Bakłażan - bardzo smaczne i zdrowe warzywa, bogate w solaninę i zdrowe witaminy. Podczas uprawy bakłażanów w szklarni hodowca może napotkać takie nieprzyjemne zjawiska, jak choroby i szkodniki. W tym artykule zbadamy, w jaki sposób bakłażany mogą ranić, jakie owady stanowią dla nich zagrożenie i jak sobie z tym poradzić.
Zewnętrzne objawy choroby
Często zdarza się, że wchodząc do szklarni, hodowca warzyw zauważa, że wszystko nie jest w porządku z bakłażanami, krzewy są żółte lub poplamione, liście i jajniki kruszą się, zdeformowane, nie poplamione lub owoce nie rosną. Przyczyną tego mogą być zarówno choroby grzybowe lub bakteryjne, jak i inwazja szkodników. Aby podjąć środki w celu poprawy stanu sadzenia, musisz poprawnie i terminowo ustalić diagnozę.
Czy wiesz Badanie opublikowane w 1993 r. W angielskim czasopiśmie medycznym wykazało, że wśród wszystkich warzyw bakłażan jest na pierwszym miejscu pod względem najwyższego poziomu nikotyny. Ale nie powinno to powodować obaw konsumenta, ponieważ musisz jeść od 9 do 18 kg bakłażana, aby nasycić ciało ilością nikotyny, którą dana osoba otrzymuje, paląc jednego papierosa.
Główne rodzaje chorób
Bakłażany mogą wywoływać wiele chorób wywołanych przez owady przenoszące infekcję z krzaka na krzak, a także zarodniki grzybów lub bakterii. Oto najczęstsze choroby w kulturze bakłażana.
Czarna noga
Jest to najniebezpieczniejsza choroba dla młodych bakłażanów. Zarodniki grzyba znajdują się w glebie, jeśli klimat się na nie sprzyja, grzyb rozwija się i przenosi do młodych krzewów w miejscu, gdzie przebiega granica lądu i powietrza. Po osadzeniu się na łodydze grzyb uszczelnia naczynia krwionośne i uniemożliwia roślinie przyjmowanie składników odżywczych. Łodyga przy ziemi staje się brązowa, wysycha, rozrzedza się, w tym miejscu uzyskuje się zwężenie łodygi. Łodyga bakłażana w miejscu, w którym znajduje się grzyb, pęka, roślina umiera.Jak się pozbyć. Przy pierwszych oznakach pojawienia się grzyba gleba i rośliny powinny być traktowane dowolnym lekiem przeciwgrzybiczym, tymczasowo całkowicie przestań podlewać i karmić, przeprowadzać regularną wentylację, podnosić temperaturę w pomieszczeniu, poprawiać oświetlenie, liście kurzu, łodygi i glebę w przejściach z popiołem drzewnym.
Zapobieganie Nie obniżaj temperatury w pomieszczeniu, w którym sadzonki bakłażana rosną poniżej + 20 ° C, regularnie wentyluj pomieszczenie. Pierwsze 20 dni życia sadzonki są podlewane bardzo umiarkowanie i rzadko. Zapewnij sadzonkom dobre oświetlenie, instalując fitolamp obok sadzonek.
Czy wiesz Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia bakłażana obejmują: wzmocnienie kości i zapobieganie osteoporozie oraz zmniejszenie objawów niedokrwistości. Warzywo poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego i chroni układ trawienny, zapobiega występowaniu raka. Bakłażan nadaje się również do upuszczania waga, leczenie cukrzycy, odprężanie i ochrona płodu przed wadami wrodzonymi.
Późna zaraza
Phytophthora sp. - choroba jest spowodowana przez grzyb. Choroba wpływa na liście, łodygi i owoce, pojawiają się na nich brązowe i czarne plamy, a następnie martwica tkanek. W pierwszym etapie pod dolną płytką liści bakłażana rozwija się biaława grzybnia. Choroba rozwija się w temperaturze +10 ... + 25 ° C, w obecności wysokiej wilgotności.Jak się pozbyć. Przy pierwszych objawach rozpyla się fungicydy.
