Trudno wyobrazić sobie menu przeciętnego obywatela naszego kraju bez ziemniaków. To warzywo stało się integralną częścią codziennej diety. W związku z tym uprawa tej rośliny zajmuje ogromne miejsce w sektorze rolnym. Hodowcy wyhodowali wiele odmian ziemniaków. W tym artykule rozważamy cechy uprawy odmiany o nazwie Ivan da Marya.
Historia pochodzenia
Ivan da Maria - popularna nazwa ziemniaka z holenderskiej selekcji Picassa. W niektórych źródłach jest również nazywany Czerwonym Kapturem, Gorbaczowką, Matrioszką itp. Od 1995 r. Został wpisany do rejestru państwowego i od tego czasu stał się popularny w wielu regionach kraju ze względu na jego bezpretensjonalność. Ziemniak ma chwytliwy różowy i żółty kolor.
Czy wiesz Ziemniaki domowe - Ameryka Południowa. Wciąż tam rosną dzikie ziemniaki.
Charakterystyka i opis
Charakterystyka tej odmiany jest następująca:
- Jest to późno dojrzewające warzywo o okresie dojrzewania 120-130 dni po posadzeniu. Ale ten okres może trwać dłużej, w zależności od warunków pogodowych.
- Krzewy są wysokie, z dużymi liśćmi, kwiaty są białe i kremowe.
- Owoce są okrągłe, owalne, mają jasnożółtą skórkę, z niewielką liczbą różowych oczu. Kremowe Ciało.
- Średnia waga rośliny okopowej wynosi 100–120 g. Z krzaka można uzyskać ponad 20 bulw.
- Ma dobry smak. W gotowaniu nadaje się do wszelkich potraw ziemniaczanych.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4771/image_HPot4k3dd0.jpg)
Zalety i wady
- Z zalet należy zauważyć:
- wysoki odsetek prezentacji plonu (ponad 90%);
- jest dobrze przechowywany i transportowany, okres przydatności do spożycia sięga 90%;
- tolerancja na suszę (może tolerować zmiany temperatury);
- bezpretensjonalność;
- odporność na wiele chorób.
- Wady:
- przy braku wilgoci wydajność spada;
- potrzeba aktualizacji materiału do sadzenia, ponieważ z czasem traci swoje właściwości.
Sadzenie ziemniaków
Wymagania dotyczące sadzenia odmian ziemniaka Ivan da Marya są zasadniczo zgodne z zasadami dotyczącymi sadzenia tej uprawy - jest to przygotowanie gleby, materiału do sadzenia, zgodność z reżimem karmienia i podlewania oraz wzorce sadzenia.
Optymalne czasy lądowania
Lepiej poczekać, aż gleba się rozgrzeje (nie powinna być mniejsza niż +8 ... + 10 ° С). Zazwyczaj czas sadzenia ziemniaków to koniec kwietnia-maja.
Wymagania glebowe
Ziemniaki Ivan da Maria uwielbia lekką, lekko kwaśną glebę (pH 5,5–6,5), którą należy przygotować jesienią: w celu usunięcia resztek roślinnych, wprowadzenia obornika lub próchnicy, a także superfosfatu i popiołu. Ponieważ ziemniaki są roślinami psiankowatymi, poprzednikami nie powinny być warzywa z tej grupy (pieprz, pomidor).
Marchewki i inne warzywa korzeniowe (z wyjątkiem buraków) również nie są zalecane. Ale dobrze będzie sadzić siderata przed ziemniakami: groszkiem, fasolą, musztardą itp. Ogórki z kapustą są dobrymi poprzednikami.
Ważne! Miejsce powinno być wybrane dobrze oświetlone, a nie na nizinach.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Do sadzenia wybiera się tylko zdrowe bulwy bez uszkodzeń, średniej wielkości. Duże bulwy można pokroić na pół. Jeśli ziemniaki mają cienkie pędy, należy je odciąć. Ta odmiana nie może kiełkować przed sadzeniem, chociaż kiełkowanie przyspiesza proces dojrzewania uprawy.
