Jednym z najpopularniejszych warzyw często uprawianych na łóżkach ogrodowych w gospodarstwach domowych jest cukinia. Wśród wielu istniejących odmian można wyróżnić okrągłą cukinię, która wyróżnia się szczególnie pyszną miazgą i atrakcyjnym wyglądem. W tym artykule rozważymy ich szczegółowy opis, cechy uprawy i zasady pielęgnacji, a także zapoznamy się z cechami najpopularniejszych odmian.

Historia wyglądu

Cukinia Ojczyzna jest uważana za Amerykę Środkową i Meksyk. Przybyli na terytorium Europy dzięki nawigatorowi Kolumbowi, który sprowadził ich na swój statek. Następnie rośliny przez trzy stulecia uprawiano wyłącznie w celach dekoracyjnych w ogrodach botanicznych we Włoszech. Owoce zaczęto spożywać dopiero w XVIII wieku. Warzywo przybyło na terytorium współczesnej Rosji z Turcji w XIX wieku. Owoce o okrągłym kształcie pojawiły się w naszym regionie zaledwie dziesięć lat temu i już zdążyły zyskać znaczną popularność wśród ogrodników.

Czy wiesz Nazwa „cukinia” pochodzi od tureckiego słowa kabak, co oznacza „dynia”.

Wygląd i rozmiar okrągłej cukinii

Cukinia tego typu, w przeciwieństwie do swoich podłużnych odpowiedników, ma kulisty kształt. Owoce pokryte są gęstą skórką, która pomaga zachować świeżość przez długi czas. Różne odmiany mają owoce o różnych kolorach skóry: zielony, w paski, jasny, żółty, a nawet pomarańczowy. Ogólnie rzecz biorąc, okrągła cukinia jest bardziej jak dynia. Istnieją odmiany o dużych i małych owocach, waga warzyw może wynosić od 300 g do 5-6 kg. Okrągła cukinia dobrze się zakorzenia w różnych warunkach klimatycznych i zapewnia przyzwoite zbiory.

Walory smakowe

Okrągła cukinia jest uważana za najbardziej pyszną i delikatną. Ich mięso najczęściej ma jasny kolor, ale w niektórych odmianach może być pomarańczowy. Owoce są soczyste i zawierają niewielką liczbę nasion, co pozwala na ich użycie do gotowania różnych potraw. Istnieją odmiany o charakterystycznym słodkawym smaku; z tych warzyw można zrobić pyszny dżem do squasha na zimę.

Skład i zawartość kalorii

Okrągła cukinia ma bardzo przydatny skład chemiczny dla ludzkiego ciała. Zawierają witaminy A, B i C, magnez, wapń, żelazo i potas, kwas foliowy i nikotynowy, pektyny. Warzywa zawierają również dużo błonnika, które dzięki tak bogatej kompozycji witaminowej należą do niskokalorycznych potraw.

Wartość odżywczą 100 g owoców opisano poniżej:

• białka - 0,6%;
• tłuszcze - 0,3%;
• węglowodany - 4,6%;
• kalorie - 24 kcal.

Ważne! Ze względu na hipoalergiczne właściwości cukinii zaleca się je podawać niemowlętom jako pierwsze karmienie.

Zalety i wady okrągłej cukinii

Szeroka popularność uprawy okrągłej cukinii wynika z wielu ich pozytywnych cech.

• Główne zalety warzyw obejmują:
• niska zawartość kalorii i bogaty skład witamin;
• atrakcyjny kształt owoców;
• delikatny smak, pozwalający na zastosowanie cukinii w gotowaniu;
• korzystny wpływ na układ trawienny;
• działanie nawilżające na skórę;
• możliwość jedzenia przez osoby z reakcjami alergicznymi i cukrzycą;
• zdolność do zmniejszenia ryzyka raka;
• bezpretensjonalność odmiany w warunkach pielęgnacji i uprawy.