Zapobieganie Rośliny są karmione zrównoważonymi nawozami i maksymalnie unikają wysokiej wilgotności w szklarni. Zaleca się sterylizację gleby poprzez obróbkę cieplną lub nawadnianie gleby za pomocą takiego leku przeciwgrzybiczego jak Trichodermin. Przeprowadź jeden lub dwa zabiegi zapobiegawcze na arkuszu z preparatami zawierającymi miedź.
Czy wiesz Bakłażan — niezawodny dostawca błonnika pokarmowego, witaminy B1 i miedzi. Jest dobrym źródłem manganu, witaminy B6, niacyny, potasu, kwasu foliowego i witaminy K. Bakłażan zawiera również składniki odżywcze, takie jak nazunina i kwas chlorogenowy.
Stwardnienie rozsiane i Alternaria
Sclerotinia to grzyb powodujący zgniliznę korzeni i łodyg. Czarne korzenie (sklerocja) tworzą się w korzeniach chorej bakłażana, szara pleśń pojawia się w powietrznej części rośliny. Sklerocynoza powoduje również gnicie liści - w przypadku poważnego zakażenia cała część nadziemna może żółknąć i spaść z systemu korzeniowego. Grzyb może utrzymywać się na ziemi przez wiele lat. Wybuch jest spowodowany wilgocią i ciepłem.Jak się pozbyć. Zainfekowane rośliny należy wykopać razem z korzeniami i zniszczyć w ogniu, pozostałe sadzonki bakłażanów należy traktować mieszaniną Bordeaux lub preparatami z tlenochlorkami miedzi.
Zapobieganie Aby uniknąć wystąpienia sklerocynozy w szklarni z bakłażanem, należy przestrzegać odstępu czasu między uprawą roślin na tym samym łóżku (2-3 lata), unikać stagnacji wody, dobrze wentylować szklarnię, upewnić się, że rośliny są oświetlone światłem słonecznym, unikać kontaktu liści bakłażana z glebą.
Czy wiesz 100 g bakłażana zawiera 25 kalorii. Warzywa te składają się z 92% wody, 6% węglowodanów, 1% białka i niewielkiej ilości tłuszczu.
Alternarioza - ta choroba jest również znana jako „szara zgnilizna”, powodowana przez grzyb, który pozostaje w glebie, na resztkach zainfekowanych roślin i na zainfekowanych nasionach. Zwykle chorują dorosłe rośliny, na liściach pojawiają się ciemnobrązowe nieregularne plamy z żółtymi, gnijącymi, a następnie dziurawymi halo w środku.
Czarne martwe punkty pojawiają się na łodydze, głównie w pobliżu gałęzi. Na owocu bakłażana uszkodzenie pojawia się w obszarze połączenia z ogonkiem w postaci ciemnego okrągłego miejsca przecinanego głębokimi fałdami. Czasami kwiatostany są również uszkodzone, pojawiają się na nich martwe obszary.Jak się pozbyć. Oderwij i usuń zainfekowane rośliny z miejsca, w przypadku masowego uszkodzenia roślin, oberżyny oberżyny preparatami zawierającymi siarczan miedzi.
Zapobieganie W celu zwalczania alternariozy zaleca się obserwowanie płodozmianu w odstępie co najmniej 3 lat, zaprawianie nasion w gorącej wodzie. Zaleca się również unikanie nadmiernie gęstego sadzenia, nadmiernego podlewania, stagnacji wody w glebie i stosowania niecałkowicie rozłożonych nawozów organicznych.
Wewnętrzna martwica
Ta choroba wirusowa prowadzi do wysuszenia i zmumifikacji niektórych części owocu bakłażana.Jak się pozbyć. Chorobie tej łatwiej jest zapobiegać na etapie nasion niż zwalczać ją na dorosłych roślinach.