Zaczynają przygotowywać materiał do sadzenia od połowy marca do początku kwietnia. W tym celu układa się go w ciepłym, jasnym miejscu w temperaturze do +14 ... + 16 ° С (ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym) na 2-3 tygodnie. W tym czasie powinien zmienić kolor na zielony i kiełkować. Aby zaoszczędzić miejsce, możesz układać bulwy w pudełkach, ale najlepiej w jednej warstwie.
Przed sadzeniem ziemniaki można traktować lekami przeciwbakteryjnymi lub stymulantami, na przykład namoczonymi w słabym roztworze nadmanganianu potasu (1 g na 1 litr wody) lub popiołu drzewnego (1 kg na 10 l) przez pół godziny.
Technologia lądowania
Podczas sadzenia należy pozostawić odległość 60–70 cm między rzędami i 40–45 cm między krzakami. Do otworu dodaje się popioły i próchnicę i miesza się z ziemią, a następnie są one dobrze podlewane, a ziemniaki są układane tak, aby jak najwięcej oczu było na górze.
Niektórzy rolnicy zalecają posypywanie popiołem po posypaniu bulw ziemią. W takim przypadku korzystne substancje będą przenikać do gleby po każdym nawadnianiu i karmić materiał do sadzenia.
Możesz sadzić bulwy w okopach do głębokości 5 cm lub sadzić je na poziomie gruntu i wykonać nasyp o grubości 10 cm na górze. Ta metoda zapewni lepsze napowietrzanie.
Alternatywne metody uprawy, takie jak sadzenie pod słomą, są również odpowiednie dla odmiany Ivan da Marya. W takim przypadku bulwy umieszcza się w glebie na głębokości nie większej niż 2 cm i posypuje ziemią. Jeśli gleba jest bardzo sucha, musisz ją zwilżyć. Następnie słomę rozprowadza się grubo.
Uprości to pielęgnację ziemniaków (nie trzeba cały czas poluzowywać i wyciszać krzaki) i zwiększyć jego wydajność. Warzywa korzeniowe doskonale oddychają pod słomą, a ten materiał służy również jako wspaniała ściółka, która chroni przed wysuszeniem i zmianami temperatury.
Ważne! Metoda sadzenia zależy bezpośrednio od warunków naturalnych. W bardzo wietrznym obszarze ta druga metoda nie będzie bardzo dobra.
Funkcje opieki
Dużą uwagę należy zwrócić na rozluźnienie i hilling sadzeniaków ziemniaka dla dobrej oddychalności gleby.
Nawóz
Nawozić sadzenie kilka razy w sezonie wegetacyjnym.
Opatrunek korzeniowy przeprowadza się:
- Miesiąc po posadzeniu pobiera się odchody ptaków lub gnojówkę (około 500 g) na 1 wiadro wody i miesza z 2 łyżkami. l mocznik
- W okresie pączkowania weź szklankę popiołu i około 50 g siarczanu potasu i rozcieńczyć w 1 wiadrze wody.
- Podczas kwitnienia superfosforan miesza się w ilości 2 łyżek. i 1 łyżka. nitrofoski dla tej samej objętości wody.
Opatrunek korzeniowy należy wykonywać nie bezpośrednio pod krzakiem, ale w bruzdach 10-15 cm od krzaków.
Opryskiwanie roślin odbywa się 1 raz po kwitnieniu. W tym celu stosuje się superfosfat (100 g na 1 wiadro wody).
Czyszczenie chwastów
Bronowanie między rzędami chwastami po raz pierwszy przeprowadza się tydzień po posadzeniu. Dalsza uprawa odbywa się co tydzień i zawsze po podlewaniu.
Zaleca się, aby hobbowali 2 razy, tworząc kopce około 10 cm: gdy kiełki osiągną 10-15 cm, a także po pojawieniu się pąków. Należy jednak zauważyć, że w przypadku zagrożenia mrozem należy wyrzucić tylko pędy wylęgowe.