• Pomimo dużej liczby plusów, okrągła cukinia nie jest pozbawiona pewnych wad:
• owoce nie mogą być spożywane w niewydolności nerek;
• warzywa są przeciwwskazane w surowej postaci dla osób o wysokiej kwasowości żołądka;
• cukinia nie może być spożywana z nadmiarem potasu we krwi.

Odmiana odmianowa

Ze względu na swój atrakcyjny kształt okrągłe cukinie stają się ozdobą zarówno letniego domku, jak i świątecznego stołu. Nie będzie można ich kupić w supermarkecie, ponieważ są uprawiane tylko w prywatnych gospodarstwach domowych. W wyniku badań uzyskano wiele odmian okrągłej cukinii, różniących się między sobą cechami zewnętrznymi i niektórymi cechami uprawy. Według wielkości i wagi owoców wszystkie odmiany dzielą się na duże i małe.

Duża okrągła cukinia

Należą do nich odmiany o okrągłych i dużych owocach, o wadze od 1 do 6–7 kg. Można je jeść na surowo lub przygotowywać z nich różnorodne dania warzywne lub konserwować. Aby zrozumieć, kiedy zbierać owoce, musisz pamiętać, że są one najbardziej smaczne w lekko niedojrzałej formie. Po całkowitym dojrzewaniu cechy smakowe ich mięsa są nieco osłabione. Następnie rozważymy, jak nazywają się najpopularniejsze odmiany tego rodzaju warzyw, i podamy ich opis.

Czy wiesz Największa cukinia w Księdze Rekordów Guinnessa została wyhodowana w Anglii w 2008 roku i ważyła 65 kg!

Ball

Nazwa odmiany pochodzi od jej kulistego kształtu, a sam krzak na łóżku wygląda bardzo zwarty.

Kluczowe cechy:

1. Odmiana należy do wczesnego dojrzewania i owocowania.
2. Krzew jest odporny na niskie temperatury, ma średnią odporność na choroby.
3. Owoce pokryte są zieloną skórką z jaśniejszymi plamami.
4. Waga przeciętnego szpiku warzywnego wynosi od 0,8 do 2,1 kg.
5. Miąższ jest soczysty, zawiera niewielką ilość nasion.
6. Owoce mają doskonały smak i atrakcyjną prezentację.

Kabaczek z arbuza

Warzywo zostało uzyskane przez skrzyżowanie cukinii i arbuza, dlatego łączy cechy obu gatunków.

Jego główne cechy to:

1. Ta odmiana należy do późnego dojrzewania, ale daje wysoką wydajność - do 20 owoców z jednego krzaka.
2. Cukinia z wyglądu przypomina arbuzy, pokryte cienką i trwałą skórką zieloną z jasnymi paskami i plamami.
3. Waga jednego płodu może osiągnąć 6 kg.
4. Miąższ jest biały i soczysty, bardzo słodki.
5. Nasiona owoców są różowe lub czarne.
6. Owoce odmiany mają długi okres trwałości, ich właściwości smakowe nie pogarszają się.

Boatswain

Owoce tej odmiany mają imponujący wygląd, a krzew wygląda rozłożysty i potężny.

Główne cechy odmiany Boatswain to:

1. Dojrzałe warzywa, czas dojrzewania wynosi do 1,5 miesiąca.
2. Owoce mają cienką skórkę o ciemnozielonym kolorze.
3. Waga jednej cukinii z dobrą opieką może osiągnąć 3-4 kg. Wydajność jest wysoka.
4. Miąższ jest gęsty, jasnozielony, ma bogaty smak.
5. Odmiana wyróżnia się dobrą jakością przechowywania; warzywa można dobrze przechowywać przez całą zimę.

Bourgeois F1

Uniwersalna odmiana o dużych krzewach, które są skutecznie uprawiane w dowolnym regionie, ale wymagają starannej pielęgnacji.