Zapobieganie Przed siewem nasion w glebie przez 20 minut są one przechowywane w 20% roztworze kwasu solnego do dezynfekcji. Po tym czasie nasiona są myte w kilku wodach, po czym są suszone do płynności i wysiewane. Pożądane jest również odkażanie (gotowanie we wrzącej wodzie lub kalcynowanej w piekarniku) gleby pod sadzonki bakłażana.
Zapalenie nerek
Botrytis jest chorobą grzybiczą, rozwija się głównie przy podwyższonej wilgotności i niskich temperaturach w słabo wentylowanych pomieszczeniach. Powoduje to gnicie na łodygach i liściach, gnijące plamy pokryte następnie charakterystyczną szarawą pleśnią i giną.Jak się pozbyć. Jest to grzyb, który szybko się rozprzestrzenia, dlatego bardzo ważne jest usunięcie zainfekowanych roślin ze szklarni i szybkie potraktowanie nasadzeń preparatami zawierającymi tlenochlorek miedzi.
Zapobieganie Zaleca się, aby unikać stosowania niekompletnie rozłożonego kompostu lub świeżego obornika, stojącego w strefie podstawowej wody i nadmiernego podlewania, a także niemożliwe jest zbyt duże nawożenie łóżek.
Mozaika tytoniowa
Jest to bardzo niebezpieczna choroba wirusowa, która rozprzestrzenia się przez owady (mszyce, nicienie) lub obrażenia odniesione podczas pielęgnacji sadzenia. Przejawia się w wyglądzie charakterystycznych przebarwionych obszarów (żółtych, jasnozielonych, brązowych) na liściach, a znane są również inne objawy mozaiki tytoniowej: więdnięcie, wygięte szczyty, krzak karłowaty, niska wydajność. Owoce na zainfekowanych roślinach są zwykle zdeformowane lub rośliny w ogóle nie wydają owoców. Owoc ma pomarszczony naskórek, na skórze obecne są nekrotyczne obszary o wydłużonym kształcie.Jak się pozbyć. Nie ma lekarstwa na choroby wirusowe, chore rośliny należy usunąć wraz z korzeniami z ogrodu i spalić. Walka polega głównie na tłumieniu wektorów pasożytniczych (w szczególności mszyc i nicienia) oraz eliminacji dotkniętych krzaków.
Zapobieganie Wykorzystanie zdezynfekowanych narzędzi roboczych, użycie niezawirusowanego materiału do sadzenia i odmian bakłażanów odpornych na mozaikę, terminowa ochrona roślin przed pasożytami wektorowymi.
Główne rodzaje szkodników
Bakłażany są bardzo wrażliwe na działanie owadów ssących sok lub jedzących liście. Owady, takie jak mszyce i przędziorków, nie tylko wyczerpują warzywa jedząc sok, ale także przenoszą bakterie i zarodniki grzybów z rośliny na roślinę.
Mszyce
Są to małe owady w kolorze zielonym, szarym lub czarnym, ssące limfę z liści i młodych pędów, co powoduje deformację roślin. Są głównymi nosicielami chorób wirusowych. Kolonie mszyc znajdują się na młodych pędach bakłażana, powodując skręcanie i suszenie liści, przerost korzeni i hamowanie wzrostu.Jak się pozbyć. Traktuj krzaki środkami owadobójczymi lub spłucz małe szkodniki silnym ciśnieniem wody z węża. Aby zwalczyć mszyce, możesz również użyć naturalnych drapieżników, takich jak biedronki lub chrząszcze.
Zapobieganie Zapobiegaj tworzeniu mrowiska obok szklarni, przykryj złoże bakłażana ściółką i karm rośliny roślinami zrównoważonymi nawozami o niskiej zawartości azotu. Wskazane jest również unikanie używania zimnej wody do nawadniania.
