... + 14 ° C. Przed sadzeniem w glebie kiełki powinny być dobrze uformowane, grube i mieć długość około 1 cm Przed sadzeniem ziemniaki Kolobok należy traktować z phytophthora, w tym celu hodowcy warzyw często stosują preparaty „Albit” i „Kurzat”.

Funkcje sadzenia ziemniaków

Sadzenie odbywa się wiosną, optymalna temperatura do uprawy tej uprawy wynosi + 20 ° C w ciągu dnia i około +8 ... + 15 ° C w nocy. Jeśli sadzenie ziemniaków jest dość duże (więcej niż 200 g), jest cięte wzdłuż, aby na każdym zrazie były oczy, z których później wyrosną łodygi.

Czy wiesz Człowiek może przeżyć na diecie składającej się wyłącznie z ziemniaków i mleka. Mleko musi być obecne w żywności, ponieważ ziemniakom brakuje witaminy A i D.

Technologia lądowania:

1. Podczas sadzenia ziemniaki umieszcza się w rzędach oddalonych od siebie o około 60–65 cm, a pojedyncze krzewy w rzędzie znajdują się nie bliżej niż 20 cm i nie dalej niż 40 cm od siebie.
2. Bruzdy, w których układane są ziemniaki, można utworzyć za pomocą łopaty, specjalnego pługa ręcznego (krzyczenie) lub maszyn rolniczych (ciągnik, kultywator, ciągnik jednoosiowy).
3. Po rozłożeniu nasion w rzędach należy je przykryć warstwą gleby o grubości co najmniej 10 cm.

Cechy pielęgnacji ziemniaków po posadzeniu

Po posadzeniu opieka nad ziemniakami polegać będzie na nawadnianiu, pieleniu, zaprawianiu i zwalczaniu szkodników:

1. Podlewanie. Potrzeba nawadniania zależy bezpośrednio od pogody. W suchym lecie ziemniaki należy podlewać trzy razy w tygodniu. Podlewanie rozpoczyna się 20 dni po pojawieniu się pierwszych kiełków nad ziemią. Jeśli dużo pada, nie możesz podlewać pola. Wilgoć jest bardzo ważna dla ziemniaków podczas formowania bulw.
2. Bronowanie. Tydzień po posadzeniu przeprowadza się bronowanie pola, aby ograniczyć wzrost liczby chwastów. Do tego czasu nasiona chwastów wyklują się w górnej warstwie gleby, która umrze natychmiast po bronowaniu. Ta procedura jest przeprowadzana przed wschodem słońca, przy użyciu lekkiej brony. Zanim pojawią się pierwsze pędy ziemniaka na powierzchni gleby, bronowanie można wykonać kilka razy, co znacznie zmniejszy liczbę chwastów.
3. Pielenie. Zwykle po usunięciu chwastów następuje również rozluźnienie, którego potrzeba powstaje po ulewnych opadach, gdy na powierzchni wysuszonej gleby tworzy się skorupa. Poluzowanie między rzędami powinno być głębokie (do 7 cm), w rzędach - mniej głębokie (do 3 centymetrów), aby nie uszkodzić podziemnych stolonów. Pierwsze pielenie przeprowadza się, gdy pędy nad głową osiągną 10-14 cm, drugie - zanim krzaki zamkną się w przejściach.
4. Dodatkowy górny opatrunek. W sezonie wegetacyjnym wykonuje się dwa najlepsze opatrunki. Pierwszy - po pojawieniu się kiełków. Przed deszczem mieszanka składników odżywczych jest rozrzucana na polu z równych proporcji superfosfatu i azotanu amonu (2 łyżki stołowe. L.) Pod każdym krzakiem. Karmienie deszczem spadnie na ziemię. Drugi górny opatrunek przeprowadza się podczas kwitnienia, nawóz wlewa się pod krzak. Skład górnego sosu: w 1 litrze wody wymieszać 1 łyżkę. l nitrofoski i 2 łyżki. superfosfat Karmić przed kwitnieniem ziemniaków.
5. Ochrona przed szkodnikami. Ziemniaki muszą być chronione przed szkodnikami, które uszkadzają pędy, pędy, krzewy i korzenie, a następnie bulwy. Szczególnie niebezpieczne szkodniki: wireworm, stonka ziemniaczana, gałka ziemniaczana. Środki odstraszające owady mogą być biologiczne lub chemiczne. Metoda biologiczna jest bardziej ekonomiczna i bezpieczna dla ludzi i zwierząt i opiera się na fakcie, że kultura sąsiaduje z roślinami odpychającymi szkodniki. Na przykład sadzi się matthiola, nagietki, piołun. Również ziemniaki są spryskiwane naparami czosnku, piołunu. Do tych celów można stosować leki biologiczne „Actofit”, „Bitoxibacillin”, „Lepidocide”, „Bicol”. Ale środki owadobójcze działają szybciej i wydajniej, muszą być stosowane ostrożnie i tylko przed związaniem bulw.