Charakterystyka squasha Bourgeois F1:

1. Odmiana jest wcześnie dojrzała, owoce można zebrać 1,5 miesiąca po pojawieniu się pierwszych sadzonek. Wydajność jest wysoka - do 10 kg z 1 m².
2. Owoce są duże, mają ciemnozieloną gęstą skórkę.
3. Waga jednego warzywa może osiągnąć 3 kg.
4. Miąższ jest gęsty, w kontekście ma jasny odcień. Warzywa mają dobry smak.
5. Owoce są dobrze przechowywane i transportowane bez utraty atrakcyjnej prezentacji.

Gościnna teściowa

Cukinie te charakteryzują się potężnymi krzewami i pięknymi dużymi owocami. Czasami używa się skróconej nazwy odmiany - Chleb Z Cukinii.

Opis typu:

1. Odmiana jest wcześnie dojrzała, wystarczy 1,5 miesiąca, aby dojrzeć plon.
2. Wydajność krzewu jest wysoka - do 12 kg z 1 m². Na jednej roślinie można jednocześnie wytworzyć do 10 owoców.
3. Skórka jest jasnozielona, ​​ale w trakcie dojrzewania warzywo zmienia kolor na jaśniejszy.
4. Waga jednego owocu wynosi 1,5–2,5 kg.
5. Miąższ warzywny jest bardzo delikatny, kremowy, dobrze smakuje.
6. Cukinia może wytrzymać długotrwałe przechowywanie, dobrze transportowane na duże odległości.

Marynarz

Krzewy tej odmiany, pomimo zwartego wyglądu, bardzo intensywnie tworzą nowe jajniki.

Główne cechy odmiany Moryachok opisano poniżej:

1. Owoce dojrzewają wcześnie, pierwsze zbiory można zebrać 35 dni po pojawieniu się pierwszych sadzonek.
2. Odmiana jest odporna na różne warunki klimatyczne, dlatego można ją uprawiać w różnych regionach.
3. Wydajność jest wysoka - do 5 kg na 1 m².
4. Skórka warzywa jest jasnozielona, ​​z małymi białymi plamami.
5. Waga owoców wynosi od 600 do 900 g.
6. Miąższ ma biały kolor, bardzo smaczny i soczysty.

Tondo di Piacenza

Miejscem narodzin tej odmiany są Włochy, ale roślina jest z powodzeniem uprawiana w dowolnym regionie i nie wymaga szczególnej opieki.

Główne cechy squasha Tondo di Piacenza:

1. Odmiana należy do wczesnego dojrzewania, pierwsze zbiory można zebrać w ciągu 1,5–2 miesięcy.
2. W przypadku uprawy w otwartym terenie przy minimalnej konserwacji plon krzewu jest wysoki.
3. Cukinia pokryta jest ciemnozieloną gładką skórką z jasnymi plamami.
4. Warzywa nie są bardzo duże, mogą osiągnąć średnicę 10-12 cm.
5. Miąższ jest lekki i delikatny, soczysty.
6. Najwyższymi cechami smakowymi nie są w pełni dojrzałe owoce, które można spożywać nawet w postaci surowej.

Ronde de Nice

Ta odmiana została wyhodowana przez francuskich hodowców. Jego cechą szczególną jest to, że aby uzyskać maksymalną wydajność, należy jak najwcześniej zbierać pierwsze owoce z krzaka.

Opis odmiany:

1. Należy do wczesnego dojrzewania, od kiełkowania nasion do dojrzewania pierwszego zbioru, nie trwa dłużej niż 40 dni.
2. Warzywa są małe. Ich waga wynosi około 1 kg, a średnica do 15 cm. Wydajność jest wysoka.
3. Owoce pokryte są miękką i cienką skórką o jasnozielonym odcieniu.
4. Miąższ ma kremowy kolor i prawie nie zawiera nasion.
5. Najsmaczniejsze są uważane za niedojrzałe warzywa, które są używane do gotowania.