Pająk
Panonychus ulmi lub czerwony przędziorek. Przed osiągnięciem dorosłości szkodnik ma przezroczystą chitynę, więc bardzo trudno jest zauważyć na roślinach, dorosłe owady mają kolor czerwony lub bordowy. Wpływa na bakłażana, znajdującego się na spodzie liści i ssie sok. Najczęściej atakuje liście, ale także lubi jeść młode łodygi, co powoduje pojawienie się zdeformowanych liści. Dotknięte liście następnie żółkną, często oblewane. Objawami spowodowanymi atakiem przędziorków jest zmniejszenie aktywności fotosyntetycznej, zażółcenie liści.Jak się pozbyć. Krzewy są traktowane insektycydami, przędziorek jest zmywany strumieniem wody pod wysokim ciśnieniem, a liście i łodygi są myte wodą z mydłem.
Zapobieganie Ograniczają odżywianie szklarniowych bakłażanów nawozami o wysokiej zawartości azotu, utrzymują wysoką temperaturę w szklarni i obniżają wilgotność powietrza.
Mączlik
Trialeurodes vaporarium lub mączlik - mała mucha z mlecznobiałymi skrzydłami, uwielbia wilgotne i ciepłe powietrze w szklarni, znajduje się na spodzie liści, gdzie spożywa sok. Odsysanie soku, wraz z obfitą produkcją rosy miodowej, przyczynia się do rozwoju szkodliwych grzybów, powoduje zażółcenie płytki liściowej, prowadzi do zahamowania wzrostu, aw skrajnych przypadkach do śmierci bakłażana. W ciepłym sezonie Whitefly rozwija się do 5 pokoleń. Gorący i wilgotny klimat, w połączeniu z brakiem wentylacji, przyczyniają się do jego pojawienia się na sadzeniu bakłażana, więc owady te rozmnażają się stale w ogrzewanej szklarni ze spowolnieniem reprodukcji w zimie.Jak się pozbyć. Walka polega na opryskiwaniu sadzonek środkami owadobójczymi lub wlewem wrotyczu pospolitego za pomocą pułapek biologicznych lub klejowych.
Zapobieganie Zmniejsz liczbę nawadniania w strukturach szklarniowych i utrzymuj wilgotność gleby poprzez ściółkowanie gleby, regularnie wentyluj szklarnię.
Sposoby zwalczania szkodników i chorób
Szkodniki z bakłażanów mogą powodować poważne szkody w ilości i jakości plonów, a jeśli nie można było zapobiec inwazji za pomocą środków zapobiegawczych, nadszedł czas, aby hodowca zaczął je niszczyć.
Ważne! Nie zaleca się przekraczania dawki substancji chemicznej określonej w instrukcji. Nie jest bezpieczny dla zdrowia ludzkiego i może powodować niepożądane skutki.
Przetwarzanie nasadzeń bakłażana w szklarni z pestycydami:
- Aby to zrobić, stosuje się opryskiwanie roślin na arkuszu środkami owadobójczymi („Karate”, „Intavir”, „Aktara”, „Actellik”).
- Liście bakłażana rozpyla się z pistoletu ogrodowego, chemikalia rozcieńcza się wodą w proporcjach określonych w instrukcjach dołączonych do substancji. Powstały roztwór należy przefiltrować, aby cząstki stałe nie zapychały opryskiwacza. Doświadczeni ogrodnicy zalecają dodawanie mydła w płynie lub detergentu do zmywania naczyń (do przyklejania) do dowolnego roztworu podczas natryskiwania.
- Opryskiwanie przeprowadza się po południu, po 16 godzinach. W tej chwili upał w południe zaczyna już spadać, co jest ważne, ponieważ większość chemikaliów nie jest zalecana do stosowania w temperaturach powyżej + 25 ° C. Rano lub w porze lunchu takie zabiegi można przeprowadzać w pochmurny lub chłodny dzień.