Ważne! Jagody powstałe na krzakach ziemniaka po kwitnieniu są wyjątkowo toksyczne dla ludzi.

Szkodniki i choroby odmiany

Aby uzyskać dobry plon warzyw korzeniowych, hodowca musi chronić pole ziemniaków przed licznymi chorobami i szkodnikami.

Najczęstsze choroby:

1. Późna zaraza (Phytophthora infestans). Choroba jest wywoływana przez zarodniki grzyba, żółtozielone plamy pojawiają się na liściu ziemniaka przy deszczowej pogodzie, które w krótkim czasie stają się czarne. Na spodniej stronie liścia, podczas przejścia ze zdrowej do martwej tkanki, znajduje się szarawo-biała grzybnia, choroba wpływa również na łodygę. Szare plamki ołowiu są często widoczne na chorych bulwach, często pokrywając znaczną część roślin okopowych, dotknięta tkanka bulwy jest brązowa, linia między chorą a zdrową tkanką jest płynna. Impulsem do rozwoju choroby jest kombinacja mokrej pogody i temperatury od +10 ... + 23 ° C. Zarodniki grzyba zimą w zainfekowanych roślinach korzeniowych, zeszłoroczne szczątki roślin, w glebie. Jako środki zapobiegawcze należy unikać monoplantacji, obserwować odległość w rzędach i między roślinami, przetwarzać materiał sadzeniowy i rośliny wegetatywne za pomocą ogólnoustrojowych fungicydów.
2. Alternaria ziemniaka (Alternaria solani). Choroba jest wywoływana długotrwałym upałem i deszczem. Zwykle choroba pojawia się w czerwcu na najstarszych liściach, w postaci ostro rozgraniczonych, okrągłych brązowych plam z koncentrycznymi pierścieniami o różnych rozmiarach. W tym przypadku dotknięta tkanka korzeniowa wygląda jak sucha zgnilizna. Do zakażenia Alternaria dochodzi poprzez kontakt ziemniaków z zainfekowanymi liśćmi podczas zbioru. Zarodniki grzybów zimą na bulwach i na ciętych wierzchołkach. Środki zapobiegawcze: uprawa mniej podatnych odmian na suchej glebie, leczenie fungicydami z alternariozy.
3. Rak ziemniaka (Synchytrium endobioticum). Choroby grzybicze, zwykle obserwowane przy długotrwałym sadzeniu ziemniaków w jednym miejscu, zarodniki utrzymują się w glebie przez ponad 10 lat. Jest to choroba kwarantannowa, zabroniona jest dalsza uprawa roślin okopowych na zainfekowanych glebach. Bulwy dotknięte rakiem ziemniaka można odróżnić od zdrowych ziemniaków poprzez wzrosty o różnych kształtach i rozmiarach, pochodzące z oka. Duże przyrosty łatwo odrywają się i często pozostają na polu, ponieważ są tracone podczas żniw.

   Początkowo żółtawo-białe narośle stają się brązowe, gniją i gniją. Jako środek zapobiegawczy zastosuj kwarantannę zainfekowanych pól, uprawę odmian odpornych, wykluczaj stosowanie materiału do sadzenia niewiadomego pochodzenia.
4. Strup ziemniaczany (Helminthosporium solani). W ostatnich latach zaobserwowano wzrost tej choroby guzowatej. Na powierzchni skórki są srebrnobrązowe plamki o różnych rozmiarach, na przemian z małymi czarnymi kropkami (sklerocja). Plamy są łatwiejsze do rozpoznania na umytych bulwach. Zakażenie wzrasta podczas przechowywania, szczególnie przy wysokiej wilgotności podczas przechowywania. Patogen pozostaje żywotny przez okres do dziewięciu miesięcy, wchodzi do gleby z zainfekowanym materiałem do sadzenia. Impulsem do rozwoju choroby jest zbieranie bardzo dojrzałych ziemniaków w deszczową pogodę, a następnie przechowywanie bulw w ciepłej i wysokiej wilgotności.

   Czy wiesz Ziemniaki zawierają więcej witaminy C niż jest obecna w pomarańczy, więcej potasu niż w bananie i więcej błonnika niż w jabłku.

   Środki zapobiegawcze: stosowanie zdrowego materiału do sadzenia, wczesne zbiory przy suchej pogodzie. Aby zatrzymać grzyby w fazie rozwoju, bulwy muszą zostać szybko wysuszone po zbiorach, a następnie przechowywane w chłodnym pomieszczeniu. Przed sadzeniem ziemniaków są one traktowane lekami Prestige, Quadris, Tuberous, Bator lub Prestige, a następnie arkusz jest przetwarzany za pomocą Maxim.