Mała okrągła cukinia

Te warzywa są bardzo popularne ze względu na ich miniaturowe rozmiary. Małe okrągłe owoce stają się dekoracyjną ozdobą letniego domku, idealnego do farszu i mają bardzo delikatny i smaczny miąższ. Zapoznajmy się z najpopularniejszymi odmianami małych okrągłych cukinii.

Czy wiesz Cukinia wietnamska może dorastać do 2 m długości i ważyć około 150 kg!

Pomarańczowy

Cukinia tej odmiany ozdobi działkę ogrodową kompaktowym kształtem krzewu i dekoracyjnym wyglądem małych owoców.

Główne cechy rodzaju pomarańczy:

1. Odmiana jest przedwczesna, można ją zbierać 40–45 dni po posadzeniu.
2. Z wyglądu owoce przypominają małą dynię, pokrytą jasnożółtą skórką z małą zieloną plamką w pobliżu łodygi.
3. Plon krzewu jest niski, a średnica cukinii rzadko przekracza 17 cm.
4. Miąższ warzywny jest lekki, zawiera wiele nasion.
5. Dojrzała cukinia ma dobry smak i zdrowy skład, ale gdy przejrzała, zmniejsza się objętość miąższu i zmniejsza się smakowitość owoców.
6. Zaletami tej odmiany są spektakularny wygląd i wysoka zawartość karotenu w owocach.

Piernikowy człowiek

Krzewy tej odmiany rosną dość zwarto, ale wymagają dobrego oświetlenia.

Główne cechy odmiany Kolobok to:

1. Owoce są dojrzałe, dojrzewają 1,5 miesiąca po wykiełkowaniu nasion. Roślina jest odporna na choroby.
2. Kształt warzyw przypomina małą dynię, średnia waga to około 600-900 g.
3. Skórka owocu jest miękka, ciemnozielona lub jasnego koloru.
4. Miąższ jest delikatny, smakuje jak dynia.
5. Przy dobrej pielęgnacji wydajność jest wysoka.
6. Owoce można przechowywać do zimy.

Festiwal F1

Ta odmiana została uzyskana przez skrzyżowanie dyń i cukinii. Krzew wygląda na potężny, a jego owoce stają się ozdobą ogrodu.

Festiwalowa odmiana:

1. Odmiana należy do późnego dojrzewania, można zbierać zaledwie 2 miesiące po posadzeniu.
2. Owoce mają zaokrąglony, żebrowany kształt, mogą osiągać 15 cm średnicy.
3. Zbiór jest obfity i może być przechowywany do 10 miesięcy nawet w temperaturze pokojowej.
4. Skórka pokryta jest zielonymi paskami, które podczas dojrzewania zmieniają kolor na żółty lub pomarańczowy.
5. Miąższ jest soczysty i smaczny, pomalowany na jasny pomarańczowy kolor.
6. Odmiana wyróżnia się zewnętrznym pięknem owocu, ale jest zbyt wrażliwa na zimno i zmiany temperatury.

Tintoretto

Z wyglądu owoce tej odmiany są bardzo podobne do odmiany Myachik z cukinii, ale różnią się niektórymi cechami. Miejsce narodzin Tintoretto to Włochy.

Główne cechy roślin to:

1. Odmiana jest bardzo wcześnie, dojrzewanie plonu zajmuje tylko nieco ponad miesiąc.
2. Podczas uprawy tej odmiany nie ma znaczenia, czy w regionie występują wiosenne przymrozki, ponieważ krzew jest odporny na zimno.
3. Owoce są małe, ich waga wynosi od 0,6 do 2,2 kg. Wydajność jest dobra - do 10 kg z 1 m².
4. Cukinia pokryta gładką skórką, której kolor podczas dojrzewania zmienia się z jasnozielonego na żółty.
5. Miąższ owocowy jest soczysty, słodki i delikatny. Ma jasny odcień i zawiera duże nasiona.
6. Zaletami tej odmiany są jej dobre właściwości transportowe i doskonała jakość przechowywania.

