Styczeń tego roku okazał się gorącym i niezwykle produktywnym czasem dla hodowców zwierząt gospodarskich i hodowców Stawropola. Lokalni eksperci rolni nadal pracują nad hodowlą uniwersalnych ras bydła.

Wiadomo, że na początku 2019 r. W regionie żyło ponad 83 tysiące sztuk bydła należącego do ras mięsnych. Spośród tych krów - około 36 tys. Warto zauważyć, że większość krów Stawropol jest przedstawicielami rasy Kałmuców i stanowi ponad 53% całkowitej masy regionalnego inwentarza żywego. Kolejną najpopularniejszą rasą jest Hereford. Liczba krów tego gatunku stanowi 26,2% ogólnej liczby zwierząt gospodarskich.

Trzecie miejsce należy do kazachskich białogłowych krów. Ich udział w hodowli wynosi około 18%. A 2,8% wszystkich krów Stawropolu należy do rasy Limousin, lokalni hodowcy zwierząt nie zamierzają na tym poprzestać i owocnie pracują nad hodowlą nowych ras na rynek mięsny.

Wiadomo, że dziś pracownicy fabryk rodowodowych, a także eksperci z wyspecjalizowanych firm rolniczych, zajmują się hodowlą nowej generacji bydła, krów Dmitrievsky.

Nie będzie zbędne dodawanie, że cielęta Dmitri różnią się od swoich „podstawowych” krewnych imponującą wagą (prawie 12% więcej), pomimo faktu, że koszt pożywienia dla obu ras jest taki sam. Jeśli chodzi o wydajność uboju przedstawicieli tej rasy, przekracza ona 63% żywej wagi.

Hodowcy dzielnicy Apanasenkovsky, którzy przedstawili publicznie rasę krów Wniebowstąpienia, nie stoją w miejscu. W tym przypadku mówimy o bydle z mięsem o zwiększonej marmurkowatości, a masa rzeźna tej rasy przekracza 61% żywej wagi.