Imbir to popularna przyprawa orientalna, której jasny smak i aromat może zamienić nawet najprostsze danie w prawdziwe kulinarne arcydzieło z azjatyckimi nutami. Jednak niewiele osób wie, że oprócz funkcji gastronomicznych, ta wyjątkowa roślina ma użyteczną właściwość rozkładania tłuszczu, dlatego zwyczajowo używa się „rogatego korzenia” do przygotowywania różnego rodzaju napojów, które pomagają schudnąć. Ta recenzja zawiera najlepsze przepisy na koktajle odchudzające na bazie imbiru, jabłka i cytryny.

Wybór i przygotowanie składników

Do przygotowania napojów spalających tłuszcz należy stosować wyłącznie świeży imbir. Suszony korzeń zdecydowanie nie nadaje się do tego celu. Ponadto bardzo ważne jest, aby korzeń był młody i wysokiej jakości.

Czy wiesz Aby utworzyć pełnoprawny kłącze, imbir potrzebuje co najmniej 10 miesięcy długotrwałego ciepła, więc roślina ta nie jest bardzo odpowiednia do uprawy w środkowej strefie Federacji Rosyjskiej. Ale całkiem możliwe jest wyhodowanie go w zadaszonej szklarni, a nawet na parapecie w mieszkaniu w mieście, w ten sposób uzyskując organiczny składnik do przygotowania napoju dietetycznego.

Możesz rozpoznać taki produkt po zakupie według następujących kryteriów:

• brak uszkodzeń zewnętrznych;
• gładka skórka o monofonicznym kolorze;
• jasnożółty miąższ;
• gęsta struktura (na kłączu nie powinny być pomarszczone lub usypane obszary, szczególnie ślady próchnicy, pleśni, ciemnych plam i innych wad).

Jeśli chodzi o jabłka, ich różnorodność nie ma większego znaczenia, warunki, w których owoce były uprawiane, są znacznie ważniejsze. Najlepiej jest użyć uprawy z własnego letniego domku lub spróbować znaleźć produkty rolnictwa ekologicznego, ponieważ azotany, pestycydy i inne chemikalia koniecznie dostaną się do wody podczas przygotowywania napoju, w którym owoce są gotowane lub zaparzane, co oznacza, że ​​zamiast oczekiwanej korzyści produkt może spowodować poważne zatrucie.Ponadto ważne jest, aby zrozumieć, że im więcej cukru zawiera jabłko, tym bardziej jest ono wysokokaloryczne, a zatem jest mniej odpowiednie do stosowania w walce z nadwagą. Dlatego w tym przypadku lepiej spróbować preferować kwaśne, słodkie i kwaśne odmiany owoców.

Ważne! W zależności od odmiany 100 g jabłek może zawierać od 35 do 60 kcal. Na przykład kaloryczność kwaśnego zielonego jabłka Simirenko wynosi 40 kcal, dla czerwonej odmiany Idared ten wskaźnik jest o 10 kcal wyższy, a żółty złoty zawiera 53 kcal na 100 g.

Ponieważ imbir ma bardzo bogaty i płonący smak, w napojach spalających tłuszcz ten składnik jest najczęściej używany tylko do rysowania (jak parzenie herbaty, zwykle nie jest używany do jedzenia), dlatego podstawową zasadą przygotowania kłącza jest jego maksymalne zmielenie. Optymalnym narzędziem do tych celów jest drobna tarka. W przeciwieństwie do rogatego korzenia, jabłka w koktajlach, naparach, wywarach, kompotach i herbatach owocowych można i należy jeść, więc intensywność ich krojenia może być dowolna.

Jeśli chodzi o cytrynę, w większości przypadków konieczne jest wyciśnięcie z niej sokuPonadto wiele gospodyń domowych używa miazgi do obierania wraz ze skórką. Te części owoców są nie tylko jadalne, ale także bardzo przydatne, chociaż nie wszyscy są gotowi zjeść skórkę. Jeśli ten składnik nie jest przeznaczony do wyrzucenia, należy go drobno posiekać podczas przygotowywania napoju; ​​w innych przypadkach duże fragmenty (połówki cytrusów pozostałych po wyciśnięciu soku) można umieścić w napoju, aby wygodniej było je później wyekstrahować.Wreszcie jednym z najważniejszych punktów pod względem zapewnienia korzystnych właściwości przyszłego napoju jest wybór wody. Żadna przegotowana woda, a tym bardziej woda z kranu, nie jest odpowiednia do tych celów, ponieważ pierwsza jest „martwa” ze względu na swoje właściwości biologiczne, a druga, przeciwnie, może zawierać zanieczyszczenia niebezpieczne dla zdrowia. Jeśli nie możesz uzyskać czystej wody źródlanej, najlepiej jest przygotować zdrowe napoje z zakupionej wody mineralnej bez gazu lub samodzielnie oczyścić wodę do tych celów za pomocą wysokiej jakości filtrów.