Tondo

Krzew tej odmiany jest zwarty na łóżku i przypomina małego zielonego arbuza.

Ważne! Ze względu na miniaturowy rozmiar owoców odmiana Tondo jest wygodna do konserwowania.

Opis rośliny przedstawiono poniżej:

1. Odmiana Tondo odnosi się do wczesnego dojrzewania, cukinia dojrzewa 55 dni po posadzeniu.
2. Owoce mają kulisty kształt, ich średnica wynosi 10-15 cm.
3. Waga jednej cukinii nie przekracza 500–600 g. Z 1 m² można zebrać około 4–5,5 kg warzyw.
4. Skóra jest gładka i cienka, o ciemnozielonym kolorze.
5. Miąższ owocu jest bardzo delikatny i smaczny, prawie nie ma nasion.
6. Nawet w przypadku nadmiernego dojrzewania warzywo nie traci doskonałych właściwości smakowych.

Uprawa i pielęgnacja

Okrągła cukinia zwykle nie jest zbyt kapryśna, ale wymaga dobrego oświetlenia i miłości do ciepła. Z zastrzeżeniem wszystkich niuansów technologii rolniczej, nawet początkujący ogrodnik może je uprawiać na stronie. Sadzenie rośliny w otwartym terenie odbywa się metodą nasion lub sadzonek. W takim przypadku musisz odpowiednio przygotować glebę i sadzić nasiona i sadzonki, aby przeprowadzić zgodnie z niektórymi zasadami. Rozważ bardziej szczegółowo te etapy uprawy roślin.

Ważne! Najdelikatniejszą miazgę mają małe cukinie o wadze około 300–400 g

Przygotowanie gleby

Sukces uprawy tej odmiany zależy w dużej mierze od właściwego przygotowania gleby. Aby uzyskać najlepszy wynik, możesz kupić gotową glebę na cukinię w sklepie.

I możesz go ugotować samodzielnie, używając takiej samej ilości takich składników:

• darń;
• torf;
• gnój lub próchnica;
• zepsute trociny;
• gruboziarnisty piasek.

Jeśli sadzenie warzyw zostanie przeprowadzone metodą sadzonkową, wówczas gleba do uprawy sadzonek musi zostać zamrożona na 1-2 miesiące. Aby to zrobić, można go zabrać na balkon lub ganek. Na 7 dni przed sadzeniem nasion na sadzonkach glebę należy umieścić w ciepłym pomieszczeniu, aby się rozmroziła.

Podczas uprawy okrągłej cukinii przez nasiona, ziemia na stronie musi również zostać wcześniej przygotowana:

1. Jesienią i wiosną musisz wykopać ogród.
2. Karm dwa razy z humusu lub dowolnego złożonego nawozu.
3. Jeśli gleba na stronie ma wysoki poziom kwasowości, zaleca się dodanie wapna przed nadejściem zimy.
4. Aby zdezynfekować glebę przed sadzeniem, należy ją podlać słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Czy wiesz Ze względu na właściwości odżywcze soku z kabaczek stosuje się go w produkcji tonicznych maseczek do twarzy.

Sadzenie nasion

Siew nasion okrągłej cukinii w otwartym terenie przeprowadza się po tym, jak ziemia na miejscu ogrzeje się do temperatury + 12 ° C na głębokości co najmniej 10 cm, a zatem czas sadzenia warzyw przypada na koniec maja lub na początku czerwca.

Szczegółowa instrukcja czynności została opisana poniżej:

1. Wykonuj małe otwory o głębokości 3-5 cm na powierzchni gleby. Odległość między rzędami i sąsiednimi otworami powinna wynosić co najmniej 80 cm.
2. Ułóż płaskie nasiona cukinii w otworach. Nie możesz kopać ich zbyt głęboko w ziemi, ponieważ w tym przypadku nie wykiełkują.
3. Każdą dziurę posyp trochę ziemią i wodą.
4. Pierwsze pędy pojawiają się około tygodnia po posadzeniu.Następnie gleba wokół nich musi być okresowo poluzowana i należy na czas podlewać rośliny.