Najczęstsze i niebezpieczne szkodniki:

1. Miarka - szkodnik psiankowatych i innych roślin ogrodowych. Są karmione korzeniami i liśćmi, po czym rośliny zmniejszają wzrost i blakną. Żyją w glebie, na zewnątrz wyglądają jak szaro-brązowe gąsienice o długości do 4,5 cm, w nocy wychodzą na powierzchnię, gdzie uszkodzone są powietrzne części roślin. Miarka najbardziej szkodzi w czerwcu i połowie września. Środki zapobiegawcze: zwalczanie chwastów w korzeniach samic miarki uwielbiają składać jaja; zimowa orka pola, dzięki temu szkodniki na powierzchni gleby giną z mrozu. Ponadto, Nemabact i Bazudin są stosowane przeciwko czerpakom.
2. Stonka ziemniaczana - Najczęstszy szkodnik ziemniaczany w wielu regionach świata. Samice zostawiają jaja na spodzie liści, wyklute larwy zaczynają żerować na liściach ziemniaka. Jeśli nie podejmiesz środków, możesz całkowicie zjeść powietrzną część rośliny. W ciepłym okresie mogą rozwinąć się 2-3 pokolenia stonki ziemniaczanej. Długość dorosłego chrząszcza wynosi około 10 mm, skrzydła są żółte z 10 czarnymi podłużnymi paskami na pierwszej parze skrzydeł i czarnymi plamami na głowie. Kształt ciała jest owalny i wypukły. Walka z stonką ziemniaczaną wymaga stosowania środków owadobójczych. Rozpylanie środków owadobójczych (na przykład „Karate”, „Killer”, „Destroy”, „Gulliver”) na polu odbywa się po wylęgu larw szkodników na krzakach.
3. Wireworm. Larwy wireworm osiągają długość od 15 do 29 mm, co w połączeniu z cylindrycznym kształtem i jaskrawoczerwonym kolorem chityny sprawia, że ​​wyglądają jak odcinki drutu miedzianego. Larwy zatykają tkankę roślinną, powodując jej śmierć. W późniejszych etapach rozwoju ziemniaków owsiki stanowią poważne zagrożenie dla jakości upraw. Larwy żywią się bulwami ziemniaka, tworząc wewnętrzne kanały, przez co nie nadają się do spożycia w żywności, a także do wykorzystania jako materiał do sadzenia.

   Ważne! Istnieje skuteczny sposób na zwalczanie chrząszczy ziemniaczanych bez użycia środków owadobójczych poprzez zapylenie pól ziemniaka proszkiem bazaltowym. Bazaltowy proszek dostający się na skórę owadów zatyka pory, co prowadzi do ich śmierci.

   Druciany jest przechowywany w glebie przez okres do 5 lat; jego rozmnażanie jest ułatwione przez brak płodozmianu. W walce z drutowcami plantatorzy ziemniaków używają takich leków, jak Prestige, Provotox, Bazudin. Na małych działkach domowych można oczyścić glebę z drutów, gęsto wysiewając nasiona nagietka na zanieczyszczonej glebie. W przyszłym roku gleba zostanie oczyszczona, a ziemniaki można ponownie sadzić.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór Kolobok rozpoczyna się 95–115 dni po posadzeniu. Aby kopać rośliny okopowe, wybierz suchy i ciepły dzień. Zebrane korzenie są sortowane, odrzucając zepsute i uszkodzone mechanicznie warzywa, sortując je według wielkości. Ziemniaki są dobrze suszone przed przechowywaniem. Do jedzenia pozostaw gładkie i piękne ziemniaki o dużych i średnich rozmiarach, małe rośliny okopowe są przeznaczone do karmy dla zwierząt domowych (prosięta, kozy). Do sadzenia w przyszłym roku wybiera się ziemniaki średniej wielkości, płaskie, bez wad.

Ważne! Konieczne jest przeprowadzanie kontroli przechowywanych ziemniaków dwa razy w miesiącu. Jeśli znaleziono gnijącą roślinę okopową, należy ją natychmiast usunąć ze sklepu, aż zgnilizna rozprzestrzeni się na sąsiednie warzywa.

Nie później niż miesiąc później ziemniaki stołowe należy przenieść do piwnicy lub piwnicy o temperaturze powietrza +10 ... + 12 ° C i wilgotności około 82%.Rośliny okopowe przeznaczone na nasiona są rozkładane na słońcu i suszone przez tydzień. Takie sadzeniaki nabierają zielonego koloru skóry, wynika to z wysokiej zawartości solaniny w skórze i miąższu. Ziemniaki zielone nabierają gorzkiego smaku, który nie zakłóca rozmnażania, ale nie pozwoli gryzoniom uszkodzić go podczas przechowywania.Aby uzyskać dobry plon bulw Kołobok, plantator ziemniaków musi zapewnić pole z odpowiednią opieką: terminowe podlewanie, spulchnianie i górny dressing. Plantacje ziemniaków również potrzebują niezawodnej ochrony przed szkodnikami i chorobami.