Popularne przepisy na spalanie tłuszczu

Istnieje wiele różnych przepisów na robienie napoju imbirowego spalającego tłuszcz. Główne różnice między nimi dotyczą konkretnej kombinacji składników, chociaż z reguły cytryna i cynamon tworzą towarzystwo o pachnącym „zrogowaciałym korzeniu” i to, czy składniki są nalewane zimną czy gorącą wodą.

W drugim przypadku czas gotowania jest zwykle skrócony, jednak cierpi na to kompozycja witaminowa produktu końcowego. Ponadto, w zależności od tego, czy do koktajlu dodaje się miód, wartość energetyczna (zawartość kalorii) napoju może się nieznacznie zmienić, co, biorąc pod uwagę jego zastosowanie do zwalczania nadwagi, jest ważne.

Ważne! Aby kłącze było łatwiejsze do obierania, musi być moczone w wodzie przez kilka minut, po czym można łatwo usunąć skórę.

Czy wiesz Roślina Zingiber officinal (łacińska nazwa imbiru) zawiera specjalną substancję zwaną gingerol. Nadaje kłączowi płonący smak i zapewnia liczne lecznicze właściwości przyprawy, w tym zdolność do przyspieszania procesów metabolicznych w organizmie o około 15%.

Ważne! Zarówno korzeń imbiru, jak i cytryna mają właściwości gojenia się ran, przeciwzapalne i odżywcze, dlatego po pracy z takimi produktami eksperci zalecają nie myć rąk przez kilka minut, aby imbir i sok z cytryny mogły zostać wchłonięte przez skórę.

Funkcje i trwałość

Podobnie jak inne koktajle witaminowe, imbirowy napój odchudzający nie powinien być przygotowany na przyszłość. Produkty tego rodzaju są przeznaczone do spożycia natychmiast po przygotowaniu. Z drugiej strony, niezbędne właściwości spalania tłuszczu w napoju są zapewnione przez ekstrakcję z głównych składników użytych do jego przygotowania, a to wymaga pewnego czasu - od kilku minut, jeśli chodzi o gotowanie na parze lub warzeniu, do kilku godzin, gdy stosuje się zimną wodę w przepisie.

Czy wiesz Oficer Zingiber po raz pierwszy przybył do Europy ponad tysiąc lat temu, ale skąd dokładnie został przywieziony, nadal nie wiadomo. Orientalni kupcy, którzy handlowali aromatycznymi przyprawami, chcąc uzyskać cenę swoich towarów, powiedzieli, że cudowny korzeń rośnie na końcu świata i jest strzeżony przez złe troglodyty, tak że „polowanie” na niego było śmiertelne.

Dlatego, aby uzyskać maksymalny efekt, musisz przestrzegać dwóch ważnych zasad:

1. Ściśle przestrzegaj zaleceń zawartych w przepisie dotyczących czasu przygotowania napoju.
2. Zużyj gotowy produkt natychmiast po upływie przepisanego okresu infuzji. Napoje nasycone zimną wodą można przygotować w taki sposób, aby pić je w ciągu dnia, a herbaty najlepiej pić natychmiast.

Imbir ma wiele przydatnych właściwości, w tym zdolność do przyspieszania procesów metabolicznych, pomagając w ten sposób pozbyć się nadwagi. Jednak, aby napój „spalający tłuszcz” przygotowany zgodnie z dowolnym z powyższych przepisów miał pożądany efekt, należy go spożywać w zalecanych dawkach, a nie na pusty żołądek, aby przypalająca przyprawa nie powodowała podrażnienia błony śluzowej.

Ponadto zawsze należy pamiętać, że żadne cudowne danie nie może zapewnić smukłej sylwetki, jeśli nie połączy się jego spożycia ze zdrowym stylem życia i aktywnością fizyczną.