Wideo: sadzenie nasion cukinii

Sadzenie sadzonek

Rosnące sadzonki okrągłej cukinii w warunkach wewnętrznych pozytywnie wpłyną na dojrzewanie warzyw i pozwolą uzyskać wczesne zbiory. Ale owoce wyhodowane z sadzonek nie mogą być przechowywane przez długi czas i szybko psują się, więc ta metoda uprawy jest stosowana tylko wtedy, gdy warzywa są planowane do użycia natychmiast po dojrzewaniu. Młode sadzonki cukinii są uprawiane w pomieszczeniach z nasion. Siew nasion dla sadzonek odbywa się w kwietniu.

Instrukcja krok po kroku sadzenia okrągłej cukinii w sadzonkach jest przedstawiona poniżej:

1. Dla każdej sadzonki krzewów zaleca się zabranie osobnego małego pojemnika. Na dnie połóż warstwę torfowca do drenażu, a następnie napełnij zbiornik przygotowaną glebą.
2. Aby pogłębić materiał do sadzenia w glebie o 4 cm W każdym zbiorniku można sadzić 2 nasiona, aby zwiększyć prawdopodobieństwo kiełkowania.
3. Posyp ziemię nasionami w wodzie, przykryj pojemnik folią i umieść w dobrze oświetlonym, ciepłym miejscu do kiełkowania.
4. Po pojawieniu się pędów film można usunąć, a pojemnik przechowywać w dobrze oświetlonym miejscu. Przyczyni się to do wzrostu sadzonek.
5. Jeśli w jednym pojemniku wyrosły 2 kiełki, zaleca się usunięcie jednej z nich. Podlewaj sadzonki raz w tygodniu wodą o temperaturze pokojowej.
6. Sadzenie sadzonek w otwartym terenie odbywa się po pojawieniu się na nich pary zielonych liści i pod warunkiem, że nie ma nocnych przymrozków na powierzchni gleby.
7. Sadzenie kiełków na otwartym terenie odbywa się wieczorem lub w pochmurną pogodę, aby nie uschło pod ostrym słońcem.
8. Małe dziury są w ziemi, podlewane wodą.
9. Sadzonka jest usuwana z pojemnika wraz z glinianą bryłą i umieszczana w otworze. Posyp korzenie ziemią i delikatnie wbij ją wokół sadzonki.
10. Aby młode pędy nie zamarzły, przez pierwsze kilka dni są pokryte filmem. W ciągu dnia schronienie można podnieść, jeśli jest dość gorąco.

Wideo: sadzenie sadzonek cukinii

Schemat podlewania

Dla dobrego wzrostu okrągła cukinia wymaga dużo wody, ale roślina lepiej toleruje brak wilgoci niż jej nadmiar.

Podczas podlewania roślin należy przestrzegać takich zaleceń:

• podlewanie odbywa się wieczorem, 1 lub 2 razy w tygodniu, w zależności od warunków pogodowych;
• 10-12 l wody jest zużywanych na krzak;
• do nawadniania można użyć stojącej wody o temperaturze co najmniej + 22 ° C;
• podlewaj krzaki pod korzeń, aby woda nie spadła na liście i kwiatostany;
• po podlaniu zaleca się nieco poluzować glebę wokół buszu.

Ważne! Nadmierna wilgotność gleby wokół krzaków może prowadzić do rozkładu systemu korzeniowego.

Okrągła cukinia ma wiele pozytywnych cech i bezpretensjonalną opiekę, dlatego często są uprawiane w letnich domkach. Różnorodność odmian pozwala wybrać warzywo według własnego gustu, a przestrzeganie opisanych zaleceń dotyczących uprawy pomoże uzyskać obfite zbiory.