- Osoba przeprowadzająca zabieg chemiczny musi być ubrana w odzież, która całkowicie zakrywa ciało, rękawiczki, nakrycia głowy i okulary, aby uniknąć kontaktu ze skórą. Podczas chemicznej obróbki roślin osoba pracująca nie powinna pić wody, jeść ani palić, aby produkt chemiczny nie dostał się na błonę śluzową jamy ustnej. Pod koniec pracy ubrania są prane mydłem, a osoba odwiedza prysznic.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4897/image_QknE8ZzffPpsJuy.jpg)
Ważne! Jako nawozy do przyszłego sadzenia bakłażana, możesz użyć sadzenia sideratów z rodziny roślin strączkowych, które nasycają glebę azotem i poprawiają strukturę gleby.
Środki zapobiegawcze
Aby zapobiec chorobom bakłażana w szklarni, należy przestrzegać następujących zasad:
- Postępuj zgodnie ze schematem sadzenia, nie dopuszczaj do nadmiernego zagęszczenia sadzenia w ogrodzie.
- Użyj sekatora, aby usunąć dolne liście mające kontakt z ziemią.
- W przypadku dorosłych bakłażanów konieczne jest przerzedzenie, aby usunąć nadmiar pasierbów i liści.
- Przeprowadzaj profilaktyczne leczenie dolistne środkami chemicznymi lub biologicznymi w przypadku chorób i szkodliwych owadów.
- Do szklarni wprowadzaj owady, naturalne drapieżniki mszyce, mączliki i inne szkodniki (biedronka, chrząszcz ziemny).
- Obserwuj płodozmian, zwracając rośliny tej samej rodziny do szklarni nie wcześniej niż 3 lata później.
- Przeprowadzić sterylizację szklarni i gleby pod koniec sezonu wegetacyjnego.
- Liście należy traktować produktami biologicznymi: napar czosnkowy, pokrzywa. Bardzo skuteczne jest również spryskiwanie krzaków złocieniem i roztworem mydła.
- Do uprawy roślin emitujących lotne produkty w szklarni: koperek, koper włoski, nagietki, nasturcja, nagietek. Rośliny te przyciągają do szklarni inne owady, które są naturalnymi drapieżnikami szkodników.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4897/image_l17qKS2u6B5a4wTDb.jpg)
Należy pamiętać, że produkt biologiczny nie ma prędkości repelentu chemicznego, a jeśli szklarnia jest już zainfekowana szkodnikami i chorobami, jest mało prawdopodobne, aby czosnek mógł zapewnić skuteczną pomoc, ale w fazie zapobiegawczej lub na początku problemu czosnek działa idealnie.
Ważne! Po opryskaniu bakłażanów chemikaliami ochronnymi ich owoce nie nadają się do spożycia przez następne 14 dni.
Gotowanie naparu czosnkowego:
- Za pomocą pras czosnkowych zmielić 3-4 ząbki czosnku i zalać 0,5 litra gorącej wody.
- Następnie roztwór pozostawia się na kilka godzin, aż do naturalnego ochłodzenia.
- Jeśli musisz przygotować dużą ilość wody czosnkowej do wprowadzenia do strefy korzeniowej roślin, możesz użyć zarówno cebul, jak i liści czosnku w ilości 5 kg świeżych roślin na 100 litrów wody.
Odmiany odporne na choroby
Istnieje wiele odmian bakłażana, niezła odporność na patogeny. Dlaczego ogrodnicy nie wybierają takich odmian, aby uniknąć problemów z leczeniem chorób podczas uprawy.
Odporne na choroby odmiany bakłażana:
Bakłażany są roślinami kochającymi ciepło, więc w naszym kraju to warzywo uprawia się głównie w pomieszczeniach. Hodowca roślin dostanie bogate zbiory pysznych fioletowych warzyw, jeśli będzie mógł zapewnić swoim roślinom ochronę przed chorobami i szkodliwymi owadami.