Hilling zwiększa liczbę bulw, tzn. Pod ziemnym kopcem utworzą się nowe stolony (pędy, na których pojawią się nowe owoce).Ten proces zaleca się wykonywać rano lub wieczorem, a także po deszczu lub podlewaniu, ponieważ jeśli zaśniesz na suchej ziemi, dostanie się niewystarczająca wilgotność i stolony nie odrosną.
Czy wiesz Najdroższym ziemniakiem na świecie jest La Bonnotte, uprawiana na wyspie Noirmoutier. Jest bardzo delikatna i pyszna. Koszt 1 kg takich ziemniaków to około 500 euro.
Podlewanie
Zaleca się podlewać ziemniaki Ivan da Marya kroplówką i lepiej w rowkach między rzędami. Przy suchej pogodzie podlewanie należy wykonywać co najmniej raz w tygodniu, a podczas kwitnienia należy zwiększyć częstotliwość. W takim przypadku norma dla 1 krzaka wynosi około 3 litrów wody.
Jeśli pogoda jest zbyt deszczowa, nie trzeba stosować dodatkowego podlewania. Po kwitnieniu podlewanie można zmniejszyć do 1 raz w tygodniu. Wskaźnikiem braku wilgoci będą lekko szczepione liście.
Podczas kwitnienia glebę należy ściółkować skoszoną trawą lub sianem, aby lepiej utrzymać wilgoć.
Zwalczanie szkodników i chorób
Odmiana jest odporna na wiele chorób: wirusy A i Y, rak ziemniaka, nicienie, zarazy bulw. Jest średnio odporny na skręcanie liści i zarazy wierzchołków. Od phytophthora używają środka Agat-25K, a nawozy potasowe pomagają skręcać liście.Ale odmiana strupu ma wysoką podatność. Ryzyko wystąpienia jest szczególnie zwiększone, jeśli pH gleby jest wyższe niż 7,5, tj. Gleba nie jest kwaśna. Z tej dolegliwości, przed sadzeniem, możesz traktować bulwy preparatami grzybobójczymi: Phytoplus, Fungazil itp. Możesz zakwasić glebę, dodając siarczan potasu lub amonu (30 g / 1 m²).
Spośród szkodników największym problemem są chrząszcze Colorado. Na szczęście istnieje wiele leków do ich zwalczania (Iskra, Zubr itp.). Oprócz chemikaliów można zapylać blaty popiołem drzewnym i posypać naparem czosnkowym. Możesz również sadzić nagietki i czosnek między rzędami, aby odstraszyć szkodniki.
Środki zapobiegawcze przeciwko chorobom to:
- zgodność z odpowiednimi technikami rolniczymi uprawy roślin;
- nieuziemione sadzenie;
- terminowe podlewanie, górny opatrunek i pielenie.
Zbiór i przechowywanie
Ponieważ okres dojrzewania ziemniaków może się różnić, zaleca się najpierw wykopać jeden krzak i ocenić rozmiar bulw. Zazwyczaj zbiory odbywają się w drugiej połowie września. Wskaźnikiem dojrzałości będą również suszące się blaty. Kopanie ziemniaków jest zalecane przy suchej pogodzie. Wydajność w różnych regionach sięga 200–300 c / 1 ha.
Do przechowywania należy wybierać wyłącznie całe owoce, wówczas okres przydatności do spożycia osiągnie 90%. Dla lepszej konserwacji bulwy można spryskać roztworem siarczanu miedzi (2 g na 1 wiadro wody). Lepiej jest przechowywać rośliny w dobrze wentylowanych skrzyniach, w temperaturze +2 ... + 4 ° С.Gdy temperatura spadnie, ziemniak straci smak, a przy wyższej temperaturze zacznie kiełkować i ulegać pogorszeniu.
Pomimo faktu, że obecnie istnieje wiele nowych odmian hodowlanych ziemniaków, Ivan da Marya nadal nie traci popularności wśród ogrodników. Wybierają go ze względu na jego bezpretensjonalną opiekę, dobry wygląd rynkowy, a także ze względu na jego walory kulinarne.